Tô mì thơm ngon, bổ dưỡng với nước dùng đậm đà mà không mất nhiều thời gian chế biến.

	Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên

Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Nguyên liệu gồm có: - 1 bịch bò viên (loại ngon) - 300 gram thịt xay, 500 gram sườn non - 2 củ cải trắng
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
- 1 kilogram mì vàng (hay hủ tiếu) - Rau sống, giá, hành phi, tỏi phi Cách chế biến:
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênSườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt từng đoạn cỡ 5-6cm để hầm. Cho 1 lít nước vào nồi, đặt lên bếp, cho 3 muỗng bột nêm vào nồi, trút sườn non và củ cải vào hầm lấy nước ngọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênBò viên khứa làm 4 bốn trên bề mặt, sau 30 phút sườn chín thì cho bò vào nồi nước dùng. Trong quá trình nấu nhớ hớt bọt.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênThịt xay ướp chung 1 muỗng bột nêm, hành lá thái nhuyễn và cho vào chảo để xào. Thịt chín cho ra chén.
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viênTrút phần tỏi băm đã phi vàng vào nồi nước dùng, nêm lại gia vị thêm lần nữa. Bạn nên nêm mặn vì khi chan ăn chung với giá và rau sống nước dùng sẽ đậm đà hơn. Sau 40 phút nấu là bạn có nồi nước dùng thơm ngon. Khi ăn trụng mì với nước sôi, trút ra tô, thêm sườn, bò viên, thịt xay, hành tím phi lên trên rồi chan nước dùng.

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì, sườn, bò viên, Nga Nguyễn

mi can xao sa ot mi y cuon bap mon che quá kem caramel cá rán xào chua ngọt xao hanh canh chua rau muong cach chon hoa qua bánh mì kẹp cá ngừ sữa đỗ xanh banh phu thê xơ mít chuyển chẢ gà rang me gừng kho thịt bò vit nuong la lot súp củ sen Tráng dương ui làm món chè sầu riêng X么i lậu vịt Món canh bau gừng sả kho bắp bò bi ngoi nấu cháo hàu nuóc cốt dùa tôm tép chan ga phung chao tự làm chè xoài thịt kho trứng cút 3 món hủ tiếu nổi tiếng của người 5 loai nuoc cham ngon bap cai cuon nam thit cá điêu hồng gói giấy bạc đút lò cach lam salad bap loà mi vit Vừa món ngon cho bé Chiên bun thit nuong Thit kho si ro Món mục Những cách bóc vỏ trứng nhanh đậu hũ hấp trứng ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo bánh khoai lang cà rốt ngu sac cach lam múc xào cà tím với chao cháo cá hao nuong pho mai ngon ca chung tuong ngon con ngao Ô mai vit sot cam ngon Duoi bo ham banh nep bun vit Giám khảo Master Chef cach lam bi cuon tui cà khoai com dua gan ngong xao muop ngon cạch lam cha lua giờ Banh khoai món ăn vặt mon an sang cach lam muc rim Phòng chữa bệnh thông thường cơm nắm tôm cach lam thit kho cách ăn cua ghẹ lam chuoi nuong Tips Cách rửa rau sạch để loại bỏ bánh mỳ nho công thức sinh tố dâu tây thơm gà hấp cải trái cay cách làm tỏi ngâm dấm ớt trắng giòn Ha Noi Thit vien kem chuối hÃ Æ cách làm món bò kho lắc canh ga sot Đà Nẵng soi cách làm xúc xích chiên mắm ruốc xào thịt banh cherry kho ngon rau củ chiên tự chế vòng cườm gừng tươi ba rọi gỏi táo xanh món gỏi Hiếu Cún Khang Sườn cốt lết sốt dầu hào Làm mức mì xào Tự làm bánh tự làm kimchi lam muoi tom tai nha suon non kho ngon làm bánh làm kem canh chua tôm canh cải chua Cún Khang Hai món ngon cơm giá rẻ từ mì bò Day Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma Nấu Chè mứt sữa đặc Thịt nướng cach lam sinh to dau tay