Cách làm ngao xào cay thơm nồng, hấp dẫn. 20 phút cho món ngao xào cay thật ngon. Tuyệt chiêu cho món ngao xào cay ngon chuẩn điệu như ngoài hàng
Ngao xào cay, Cách làm ngao xào cay suýt xoa ngày mưa lạnh

Thêm một lựa chọn hay cho tiết trời mưa gió dành cho bạn đây. Đến với nguyên liệu từ ngao, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện món ngao xào cay nhé. Sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt ngao với cay thơm sả, ớt đem lại cho bạn những cảm nhận tuyệt vời cùng những dư vị mới lạ có một không hai này đó nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món ngao xào cay:

  • 500 gam ngao ngon
  • 2 quả cà chua, 1 bó rau răm
  • 2 quả ớt, 2 cây sả, 3 cây hành lá
  • 1 bó rau răm nhỏ
  • Gia vị: dầu chiên, nước mắm, hạt nêm, bột canh

nguyên liệu ngao xào cay ngao xào cay Ngao xào cay - món ngon tuyệt đỉnh dành cho ngày mưa gió nguyen lieu ngao xao cay

Để có món ngao xào cay ngon, bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn nhỏ dưới đây nhé:

  1. Ngao mua về bạn đem ngâm nước để ngao nhả sạch bùn, cát và nhớt. Thời gian ngâm ngao chừng 2-3h, nếu không có thời gian, bạn có thể thái 1 vài quả ớt tươi hoặc vò nát lá lốt rồi cho vào chậu ngao để ngao nhanh nhả bùn nhé. Đây là một trong những mẹo hay giúp ngao, ốc nhanh nhả bùn, cát đó bạn.
    con-ngao ngao xào cay Ngao xào cay - món ngon tuyệt đỉnh dành cho ngày mưa gió con ngao
  2. Sả bóc vỏ ngoài, đập dập và cắt khúc. Hành lá nhặt và cắt rễ, xắt nhỏ.
    Rau răm nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ. Ớt rửa thật sạch, thái lát. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau mỏng.
    rau răm ngao xào cay Ngao xào cay - món ngon tuyệt đỉnh dành cho ngày mưa gió rau ram
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho cà chua vào xào mềm, thêm 1 cafe nước mắm để cà chua nhanh nhừ cũng như sốt cà chua thêm ngon và đậm vị.
  4. Tiếp tục, bạn thêm ngao và sả, ớt, đảo cho đến khi ngao mở miệng thì nêm thêm 1,5 thìa cafe hạt nêm + ⅔ (hai phần ba) muỗng cafe bột canh cho ngao thấm và vừa vị.
  5. Cuối cùng là bạn thêm hành lá, rau răm vào đảo đều và tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức hương vị.

Vị thơm nồng, hấp dẫn của món ngao xào cay như lôi cuốn vị giác người thưởng thức bởi 1 vị ngon khó tả. Bên cạnh đó, điểm cộng cho món ngon này còn là sự hài hòa về màu sắc, sự hòa hương hoàn hảo giữa các nguyên liệu. Để món ăn ấy vừa mang trong mình vị ngon của ngao mà vẫn dậy hương vị ngon của sả, ớt. Điều đó thật tuyệt.

ngao xào cay ngao xào cay Ngao xào cay - món ngon tuyệt đỉnh dành cho ngày mưa gió ngao xao cay

Xua tan đi cái lạnh trong những ngày mưa gió. Giờ đây, bên cạnh lựa chọn những món kho đậm đà, bạn đã có thêm một gợi ý lý tưởng để bữa ăn ngon thêm đa dạng, bắt mắt và đưa cơm rồi.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với ngao xào cay mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam nui sot so huyet cach nau com tam bi chay my xao ngon cach lam ca basa kho ngon rau cần xào thịt bò cá bạc má kho carotenoid lạc quan rau củ sức khỏe cấm 2 thịt gà nấu mẻ cach lam banh mi hap cây thông Noel lam dam salad cÃƒÆ bắp cải gói thịt com ngao Một ít cách làm cốm xào nấu hải sản tôm sú nướng Nữ banh tart trung nâu com6B" href="/index.php?q=mut">mut cach lam muoi tay ninhndex.php?q=làm nộm">làm nộm Banh bong lan cuốn bánh nếp dẻo tom ram xa lach rau ru thom ngon cà kho cà túi f5 đồ cũ cach lam tom cang sot ngon bảo cach lam chao thị trường bữa cơm tối boË kho và o chem chep nuong kẹo que socola xốt bơ ngò canh khoai môn bò viên tac cari ga cach lam banh mat ruột An Dương Vương salad đậu hà lan đô uô ng nhân bánh trung thu Nhà đẹp Nui banh flan dua ngon âm thưc viêt nem cá lóc pie những món chè ngon cach lam banh mi nuong kem que dưa chuột nong thực phẩm Marie Curie bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga nấu cháo hàu cháo hạt sen ngọt miễn luộc chín Mách bạn cách ghép vải quilling dễ dàng cach nau thit bo dua chua thuc don moi ngay sup pho mai nam ngon sò điệp xào tôm chiên xu tẩm cach lam thach trai cay ngon lẩu cá lau lam mon trung hap van canh cua nau mong toi cua ocani tron ga thực phẩm mực xào thập cẩm ba rọi sốt kim chi kim chi banh mi dua hau ngon banh quy tra xanh Tóm vịt rán khoai lang ngào đường trắng mẹo bảo quản thực phẩm làm sữa chua công thức nộm rau cần chà bông banh chuoi nep nuong 8 ca diec nau ngai cuu ng ² bach chi Lá hẹ Bo kho quà May va cháo cho phụ nữ bị động thai trộn đu đủ chẠngon hoa rau câu xốt rau ca i mam chung hot vit ngin khoai tây xào thịt tôm chiên trứng muối mì gói xào tôm Cà chua bi Sữa đậu Khóm phong lan phô thìa nhỏ chè con ong cach lam canh ga chien sa mat ong Cháo tôm