Gắp một miếng NGAO XÀO HÚNG QUẾ, bạn sẽ được thưởng thức vị ngao ngọt pha lẫn chút mặn và xuýt xoa vị cay của ớt, thơm của húng quế thật hấp dẫn. Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn
Ngao xào húng quế


Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn 1

- 500 gram ngao

- 3 tép tỏi

- 4 quả ớt đỏ

- 1 nắm húng quế

- Vài cây hành lá

- Gia vị: 2 muỗng canh bia, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào; ½ (một phần hai) muỗng canh đường

Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn 2
Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn 3

Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn 4

Ngao mua về ngâm vào nước muối loãng (hoặc thả vài lát ớt) khoảng nửa ngày cho ngao nhả sạch đất cát. Sau đó vớt ngao, cọ rửa thật sạch lớp vỏ rồi để ráo.

Hành cắt rễ, rửa thật sạch, thái khúc. Húng quế ngắt rời từng lá, rửa thật sạch nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy. Tỏi bóc vỏ lụa, thái lát mỏng. Ớt xắt lát xéo.


Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn 5

Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn 6

nấu nóng dầu trong chảo, cho tỏi, ớt và đầu hành trắng vào phi thơm. Trút ngao vào đảo nhanh tay trong giây lát thì đổ bia vào.


Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn 7

Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn 8

Khi ngao bắt đầu há miệng thì nêm dầu hào, nước tương, đường vào, đảo đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho ngao thấm vị.

Trước khi tắt lửa, trút húng quế vào đảo thơm rồi bắc chảo ra khỏi bếp nấu.


 Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn 9

Trút ngao ra đĩa sâu lòng hoặc bát to, dùng nóng.


Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn 10

Đĩa ngao nóng hổi bốc hơi nghi ngút trên bàn ăn khiến cho mọi vị giác như được đánh thức. Bắt đầu là hương húng quế thật ngọt, kế đó là vị cay thơm của ớt và các loại gia vị. Gắp một miếng ngao xào húng quế, bạn sẽ được thưởng thức vị ngao ngọt pha lẫn chút mặn và xuýt xoa vị cay của ớt, thơm của húng quế thật hấp dẫn.

Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn 11

Cách xào ngao với bia trước khi nếm nêm gia vị đậm đà khiến món ngao xào quen thuộc không còn chút vị tanh nào mà trái lại dậy lên mùi thơm phưng phức của các loại gia vị rất quyến rũ. Không chỉ dùng nóng với cơm, gia đình bạn cũng có thể nhắm món ngao xào húng quế với lon bia lạnh. Chẳng cần gắp mà dùng tay cầm nguyên những con ngao để nhấm nháp vị mặn ngọt nơi vỏ và sau đó mới lai rai phần thịt ngao cũng thú vị lắm đấy!

Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn 12

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món ngao xào húng quế nhé!


Ngao xào cay sẽ khiến bạn xuýt xoa trong những ngày trở gió đấy!
Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn 13


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nhậu con ngao món xào món xào ngon món làm nhanh ngao xào húng quế

Quan vó bò trung vi xa lach hanh nhan Bánh kem món ngon mỗi ngày loi rau cu kho thắp meo hay nha bep Lạng chè hạt sen và thạch đen Món Kho công thức nộm xoài xanh chiên cơm viên xúc xích Chả Cá lam pate Cac mon kho Lac rang boc ngu vi phỏ chả hải sản bắp pizza nhân thịt Đậu bắp muối eo thon sức khỏe May vÃƒÆ lẩu các loại nấm gà khoai môn nộm mì nom bo kho cheesecake trÃƒÆ xanh susu bi thinh váng bánh mặn cách làm sữa chua các vị list chẠmón ngon dễ làm Rau muống xào tỏi nấu lẩu gà kiểu mới Trường Nau chao Hai cÃƒÆ basa kho huong dan cach nau ca thịt xiên mắc mật ngày valentine Caramen List Cơm phi lê cá hồi nướng Chuối khô Cach lam mút dua gà hầm chà bông cá banh mẠn cà ch nẠu canh cà Xôi bọc chuối nướng nấu xôi bằng nồi cơm điện Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất chien khoai tay cơm tôm trứng chiên hải sản cha lua heo nuong sô cô la khai vị trái bơ thịt cua gà rán giòn cay gi cach lam ca loc hap banh sua ngon 9 thực phẩm ngon miệng chết người banh khoai tom chất cồn rượu bia giấc ngủ chia se mam co tet bánh ú đoan ngọ che fđậu xanh khoai lang nấu thơm Sáng tạo hay Khéo tay làm bình hoa trắng đẹp lung linh Khoai môn Miền Trung Xoi xeo thanh nhà Kiên nấu bún Cách làm củ cải muối DIY khoai chien làm mứt phật thủ lau cay nấu cháo Xao mi bÁnh dau hu tu xuyen cay ngon CAnh ga chien thit cuon mi thom ngon bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai rau can xao thit bo ngon hải sản salad rong bien Cach lam banh mì Trung Quốc tho lam banh trang mieng voi panna cotta cà chua sốt cá nục canh nấu rau củ Âm lịch nếp than Cây thông bo xao cach nau chao hen ngon thit heo quay kho mang mochi 3 màu snack rau củ chiên mực cơm các loại bánh ngon ThÃƒÆ ốc hẹ Giòn tan nghệ thuật trang trí dat hun khoi rau chum ngay