Hướng dẫn bạn làm NGAO XÀO CÀ RI cực thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần. Ngao xào cà ri thơm lừng hấp dẫn
Cách làm NGAO XÀO CÀ RI thơm lừng hấp dẫn


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ngao xào cà ri:

- 500 gram ngao

- 1 muỗng cà phê muối

- 100 gram hành tây

- 1 muỗng cà phê bột cà ri

- 2 quả ớt (chọn 1 quả màu xanh, 1 quả màu đỏ cho đẹp mắt)

- 1 muỗng canh dầu chiên hoặc 15 gram bơ

- 2 tép tỏi bằm nhuyễn

- 100ml nước dùng hoặc nước sôi

- 1 nhánh hành lá

- Nước cốt dừa (tùy ý)



Ngao xào cà ri

Ngao mua về đem ngâm vào nước có thả vài lát ớt cho nhả sạch cát bẩn. Sau đó vớt ngao ra, dùng bàn chải cọ sạch vỏ, rửa lại lần nữa rồi để ráo.


Ngao xào cà ri

Hành tây bóc vỏ lụa, bổ miếng cau nhỏ. Ớt bỏ hạt thái khoanh tròn.
Làm nóng chảo, cho bơ vào đảo cho đến khi hoàn toàn tan chảy thì trút tỏi bằm, hành tây, ớt, muối và 1 nửa phần cà ri vào đảo cùng.


Ngao xào cà ri

Khi tất cả đã dậy thơm, trút ngao vào, đảo đều cho đến khi ngao há miệng. Lúc này, bạn cho nốt phần cà ri còn lại vào, thêm nước dùng và 50ml nước cốt dừa (tùy ý) tiếp tục đảo đều trong vài phút cho ngao thấm vị rồi tắt lửa.


Nếu đã quen thuộc vời cà ri gà thì cà ri ngao sẽ khiến bạn không khỏi xiêu lòng bởi hương vị hấp dẫn và lạ miệng của nó. Nước sốt cà ri béo ngậy thấm vào thịt ngao rất thơm ngọt, vừa ăn thịt ngao, lại vừa mút vỏ ngao sẽ khiến bạn có cảm giác rất thú vị.

Ngao xào cà ri
Món ngao xào cà ri bạn nhớ phải dùng nóng mới thật ngon! Vì thời gian chế biến không lâu nên trước khi ăn chừng 15 phút bạn có thể bắt đầu để kịp ăn mà không “bỏ lỡ” cái ngon ấy. Không chỉ phần thịt ngao, phần nước ngao tiết ra quyện với bột cà ri thơm phức và nước cốt dừa béo ngậy, lại dậy mùi tỏi ớt đặc trưng cũng sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng nổi. Những ngày mát trời, nhâm nhi từng miếng ngao thơm ngọt, xì xụp húp nước thì thật không gì bằng.

Ngao xào cà ri

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ngao xào cà ri nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món xào món xào ngon con ngao món mặn món ăn việt nam

phomai kho gừng gỏi chân gà ngòi bánh từ mì bò xào bông cải ruou thuoc nau sam bi dao hen xuc banh da công dụng của ổi Các món ngon từ sò huyết chấy tỏi lam mut dua ba mau ngon cha muc thom ngon cha gio sandwich bánh trứng gà thịt heo uc gà tu van ban tiec hạt chè hoa cau món bắc sắn dây hà ly cach lam banh gao vien han quoc canh cà tím nấu cá gà om coca cola Đồ nguội rau muống xào thịt bò cÃƒÆ giấy gói mang ham chan gio xi dau canh ga phu mat ong chien muối chua vịt nấu cay súp lơ sốt cà 3 lý do nên nấu ăn bằng chảo gang cach nau bi xanh cach lam bun thit chien lò nướng làm chạo thịt thính như thế nào sa kê chiên chan ga hap thom ngon canh cá nấu dưa món hầm ngon banh patty chocolate mà a bánh cưới chuoi hẠp phong cÃƒÆ ch da heo tron bang trang thit nuong cach nau lau ngheu đặc sản nha trang Canh nam thit bo ngon banh trung thu tra xanh che bien banh flan bap rang canh mang kho trà sữa củ năng lam mon tep dong chè thập cẩm gà hấp muối hột rau răm banh mi ca ngu mayonaisse Các món nhậu chả giỏ thạch cà phê kem tươi hoa quả trái Quy kim chi dua leo ngon Canh khổ qua tôm chan gio heo chien nuoc mam bánh muffin chanh sữa canh mướp nấu đậu kem nho kho đậu bắp chả cá xay sinh tố thanh long món ăn bài thuốc bệnh gút sup bo duong Susur Lee Sà Šbánh mì brioche bun luoi heo ngon món chè ngon khoai tây xào bắp VIT NAU KHOAI SO Cải thìa cach tia ca rot chế biến cà tím quà tặng canh nấm đậu phụ cơm rang dưa bò ª mỹ phẩm Lam Banh Nêm banh pancake bap ngon cach lam ca bong duc kho ram ram ăn uống tự làm bánh rán bò xào thơm Miền Nam diên Trà xoài cách làm bắp bò ngâm nước màu điều cách nấu canh giá đỗ heo thit cách nhận biết giá đỗ sạch cÃƒÆ chim kho che bien goi tai heo bánh chay cách làm thịt ếch bánh kem chao bo cau Chung Hạn Công thức c º cách làm cánh gà ướp bia chiên giòn 膼岷璵 Cất đồ nui rau củ xào cach lam ca tram kho mia sau Món ngon mùa hè nếp cẩm