Ngao xào húng quế với rau húng quê thơm lừng kết hợp cùng vị ngao đậm đà, vị cay nóng của gừng, của ớt sẽ cho bạn một món ăn xào ấm áp mà ngon miệng. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm món ngao xào húng quế cay thơm cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức! Cùng xem nhé!
Cách làm món ngao xào húng quế cay thơm cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức

Bạn sẽ được thưởng thức vị ngao ngọt pha lẫn chút mặn và xuýt xoa vị cay của ớt, thơm của húng quế thật hấp dẫn.

Cách làm món ngao xào húng quế cay thơm cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 1

chuẩn bị sẵn làm ngao xào húng quế

  • 500 gram ngao
  • 3 tép tỏi
  • 4 quả ớt đỏ
  • 1 nắm húng quế
  • Vài cây hành lá
  • Gia vị: 2 muỗng canh bia, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào; ½ (một phần hai) muỗng canh đường

Thực hiện ngao xào húng quế

  • Ngao mua về ngâm vào nước muối loãng (hoặc thả vài lát ớt) khoảng nửa ngày cho ngao nhả sạch đất cát. Sau đó vớt ngao, cọ rửa thật sạch lớp vỏ rồi để ráo.
  • Hành cắt rễ, rửa thật sạch, thái khúc. Húng quế ngắt rời từng lá, rửa thật sạch nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy. Tỏi bóc vỏ lụa, thái lát mỏng. Ớt xắt lát xéo.

Cách làm món ngao xào húng quế cay thơm cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • nấu nóng dầu trong chảo, cho tỏi, ớt và đầu hành trắng vào phi thơm. Trút ngao vào đảo nhanh tay trong giây lát thì đổ bia vào.

Cách làm món ngao xào húng quế cay thơm cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Khi ngao bắt đầu há miệng thì nêm dầu hào, nước tương, đường vào, đảo đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho ngao thấm vị.

Cách làm món ngao xào húng quế cay thơm cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Trước khi tắt lửa, trút húng quế vào đảo thơm rồi bắc chảo ra khỏi bếp nấu.

Cách làm món ngao xào húng quế cay thơm cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Trút ngao ra đĩa sâu lòng hoặc bát to, dùng nóng.

Cách làm món ngao xào húng quế cay thơm cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 6

Đĩa ngao nóng hổi bốc hơi nghi ngút trên bàn ăn khiến cho mọi vị giác như được đánh thức. Bắt đầu là hương húng quế thật ngọt, kế đó là vị cay thơm của ớt và các loại gia vị. Gắp một miếng ngao xào húng quế, bạn sẽ được thưởng thức vị ngao ngọt pha lẫn chút mặn và xuýt xoa vị cay của ớt, thơm của húng quế thật hấp dẫn. Ngao xào húng quế cay thơm hấp dẫn

Cách làm món ngao xào húng quế cay thơm cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức phần 8

Cách xào ngao với bia trước khi nếm nêm gia vị đậm đà khiến món ngao xào quen thuộc không còn chút vị tanh nào mà trái lại dậy lên mùi thơm phưng phức của các loại gia vị rất quyến rũ. Không chỉ dùng nóng với cơm, gia đình bạn cũng có thể nhắm món ngao xào húng quế với lon bia lạnh. Chẳng cần gắp mà dùng tay cầm nguyên những con ngao để nhấm nháp vị mặn ngọt nơi vỏ và sau đó mới lai rai phần thịt ngao cũng thú vị lắm đấy!

Trên đây là cách làm món ngao xào húng quế cay thơm cực hấp dẫn ngon miệng cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi muốn chia sẻ với các chị em nội trợ! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món ngao xào húng quế nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bà ng 7 món canh tráng dương mùa hè tôm sú nhật bản bò sốt coca cola Đậu Đỏ nhà bếp thịt gà nướng mật ong canh móng heo Mẹo nấu ăn dâu tây ngâm pho mát bánh quy dừa 3 món ngon dân dã vùng quê lúa Thái Bình táo làm kim chi bánh phô mai mặn trứng vịt lộn xào me pudding rau củ ruoc thit lon sữa chua trộn xoài và sinh hoa quả tôm sốt ớt tỏi thịt bò nướng dưa cải chua xào thịt mit say Gan bò xàohua cay thạch chè singapore banh sinh nhat Sườn ram bun bo nam bo Hot ruou nep su hao xao kho cách nấu canh giá đỗ hến lau kim chi hai san cach lam che me den tôm viên hoÃƒÆ suon xao chua ngot tông kem vani nho cà ri gà măng khô cach lam banh xu xe mua dua le me xào trứng gà bún tom yum túi ví canh sườn sấu chua Làm cá sạch canh bi xanh nau tom kho hướng dẫn móc trái tim len huong dan lam banh ram it túi xách vit rang muoi don gian ốc điểm tâm sáng nom xoai chua ngot cách làm món gà nướng me ga xao sa ot che troi nuong ngon xem túi xách đi biển dạ dày hầm tút cũ thành mới tăng nui sốt gà cà chua 脛茠n kem viết quất tom su Dễ dàng nấu món chiên xào che bap Khoai món suon heo tăng cường sinh lực Thiên lý gia vi tăng thanh hà bông lam banh chuoi nuong thịt gà xiên que sườn non Mực tươi tư vấn ca keo kho to Hu tieu sa te khoa học thi la Nhu Ngon chan gio ngam mam tương ớt món nấm tương bần 7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát muoi cu cai bún đậu hà nội tương hột miso ramen pho ap chao tạo màu Nấu chay miến nấu măng nấu xôi khoai mì tẩm tom cang cuon trung muoi Tim Những thực phẩm không nên nấu với Rau muống là m mẠca Kho tận dụng ốc xào me tận dụng đồ cũ tận dụng vỏ hộp sua bap non thom ngon Cách sắp xếp chỗ ngồi bàn tiệc kem đậu cách làm thạch đủ đủ lau uyen uong ngon ngắm