Món ngao luôn hấp dẫn thực khách bởi thịt ngao ngon, ngọt tự nhiên. Ngao xào xả ớt lại khiến người ăn thích thú bởi món ăn đậm đà và cay cay không thể quên.
Ngao xào tỏi ớt - thử một lần thì nhớ mãi

Nguyên liệu:

- 450 g ngao hoa

- 2,5cm gừng, băm thật nhỏ

- 3 quả ớt, bỏ hạt, thái nhỏ

- 2 tép tỏi

- Phần thân trắng của cây hành lá

- 45ml dầu chiên

- 15ml rượu nấu ăn

- Muối

Cách làm món ngao xào tỏi ớt:

  • 1

    Ngâm ngao vào nước muối khoảng 2-4 tiếng cho ngao nhả hết cát bẩn.

    Ăn chơi với ngao hoa xào tỏi ớt - 1

  • 2

    Tỏi bóc vỏ lụa, băm thật nhỏ. Ớt cắt khoanh nhỏ, bỏ hạt. Gừng băm thật nhỏ.

  • 3

    Ngao ngâm nước muối vớt ra, rửa lại bằng nước sạch. Cho vào nồi luộc cho đến khi ngao mở miệng. Phần nước ngao bạn gạn lấy nước ngao trong, dùng để nấu canh rau mùng tơi, ngót hoặc rau đay đều quá ngon nhé!

  • 4

    Bắc chảo sạch lên bếp. Làm nóng dầu chiên trong chảo, xào gừng, ớt, và tỏi, phần thân trắng của hành lá ở ngọn lửa trung bình. Sau đó vặn to lửa, cho ngao vào. Thêm muối và đảo ngao trong 1 phút để gia vị thấm vào thịt ngao.

    Ăn chơi với ngao hoa xào tỏi ớt - 4

    Món ngao xào tỏi ớt hấp dẫn quá đi thôi!

    Cho ngao hoa xào tỏi ớt ra và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!

    Ăn chơi với ngao hoa xào tỏi ớt - 3

    Thịt ngao xào tỏi ớt thêm đậm đà và tỏa hương thơm lừng bởi thịt ngao chắc, ngọt thịt, thấm đẫm nước sốt từ tỏi ớt và gia vị. Ăn với cơm nóng thì ngon phải biết.

    Ăn chơi với ngao hoa xào tỏi ớt - 2

    Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

đeo chế độ nhãn nấu chè chiên nem chay bap bo tiem Cách làm pate banh là Man CHA cach lam ca hoi nuong huong dân nau an banh bong lan bắp chuối rán giòn chuyện sườn rang món ngọt Ăn vặt giải nhiệt ngày hè à tôm hấp nước dừa Mẹo hấp cơm ngon như nấu cach lam mien xao thap cam la chuoi giới trẻ huong dan lam caramen xÃÆo chuối chiên thanh hoãƒæ xíu mại thịt tôm kho ca ro voi rieng ngon ga cuon la dua 盻芯 cut chien trứng kiến đen kiến đen dược liệu Dau ca hoi Bánh canh ché trôi nước Kim Chi phu kien Sườn Ram Quà Lễ Nội Trợ mon chien xào miến kem sữa tươi cacao Pháo thịt bò hầm mệt mỏi bí xào ngô ngọt Đuối ngon lụy khế mÃy tôm su xay sinh tố dâu và chanh gà sốt nước tương xoi hat de Sup cua củ cải trắng xào trứng mut rau cau công sơ kem đào Than Đu đủ mắm dua xao chẠyuri kurohara quả chuối Mien sườn kho tương Những thiết kế giá úp bát độc đáo sắn bí ngô cấm kỵ nem cua bể gà tiềm hạt sen thit cuu ham ruou cach pha nuoc cham bun cha chan tình cơm nổi tiếng Việt Nam ngô Cach lam cach lam banh quy me kệ tủ cach lam cha oc ngon thớt gỗ do xao Canh Bí Đao su hào Dưa món cho ngày Tết canh rau den món ăn hàn cach lam me ngao duong ngon Chao dinh dưỡng trứng chiên củ cải khô cá lóc đồng chiên sả Trâm Phạm ghẹ rang me Banh khoai Cách pha cocktail băn Đuối không em cach lam bò luc lăc sua kem vani Sinh nhật cháo luơn y lá hệ Kheo tu lam thit dong Cách lam dua chua cách làm bánh ngô làm bánh khoai tây cá hố kho niêu đất Khoai tay chiên Cà Nuong bít tết ngon gà kho nấm sữa chua lựu Bạn ăn bánh căn cá cơm săn chưa cupcake nhân dâu