Những miếng thịt ngao sẽ đậm đà hơn với nước sốt me chua chua ngọt ngọt lại thêm chút vị cay cay nồng, tất cả hoàn quyện sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ngao sốt me chua ngọt này. 
Thành phần
- 1 kg ngao
- 200 g me khô
- 1/2 bát con bột năng
- 1 mớ nhỏ rau răm
- 3 thìa đường
- 2 quả ớt sừng
- 1 củ tỏi
- ½ (một phần hai) thìa bột canh
Hướng dẫn
- 1. Ngao ngâm rồi rửa thật sạch cho hết bẩn.
- 2. Làm nước sốt me: cho 2 bát con nước vào nồi, 3 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng bột canh, me khô vào rồi nấu sôi.
- 3. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi phi thơm, cho ngao vào đảo chừng 5 phút thì cho hỗn hợp nước sốt me vào.
- 4. Khi ngao mở miệng thì hòa bột năng vào bát con và đổ vào chảo đang đun ngao đun 3 phút là được.
- 5. tắt lửa, cho rau dăm, ớt sừng lên ăn luôn nhé.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
