Hướng dẫn bạn làm NGAO XÀO CÀ RI cực thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần. Ngao xào cà ri thơm lừng hấp dẫn
Cách làm NGAO XÀO CÀ RI thơm lừng hấp dẫn


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ngao xào cà ri:

- 500 gram ngao

- 1 muỗng cà phê muối

- 100 gram hành tây

- 1 muỗng cà phê bột cà ri

- 2 quả ớt (chọn 1 quả màu xanh, 1 quả màu đỏ cho đẹp mắt)

- 1 muỗng canh dầu chiên hoặc 15 gram bơ

- 2 tép tỏi bằm nhuyễn

- 100ml nước dùng hoặc nước sôi

- 1 nhánh hành lá

- Nước cốt dừa (tùy ý)



Ngao xào cà ri

Ngao mua về đem ngâm vào nước có thả vài lát ớt cho nhả sạch cát bẩn. Sau đó vớt ngao ra, dùng bàn chải cọ sạch vỏ, rửa lại lần nữa rồi để ráo.


Ngao xào cà ri

Hành tây bóc vỏ lụa, bổ miếng cau nhỏ. Ớt bỏ hạt thái khoanh tròn.
Làm nóng chảo, cho bơ vào đảo cho đến khi hoàn toàn tan chảy thì trút tỏi bằm, hành tây, ớt, muối và 1 nửa phần cà ri vào đảo cùng.


Ngao xào cà ri

Khi tất cả đã dậy thơm, trút ngao vào, đảo đều cho đến khi ngao há miệng. Lúc này, bạn cho nốt phần cà ri còn lại vào, thêm nước dùng và 50ml nước cốt dừa (tùy ý) tiếp tục đảo đều trong vài phút cho ngao thấm vị rồi tắt lửa.


Nếu đã quen thuộc vời cà ri gà thì cà ri ngao sẽ khiến bạn không khỏi xiêu lòng bởi hương vị hấp dẫn và lạ miệng của nó. Nước sốt cà ri béo ngậy thấm vào thịt ngao rất thơm ngọt, vừa ăn thịt ngao, lại vừa mút vỏ ngao sẽ khiến bạn có cảm giác rất thú vị.

Ngao xào cà ri
Món ngao xào cà ri bạn nhớ phải dùng nóng mới thật ngon! Vì thời gian chế biến không lâu nên trước khi ăn chừng 15 phút bạn có thể bắt đầu để kịp ăn mà không “bỏ lỡ” cái ngon ấy. Không chỉ phần thịt ngao, phần nước ngao tiết ra quyện với bột cà ri thơm phức và nước cốt dừa béo ngậy, lại dậy mùi tỏi ớt đặc trưng cũng sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng nổi. Những ngày mát trời, nhâm nhi từng miếng ngao thơm ngọt, xì xụp húp nước thì thật không gì bằng.

Ngao xào cà ri

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ngao xào cà ri nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món xào món xào ngon con ngao món mặn món ăn việt nam

Ếch nướng món ăn giáng sinh ca ngu chien thanh niên làm khô thịt gà thit xa xiu kem tươi trà xanh món ăn giải khát Sinh tố xoài và mít bánh hẹ nữ giới sức khỏe thực phẩm hạt gỏi gân bò phi lê cá GiẠm rượu SẠcach lam kho bo den tÃ Æ cahc lam tim xao hoa muopsa">Cà basa crepe chuoi cach muoi cu kieu bach hoa cha gio sandwich cach nau bun moc doc mung gà kho khoai tay chien gion Việt Nam hội Lua Tép khô Món an vạt pha trà Canh ga#11A02F" href="/index.php?q=bi heo tu lam">bi heo tu lam dân canh ghẹ cách làm lẩu riẻu cua giấc mơ rau cÃ Æ basa phà Šcách nấu chè hoa cau làm chả đùm Di bò kho chay Khoai mon brazil thịt om khoai 盻芯 cách làm cánh gà chiên nước mắm dạ dày cach lam suon xao cua chien gion trà líp tông cam sữa Mật ong mon ngon de lam cha dau thit Trứng cá hồi Keo ngô bao tử gỏi gà nóp thấu Thịt Gà bun mam nui xào sa ot Coca DIY and Story cà bung Đặc GÃ Æ nấu phở bò ếch hầm Canh ga ca kho ê lam vit rim gung ngon ẩm thực thịt gà băm viên hoa quả dầm tự chọn Món ăn gói quà xôi cốm dừa sợi Ăn ngon theo tên phố chà bà cua bá ƒ tao tỉnh vỉa hè Toc dứa kho sườn cach pha che Cocktail Margarita dinh dưỡng cắt tỉa cá lóc nướng Thịt Cừu bánh bánh tôm món Thái món chiên công thưc làm bánh kẹp kem bo sua chua ngon cách làm tương đậu mẹo vặt với trứng de cách làm nghêu ốc bươu xào Bột Thit bo xao cach lam sinh to dua luoi giấm cach lam mang kho chay gà trộn cach lam banh mi xuc xich Cách chọn khoai lang ngon nui trộn rau củ lâu bò cach lam cai ngot xao ngon món thịt heo cách nấu mỳ ý tuần lộc salad bo cach muoi dua qua bò xào cá trắm kho ý tưởng kim loại PÃƒÆ te