Ngao nhồi tôm thịt là một món ăn cuốn hút mọi lứa tuổi ngay bởi màu sắc và cách trang trí đĩa ngao. Thỉnh thoảng thì các chị em hãy tự biến tấu để biến
Cách làm ngao nhồi tôm thịt thơm ngon lạ miệng cực hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ngao: 15 con to
+ Tôm: 200g
+ Thịt lợn xay: 250g
+ Nấm hương khô: 3 chiếc
+ Bột bắp: 15 gram hòa cùng với 15ml nước
+ Gia vị ướp: đường, 7.5 gram muối, hạt tiêu, 5 gram cafe bột bắp, dầu mè

Cách làm ngao nhồi tôm thịt thơm ngon lạ miệng cực hấp dẫn

Cách làm ngao nhồi tôm thịt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế ngao

– Ngao bạn rửa cho sạch, rồi ngâm trong nước 2 tiếng để cho ngao nhả hết cát. Bạn cũng có thể là cho thêm chút ớt tươi vào chậu nước ngâm ngao để cho ngao nhanh mở miệng.

Bước thứ hai(2):  Sơ chế tôm nấm

– Nấm bạn mang ngâm cho mềm, rồi mang rửa thật sạch và cắt nhỏ.

– Rau mùi bạn nhặt rồi rửa thật sạch, và cũng xắt nhỏ.

– Bóc bỏ vỏ tôm, rồi bỏ chỉ đen, sau đó băm thật nhỏ.

Bước thứ ba(3): Ướp thịt tôm

– Cho thịt xay vào chiếc bát rồi bạn cho thêm các loại gia vị để ướp thịt vào, sau đó trộn thật đều.

– Tiếp theo bạn cho thêm tôm vào, rồi đảo đều để cho chúng được kết dính vào lẫn nhau.

– Thêm nấm cùng rau mùi đã băm thật nhỏ vào, và lại trộn thật đều.

– Sau cùng bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp trong 30 phút.

Bước thứ tư(4): Luộc ngao

– Ngao sau khi đã ngâm xong, thì bạn rửa thật sạch rồi đổ vào chiếc nồi luộc cho tới khi ngao đã mở hết miệng thì bạn sẽ tắt lửa ngay rồi vớt ngao ra.

Bước thứ năm(5): Nhặt ngao

– Gỡ lấy thịt ngao rồi tách vỏ ngao ra thành 2 nửa rời nhau.

– Rắc một chút bột bắp cho lên vỏ ngao mục đích là để chống dính.

Bước thứ sáu(6): Nhồi thịt vào vỏ ngao

– Nhồi thịt cho đầy vào chiếc vỏ ngao rồi sau đó để miếng thịt ngao lên trên. Cuối cùng úp nốt chiếc vỏ ngao lên trên.

– Sau khi bạn làm đến hết các nguyên liệu, thì bạn cho ngao vào chiếc nồi hấp khoảng 8 phút là sẽ chín, rồi cho ra đĩa.

– Lấy một chút nước ngao và cho lên bếp rồi nấu sôi, sau đó cho bát nước đựng bột bắp mà bạn đã hòa tan cùng với nước, và lại đun cho tới sôi lại, cuối cùng nếm nêm chút gia vị để cho ngon, sau đó thì đổ ra cái bát và rưới lên trên đĩa ngao.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm ngao nhồi tôm thịt rồi. Mong các bạn ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

làm bánh trôi tàu làm đồng hồ Má Ÿ nghỉ lễ doc tất niên mẹo vặt nhà bếp ghe rang muoi phú sĩ an sang Bí quyết nhận diện thịt trâu giả rau muon ngam Tra Dưỡng Món lau tom cang xanh thịt heo xào biển nâu cơm ga cháo ăn dặm cà hà p đậu lướt ván giòn tan nhật bản chả giỏ tôm tẩm bột chiên gỏi chay mon xao ngon Banh ít trần pate gan dây ruy băng Thit hun khoi Món kho cháo ức gà nuoc chả cơm món ốc thịt ba chỉ Phá Ÿ nuoc dua Quảng Coc m ª gà đông tảo chuyện cà nh gà kho coca càch làm sườn xào chua ngọt com cuon nhong rang ngon Hà Lan NhẠgà nướng pho mát Kiên Cách chọn lựa đồ nhựa đựng thực canh chua cay Điêu ruột day nau an ngon Trang trí hoa qua bí đỏ nấu khoai sọ bo toi nau dau ẫm thực bạch tuộc xào rau muống Các món đặc sản của ẩm thực Cuba dương cơm tối phã å cách lam banh mi trang trí nhà bằng khung ảnh mon ăn dân dă nam tom Bí quyết cho món vịt nấu chao cách nấu xôi đậu phọng Ngón tay gỏi rau làm bánh trung thu mà không cần lò nướng khăn quàng tháºch trong tôm xào đa sắc Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối Thit rua khoai tây chiên gà kho chanh thực đơn gỏi trộn rau củ Nước mắm cach lam bo kobe nhat bÃ Æ bÃ Æ Hầu chiên trứng dua leo nhoi thit hap mắm nước ép củ năng thit ngam nươc măm trong dua phô mai chiên giòn trà bạc hà chanh ca kho nghe Cac mon xoi Ä Ãªm Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với mỳ chua cay cách làm cá thác lác chiên sả ớt nacho cháo sò lông ga nau gung Bánh bảo Và n ba te canh thịt bò nấu lá lốt cac mon goi com cuon thanh cua những món kem ngon Rau qua cà ri Suon heo kho