Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 kg ngao rửa thật sạch- Ớt chuông đủ màu thái hạt lựu- Rau quế xắt nhỏ- Sả, ớt hiểm, tỏi bằm nhỏ.- 200ml nước cốt dừa- Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), dầu chiên. 



Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên, tỏi, ớt hiểm vào phi thơm. 

Bước thứ hai(2): Đổ nước cốt dừa vào, nêm gia vị vừa ăn rồi nấu sôi. 

Bước thứ ba(3):Ngao mua về, ngâm trong nước có pha 1 muỗng muối và 2 trái ớt sừng giã nhỏ trong 2 tiếng để ngao nhả hết bẩn, nhớt, rửa thật sạch nhiều lần với nước, vớt ra rổ.  Cho ngao vào, đảo đều một lượt rồi đậy vung. 




Bước thứ tư(4):Canh ngao vừa mở miệng thì tắt lửa, cho rau quế, ớt chuông vào rồi xếp ra đĩa. 


 
Lúc này bạn và gia đình có thể thưởng thức món ngao xào nước cốt dừa thơm ngon, lạ miệng mà rất hấp dẫn rồi. 


 
Thay đổi một chút trong cách chế biến, bạn sẽ mang lại một món ăn có hương vị mới, rất hấp dẫn cho cả nhà từ ngao. Chắc hẳn sẽ đem lại cho bạn và những người thân yêu của mình những trải nghiệm tuyệt vời đấy nhé.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ngao xào nước cốt dừa này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)