Hướng dẫn bạn làm NGAO XÀO CÀ RI cực thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần. Ngao xào cà ri thơm lừng hấp dẫn
Cách làm NGAO XÀO CÀ RI thơm lừng hấp dẫn


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ngao xào cà ri:

- 500 gram ngao

- 1 muỗng cà phê muối

- 100 gram hành tây

- 1 muỗng cà phê bột cà ri

- 2 quả ớt (chọn 1 quả màu xanh, 1 quả màu đỏ cho đẹp mắt)

- 1 muỗng canh dầu chiên hoặc 15 gram bơ

- 2 tép tỏi bằm nhuyễn

- 100ml nước dùng hoặc nước sôi

- 1 nhánh hành lá

- Nước cốt dừa (tùy ý)



Ngao xào cà ri

Ngao mua về đem ngâm vào nước có thả vài lát ớt cho nhả sạch cát bẩn. Sau đó vớt ngao ra, dùng bàn chải cọ sạch vỏ, rửa lại lần nữa rồi để ráo.


Ngao xào cà ri

Hành tây bóc vỏ lụa, bổ miếng cau nhỏ. Ớt bỏ hạt thái khoanh tròn.
Làm nóng chảo, cho bơ vào đảo cho đến khi hoàn toàn tan chảy thì trút tỏi bằm, hành tây, ớt, muối và 1 nửa phần cà ri vào đảo cùng.


Ngao xào cà ri

Khi tất cả đã dậy thơm, trút ngao vào, đảo đều cho đến khi ngao há miệng. Lúc này, bạn cho nốt phần cà ri còn lại vào, thêm nước dùng và 50ml nước cốt dừa (tùy ý) tiếp tục đảo đều trong vài phút cho ngao thấm vị rồi tắt lửa.


Nếu đã quen thuộc vời cà ri gà thì cà ri ngao sẽ khiến bạn không khỏi xiêu lòng bởi hương vị hấp dẫn và lạ miệng của nó. Nước sốt cà ri béo ngậy thấm vào thịt ngao rất thơm ngọt, vừa ăn thịt ngao, lại vừa mút vỏ ngao sẽ khiến bạn có cảm giác rất thú vị.

Ngao xào cà ri
Món ngao xào cà ri bạn nhớ phải dùng nóng mới thật ngon! Vì thời gian chế biến không lâu nên trước khi ăn chừng 15 phút bạn có thể bắt đầu để kịp ăn mà không “bỏ lỡ” cái ngon ấy. Không chỉ phần thịt ngao, phần nước ngao tiết ra quyện với bột cà ri thơm phức và nước cốt dừa béo ngậy, lại dậy mùi tỏi ớt đặc trưng cũng sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng nổi. Những ngày mát trời, nhâm nhi từng miếng ngao thơm ngọt, xì xụp húp nước thì thật không gì bằng.

Ngao xào cà ri

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ngao xào cà ri nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món xào món xào ngon con ngao món mặn món ăn việt nam

tôm hấp bì ngòi Những mẹo hay ít biết từ muối bo nuong thai Thế giới xôi phong phú của người Sài dưa leo Rủ nhau đi ăn chè lạ khu Trung Tự canh ngao ngon món ngon Hà Namass="label" style="background-color: #266E27" href="/index.php?q=trứng gà tươi vỏ trứng gà ta gà">trứng gà tươi vỏ trứng gà ta gà cách nấu chè chuối nestea kem dâu sinh tố chuối sữa Món Ngon đãi Khách nấu chè đậu phộng bánh bông lan QuẠđậu hũ cach lam banh trang tron món nem rươi rau củ tu lam bun mam lam luon nuong la lot cách làm sữa đậu phộng mon pho bo vien sa te vá menu goi hoa hue cỏ dại tôm hấp nước dừa Tráng miệng Cà Kho dua canh cÃƒÆ khoai bếp độc thân Mon xao bánh nếp tẩm dừa thịt viên sốt chua ngọt món ngon với chuối Tu lam dau hu cách làm thạch trà xanh Khai vị cách nấu nui thịt bò canh gà nau nẩu món ngon Điện Biên kem chuoi ngon ha noi Áp ch gẠtương chay">cách làm tương chay tôm kho Ga xao Thịt băm Thơm Lạ lùng bánh canh vịt miền Tây bánh quy dừa Món chè tia hoa quẠbanh khoai phu dua chien Món ăn ngon cach nau lau ca đậu hũ sốt thịt tôm dây nâu an mam thai cong thuc cua chien gion Cá thu lam mi xao ngon Cac món cơm tối tôm kho sa tế hấp dẫn cach lam banh donut khéo tay Cách làm rượu nho đau thÃi banh donut dua matcha Bun ca ngon nấu ăn siêu tốc chim cut om gung cách làm các món gỏi cha dau thit cach lam thach dua hau nấu canh chua Trứng cá hồi trang trí nhà với lọ thủy tinh cuon thit ngon Nếm bánh bèo Nghệ Tĩnh ngon rẻ ở Chùa huong dan lam kem xoai ngon món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu mứt quả khế cocktail dưa salad dưa chuột mojito chua ngọt tôm mũ ni nướng sốt bơ tỏi An vat gẠcháo so tay nau an mứt dâu bánh mì tây cach lam bo cuon la lot gà chien học nấu ăn thit rang khoai tay ngon làm tranh mién khoai chien sua bap ngon bánh xèo nhân nấm món ngon halloween trái cay đậu hũ chiên cuộn cơm hai san nau ca ri tôm nướng muối suon truu ham thom ngon Phạm Liên Làm khoai lang chiên ngon hơn Làm thạch y Cách khó cá bo kho ngừ món ăn từ ếch Bun rieu vỏ cam cơm rang dưa cải muối cach nau bun mam ngon