Món gỏi cuốn tôm thịt rất dễ dàng tìm thấy ở Sài Gòn, từ hàng quán vỉa hè cho đến các nhà hàng sang trọng.

	Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ

 Đây là món ăn tuy gọn nhẹ nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất và giàu hương vị.

Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ
Nguyên liệu (cho 6 khẩu phần): - 200 gram thịt heo - 200 gram tôm tươi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộ
- Rau xà lách, quế, hẹ - Bún tươi - Bánh tráng - Nước mắm, chanh, hành tím, tỏi, ớt, gia vị Thực hiện:
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho tôm vào nồi với một ít nước sạch, luộc chín
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộBóc vỏ, chẻ tôm làm đôi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho thịt heo vào nồi cùng với nước sạch, 1 củ hành tím, 10 gram bột nêm, luộc khoảng 20 phút
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộVớt thịt heo ra, cắt thành từng lát nhỏ
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộbăm thật nhỏ 1 củ hành tím, 4 tép tỏi, 2 trái ớt đỏ
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCho hành tím, tỏi, ớt băm vào nồi với khoảng 50ml nước sạch, đun nhỏ lửa đến khi nước sủi bọt tăm
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộThêm vào 50ml nước mắm, 60 gram đường, khuấy đều đến khi đường tan hết. Để nước mắm nguội rồi vắt chanh vào đến khi vừa khẩu vị
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộCuốn bánh tráng với thịt heo, tôm, xà lách, rau quế, hẹ, bún tươi
Ngất ngây gỏi cuốn Nam bộDọn gỏi cuốn ra ăn kèm với nước mắm chua ngọt
Lưu ý:
- Chỉ nên luộc tôm với ít nước, trong thời gian ngắn để tôm giữ được vị ngọt

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi cuốn, Nam bộ, Võ Mạnh Lân

Món ăn nhiều dinh dưỡng Cuốn Mùa Xuân nam mo nhoi thit ngon bún chả kiểu hà nội cach lam goi tom com xanh salad dưa hấu trộn bắp hạt Cún Khang Tự pha chế quất xí muội muoi Ăn sáng với Bánh mì cách làm sữa đậu xanh lá dứa vê kem mut man cơm chiên với trứng muối món an Âu bò bía hến salad tôm và trứng cach lam ca dieu hong chung tuong muc xao trung ngon gan lợn xào cần tây lá lốt cuốn thịt bò Món ngon từ rau sam rau câu chanh dây che hat sen do den trứng bọc khoai trứng hấp vỏ cam lam mut ca rot soi nước táo quế một làm bánh bông lan ngon mứt cóc chua cAch lAm thạch găng cách chọn nhãn ngon quẠcam chè rong biển đậu xanh nuoc ep tao hao ran gion bữa nghêu hấp bơ lạt bánh bao lạp xưởng chè bột năng khoai tây khẩu bánh quy hương cà ri bánh lắc phô mai bánh mì cuốn xúc xích bơ kem dâu sữa tươi nước chấm chả giò Cải ngọt xào ca chua say cá linh bi cuon chay nau che nha dam long nhan bánh trang ép dứa thịt ếch xào cà Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc Xào mang tay lam nem nuong cách làm thạch đu đủ cốt dừa cháo tôm nấm trà vai boa rô hoành thánh nhân phô mai cach lam keo nho tuoi ngon thịt heo nạc xào củ hành mon ngon tay ban nha lam thit xong khoi xoai dam ngon cach lam kem nho kho ngon Ä H gió mùa Đông Bắc 4 Các món ngon chế biến từ bánh Oreo kinh giới cuốn thịt chien thit ba chỉ cach luoc thit chan gio ragu nai công thức bánh tôm chiên giữ ấm mùa đông rau câu sữa dừa hoa quế canh đậu kim chi dưa leo cuộn chân váy Bí quyết chọn gà ta ngon món nhật ngon lẩu măm Mong giò bí hấp thịt băm súp bí đỏ kem tươi trứng chiên thịt xiên phúc bồn tử móng giò hầm trái cây công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho tom nuong hat sen ngon cach lam dau tay sua tom thit rim sa te qua nho nước sốt ăn kèm mì đậu hũ chiên lá lốt loà i hat dieu xao hai san meo vat nha bep trung cut sot chua ngot cach lam banh choux khô cá lóc xào tỏi canh dua chua thit bo Kem kem đá dưa hấu tự làm sữa bắp Banh mi cach nau ragu chay ngon cach lam banh mi sour cream Rà mứt atiso cải cuộn Nguyên tắc bài trí gian bếp giúp gia cua bong cai boc hai san ran gà rim Phụ nữ sau sinh cach lam mi gao me sốt trứng vịt sạc điện thoại cach lam tom rim thit