Tôm làm món gì cũng ngon vì thịt vốn đã dai, ngọt và nhiều dưỡng chất. Hãy thử làm món lẩu tôm để đổi thực đơn cho cả nhà.

	Ngạt ngào lẩu tôm sả ớt

Lẩu tôm

Nguyên liệu cần có::

- Tôm sú: 300 gr

- Cà rốt: ⅓ (một phần ba) củ, sả: 2 cây, hành tây: ¼ (một phần tư) củ, gừng: 1 củ nhỏ, riềng: 2 lát, ớt hiểm (hoặc ớt sừng nếu không thích cay): 1 trái

- Nước cốt me: 2 muỗng canh

- Muối: 1 muỗng cà phê, đường: 2 muỗng cà phê, nước mắm: 1 muỗng cà phê, hạt nêm: ½ (một phần hai) muỗng cà phê

- Nước dùng heo: 1 lít

- Một ít màu điều

- Rau các loại: rau nhút, muống, cải thìa…

Hướng dẫn cách làm::

- rửa thật sạch tôm, cắt đầu.

- Băm 1 cây sả, ớt, hành, gừng và phi thơm trong dầu nóng.

- Đun sôi nồi nước dùng, cho vào 1 cây sả (cắt làm 4 phần), 2 lát gừng, 2 lát riềng và hỗn hợp rau củ đã phi thơm kể trên.

- Tỉa hoa cà rốt, cắt lát, thả vào nồi nước dùng. Khi cà rốt hơi mềm thì cho hành tây (cắt múi) vào.

- Cho gia vị, màu điều và nước me vào. Nêm vừa ăn, sau đó cho tiếp tôm vào nồi nước dùng.

- Cho rau vào ăn dần. Dùng kèm với bún tươi.

Bài: Nhật Khuê. Ảnh: S.T


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu, tôm, lẩu tôm

bánh khoai tây nướng bánh khoai rán ngon bánh khoai tây chiên bánh khoai rán giòn bánh khoai mỳ nướng bánh khoai nhân đậu bup chuyện cach lam banh nep chay bánh khoai mì tẩm đường bánh khoai môn rán mè bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánh bánh khoai mì sữa chiên bánh khoai lang tím Dẻo thơm bánh khoai bánh khoai lang viên chiên bánh khoai lang nhân phô mai dac san giao thuy bánh khoai lang dẻo bánh khoai lang mật bánh khoai lang cupcake bánh khoai lang bao chuối rán bánh khoai lang chiên bánh khoai dẻo bánh khoai lang bọc đậu xanh mì sốt tôm miến thịt viên bánh khoai chiên tẩm mè bánh khoai bọc đậu đỏ bánh khoai cà rốt GÃƒÆ chien bánh khúc cây cho giáng sinh bánh khoai mực ống sa tế sắc màu nail bánh không cần lò nướng bánh khúc bánh kem trà xanh bánh kem xốp Nuoc thịt heo ngon mát macaron ngon mieng bánh kem socola canh kim chi thịt heo bánh kem su bo xao dau que bánh kem sữa tươi bánh kem matcha bánh kem ngàn lớp thit dau heo bánh kem halloween bánh kem mâm xôi dừa hấp củ cải nhồi tôm bánh kem dưa bánh kem gấu che bien mien luon bánh kem chuối nướng công thức thịt chưng mắp tép bánh kem cuộn trái cây tri cach nau che banh lot ngon bánh kem chiên tôm viên bánh kem chuối bánh kem bánh kem bánh quy bun thit bánh kẹp halloween bánh hành nhân tép bánh kẹp thịt nguội thach trai cay ngon suon xao chua ngot bánh indonesia măng ngâm hóa chất bánh kẹo sò điệp nướng phô mai bánh hot dog mini bò bê bê thui bóp thấu gỏi cháo trứng trang trí nhà đón năm mới bánh hotdog mini bánh halloween sọ người bánh hoa mặt trời Phần bánh halloween độc lạ bánh hấp bánh hẹ hấp Nguyễn Huệ bánh hạt bắp che bap hue bánh hạt dẻ món súp bánh hạnh nhân cantucci bánh hạnh nhân xốp canh bun chay bánh hương chanh bánh hạnh nhân tự chế bánh hình chú heo bánh hình sò bánh hình cái ly bánh hành tây chiên giòn bánh hình ôtô Bánh gato hình xe hơi cho bánh hành rán Kim chi củ cải bánh hành rán tép bánh hành nhân tép chiên bánh graham cracker bánh hàn quốc bánh giáng sinh món ngon với gà bánh giò nhân thịt heo bánh gato trái cây bánh gato socola 5 món ăn Việt được xếp hạng kinh dị Chợt trẠbánh gato thanh long trứng cuộn kiều hàn quốc bánh gato dừa Pudding bánh gato plan