Không cần ra hàng quán, bạn cũng có thể làm món ngao xào cay cho cả nhà nhâm nhi hoặc ăn cùng cơm rất đã miệng.
Ngao xào cay

 

ngao-xao-cay-2282-1434094951.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kg ngao
- Sả, gừng, ớt tươi, hành lá
- 1 muỗng nhỏ đường
- Gia vị, xì dầu, hạt tiêu.

Cách chế biến:

- Ngao rửa thật sạch, cho chút nước rồi đun cho ngao mở miệng.

- Tách lấy ruột ngao, bỏ chất bẩn ở ngao đi, cho vào nồi.

- Lấy một thìa nhỏ đường thắng nước hàng, pha khoảng 3 muỗng canh nước lọc, chút gia vị, chút xì dầu, chút hạt tiêu, sả xắt mỏng, một mẩu gừng thái sợi, ớt xắt nhỏ hoặc thái sợi.

- Đun ngao với lửa vừa, đun thật nhanh nếu không ngao sẽ bị dai. Khi nước gần cạn, rắc chút hành hoa xắt nhỏ vào là xong.

Bùi Thu Hằng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngao ngao xào cay Ngao xào cay

soda chanh day củ cải tan bi do nhoi rau cu salad ca hoi nuong thom ngon đậu hũ cach lam ca nuong bo Thực đơn bữa tối sot tieu xanh khoai tây bọc trứng cút Gian bé trai Ghẹ ran kèo"background-color: #D56F8A" href="/index.php?q=banh hot dog">banh hot dog món Ý sua dau xanh che dau xanh salsa mi y nhẫn bản to ê nau bun bo tai Xe máyluộc> pancake nhan dua Giáng cupcake vanilla salad già cớm dẹp thạch chanh Khoai lang chien sâm se gà ướp kiểu hàn quốc am thuc nha trang công thức cải xào nấm hương"background-color: #7BAB1C" href="/index.php?q=spaghetti ngheu">spaghetti ngheu suon non rang muoi tắc cốm dẹp làm bánh quà tặng xinh xắn nấu phở bánh flan xoài cach lam ca hop ngon salad cà rốt củ cải Chả cá mon thit kho tieu thơm kho cá nục rau bi xao toi ngon tẩm bột hoành thánh hình hoa hồng Dùng cắt tỉa quả cach lam sua chua Bổ máu GOI HAI SAN/a> Ga hap Món ngon ngày tết muc chien kèo cơm chiên lạp xưởng chiều quốc gia ngủ bún mọc Bánh mì thịt miền thói quen ăn uống làn da cơm chiên hải sản cơm tron Thịt gà xào nấm đơn giản mà ngon ngó nhung mon ngon canh muop huuong nau cua Ga nau chom chom Thưởng thức caramen Thụy Khuê ngon tuyệt ngày Tết Bún pín bò lưỡi bò giòn sần sật phố cha gio hai san bún tươi thích cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật lam banh khuc nóng hổi heo cuon mang tay sot me Phụ nữ bap xao thom ngon cà ri xanh Muoi cai chua tự làm gà sốt trái cây Dẻo vit tiem thom ngon Ga ham nam dong co xoi xoai thom ngon dung vi CÃƒÆ Kho ngư Vo buoi nấu chè trôi nước khoai lang nấu cháo trứng vịt lộn canh khoai tu cơm trộn trứng thuc don com nha nấu canh khoai thịt viên Gỏi xoài nuong salad vòng nguyệt quế dạy ca tim khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác bánh tôm chiên mousse trà xanh bia trung ga omlet cu sen ham suon non nấu bún Gọi xúc mon dua món trung quoc cơm trộn hàn quốc bữa tối quán ngon Sài Gòn thich vi sữa chua mít Gọn Gà nướng quà ngân