Món mì truyền thống này của Nhật hiện đang được nhiều người Việt ưa chuộng bởi vị đậm đà, ngọt thanh của nước dùng, cách chế biến không cần dầu mỡ.

	Ngất ngây với mì udon

Món mì truyền thống này của Nhật hiện đang được nhiều người Việt ưa chuộng bởi vị đậm đà, ngọt thanh của nước dùng, cách chế biến không cần dầu mỡ. Hãy cùng vào bếp với mì udon bạn nhé!

Ngất ngây với mì Udon
Nguyên liệu gồm có: + 1 gói mì udon + 1 lát chả cá + 1 chút nấm kim châm
Ngất ngây với mì Udon
+ 1 mẩu cà rốt + 1 mũ nấm hương hoặc nấm đông + 1 nắm giá đậu tương + 1 nắm hẹ nhỏ + 1 quả trứng gà luộc (nếu thích) + 1 nắm tôm khô (nếu không có nước xương) + 2 muỗng cà phê bột canh Cách chế biến:
Ngất ngây với mì UdonChả cá cắt miếng to hình quả trám. Cà rốt tỉa hoa xắt mỏng. Hẹ rửa thật sạch, cắt khúc. Nấm kim châm xé nhỏ. Nấm hương khía hình hoa trên mũ nấm.
Ngất ngây với mì UdonTôm khô ngâm nở, bỏ vào nồi ninh nhỏ lửa để lấy nước ngọt nấu mì
Ngất ngây với mì UdonMì Uuon để rã đông, luộc với nước sôi, vớt ra rổ cho ráo rồi cho vào nồi nước dùng nấu chín.
Ngất ngây với mì UdonChế lượng nước vừa đủ nấu một bát mì, nêm bột canh rồi thả chả cá, cà rốt, nấm hương và nấm kim châm vào nấu sôi.
Ngất ngây với mì UdonThả tiếp giá đậu tương, lá hẹ vào nồi
Ngất ngây với mì Udon Trút mì cùng các nguyên liệu trên vào thố đất, dùng nóng 

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì Udon, món Nhật, Hà Ly

chao thit làm các món nhồi chao cho be đậu đũa nhồi thịt Bo tôm đút lò cach lam thit heo cuon sa cach tia hoa ca rot bò nướng kim chi làm sốt cà chua nhung mon xao gỏi bò tía tô món gỏi Hằng MT tôm hấp ngọt Bùn riêu chay cá đối kho tương sa tế xào ốc mỡ bánh crêpe Mon ngon ngay tet pho chay ngon dau hu chien xa gà chiên chua ngọt chè thạch trái cây Cach lam kem dau xanh Món miễn bác mon ngon tu dau Dễ Làm mon ngon ngay ram lam banh hanh nhan ca loc nau chua canh thịt viên Hái nho ở Phan Rang thit ba roi nuong ngon ngẠphổ nấu chè bột lọc cánh gà sốt chanh tôm rang mặn ngọt Goi tron dieu may tia hoa ca chua ốc rang muối ớt xa lach sot ngon ức gà rang canh dưa chuột banh swiss roll thom ngon công thức bánh cookies nhân mứt món ăn đon giản banh troi ngu sac cach lam cha dum winnie the pooh 2011 làm bánh gato cuộn snack khoai tây chiên giòn LAU NAM THAP CAM giáng sinh ếch hầm tết sò lông xào chua ngọt khoai mon nau thit sốt tiêu kiwi làm kem banh sinh nhat hinh trai tim man tron muoi ot chao vịt tai heo ngam giâm bánh quy hình ly nướng khoai hasselback pancake bột quế cach nau canh moc nam banh troi tàu nộm mít thịt heo muffin bi do ngon gà nấu nho long xao dua chua Pad Thái Cỏ ích mẫu chưng cửu khổng gà xào sả ớt đậu hũ nấm rơm Hằng MT Bánh đa nem làm Mẻ đậu hủ chiên sốt thịt bánh tam giác nuoc cham pho cuon khoai tây chiên mặn xôi cuộn sườn nướng mật ong bắp bò kho thơm banh khoai mon sot dau cua chiên giòn Thịt Heo trứng vịt muối cach pha nuoc cham oc mon hoa trung ngon mứt sori canh nấm nấu thịt bằm buta Bánh táo rán bạn thử chưa cá diêu hồng rim chua ngọt canh tép nấu rau dền hoa thiên lý nấu thịt bò cach lam banh cheesecake khong can lo nuong cá rô phi kho măng b² trắng ngao xao ot thit heo ngâm nuoc măm Thịt heo kho cứ cái trắng chả cá xào với rau củ lam mut vo buoi sườn chiên sốt dầu hào bún sườn non Phạm Liên Bánh vừng chiên giòn thơm Yên voi cach nau sua ngo bánh trứng nhân nho óc dua nuoc cách pha nước chanh leo mật ong salad bắp cải rau mầm chiên cá cơm thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau món canh bũn làm bánh pie từ mì ý