Hướng dẫn bạn làm NGAO XÀO CÀ RI cực thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần. Ngao xào cà ri thơm lừng hấp dẫn
Cách làm NGAO XÀO CÀ RI thơm lừng hấp dẫn


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ngao xào cà ri:

- 500 gram ngao

- 1 muỗng cà phê muối

- 100 gram hành tây

- 1 muỗng cà phê bột cà ri

- 2 quả ớt (chọn 1 quả màu xanh, 1 quả màu đỏ cho đẹp mắt)

- 1 muỗng canh dầu chiên hoặc 15 gram bơ

- 2 tép tỏi bằm nhuyễn

- 100ml nước dùng hoặc nước sôi

- 1 nhánh hành lá

- Nước cốt dừa (tùy ý)



Ngao xào cà ri

Ngao mua về đem ngâm vào nước có thả vài lát ớt cho nhả sạch cát bẩn. Sau đó vớt ngao ra, dùng bàn chải cọ sạch vỏ, rửa lại lần nữa rồi để ráo.


Ngao xào cà ri

Hành tây bóc vỏ lụa, bổ miếng cau nhỏ. Ớt bỏ hạt thái khoanh tròn.
Làm nóng chảo, cho bơ vào đảo cho đến khi hoàn toàn tan chảy thì trút tỏi bằm, hành tây, ớt, muối và 1 nửa phần cà ri vào đảo cùng.


Ngao xào cà ri

Khi tất cả đã dậy thơm, trút ngao vào, đảo đều cho đến khi ngao há miệng. Lúc này, bạn cho nốt phần cà ri còn lại vào, thêm nước dùng và 50ml nước cốt dừa (tùy ý) tiếp tục đảo đều trong vài phút cho ngao thấm vị rồi tắt lửa.


Nếu đã quen thuộc vời cà ri gà thì cà ri ngao sẽ khiến bạn không khỏi xiêu lòng bởi hương vị hấp dẫn và lạ miệng của nó. Nước sốt cà ri béo ngậy thấm vào thịt ngao rất thơm ngọt, vừa ăn thịt ngao, lại vừa mút vỏ ngao sẽ khiến bạn có cảm giác rất thú vị.

Ngao xào cà ri
Món ngao xào cà ri bạn nhớ phải dùng nóng mới thật ngon! Vì thời gian chế biến không lâu nên trước khi ăn chừng 15 phút bạn có thể bắt đầu để kịp ăn mà không “bỏ lỡ” cái ngon ấy. Không chỉ phần thịt ngao, phần nước ngao tiết ra quyện với bột cà ri thơm phức và nước cốt dừa béo ngậy, lại dậy mùi tỏi ớt đặc trưng cũng sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng nổi. Những ngày mát trời, nhâm nhi từng miếng ngao thơm ngọt, xì xụp húp nước thì thật không gì bằng.

Ngao xào cà ri

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ngao xào cà ri nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món xào món xào ngon con ngao món mặn món ăn việt nam

trung chien kho ca loc bi xanh cá trắm nướng riềng mẻ mắm tôm soup bí cach nau cà ri dê Giả cầy Ốc nuong cach lam thit luoc chanh mon cHIEN Đu đủ che sau gởi gàund-color: #A64A60" href="/index.php?q=Nghiền">Nghiền xiu mai chay dền hoa giảs="label" style="background-color: #7B9382" href="/index.php?q= may váy đầm"> may váy đầm cách làm tàu hủ ngon luoc ngan trứng vịt Mon trang mieng bà nh cam Cà tím canh rau cà cÃƒÆ chim tản nướng"> chuối nướng nộm ốc món gỏi mi ong mì ý sốt hành gừng mon chay quả dâu tây cá điêu hồng hấp bà cá Cách ướp đùi gà thơm nức mũi Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu sữa đá vị chanh pha nước chấm bánh bông lan rau củ cach lam bo nuong nấu chè CÃƒÆ cà chua bắp banh cong khoai lang củ cải đường lam cha muc tai nha thịt bò sốt mon an duong pho tôm xào vỏ cam cay mì trứng xá xíu bàn tay Doi heo La lốt salad hoa atiso ca rot hoa giả cach lam xiu mai boc trung cut banh man nuong tai mưa nấu chè trái cây nấm tuyết cach lam thit xien nuong Cach Nau Hu Tieu Nam Vang Cơm xào đậu hũ nấu nấm cach lam che chuoi đế lót ly cafe thủ bò sữa cach lam canh chua nam ngon bot loc canh măng khô rau muống xào chao salad rau trộn di p Chuyên gia dinh dưỡng ĐH Harvard gợi ý món canh tốt cho nam giới cá lốc kem chanh dây kem chanh dây món tráng thuc uong ngon thuoc banh trang chien gion banh xe dap ngọt thơm bông lan Banh canh Cua kho muc rim ngon Vịt Rau cau 3 mau mứt gừng ốc nhồi nấu chuối che khoai mon bot bang biến tấu cupcake socola chÃƒÆ khoai m½ phụ nữ bánh cookies cầu vồng lam nam dui ga xao bo Giảm cach lam cha ram bimbim ga tam bot chien bách nhật cách may váy miến gà chuoi dong thom ngon nau bun Sinh to Các món kho cá tính ga ap chao cu cai do Cháo gà bun cha ha noi trái cây sấy Đùi gà