Ngao hấp sả gừng là món ăn giản đơn bạn hoàn toàn có thể chế biến nó cho cả nhà cùng nhâm nhi mà không mất quá nhiều thời gian đấy nhé!
Ngao hấp sả gừng nhâm nhi bữa tiệc đêm gia đình

Thành phần

  • 500 g ngao
  • 2-3 cây sả
  • 2 lát gừng
  • 2 tép tỏi
  • 2 quả ớt bot hạt; xắt nhỏ
  • 30 ml nước mắm
  • 15 g đường
  • 1 ít hạt tiêu xay
  • vài húng quế
  • vừa đủ nước

Hướng dẫn

  • 1. Cho ngao vào rửa thật sạch. Chà xát vỏ nếu cần. Sau đó ngâm ngao trong chậu nước có pha chút muối trong 4 giờ. Bạn có thể rửa thật sạch và thay nước 1-2 lần trong quá trình ngâm nếu có thể.
  • 2. Sả, gừng thái lát, tỏi bóc vỏ thái lát, ớt bỏ hạt thái lát, húng quế nhặt rửa thật sạch
  • 3. Đun sôi 1 ít nước trong một chảo. tắt lửa và thêm ngào vào nồi nước rồi đậy vung lại. Trong vài giây, ngao sẽ mở miệng sau đó vớt ngao ra khỏi nồi. Nước ngao gạn bỏ sạn.
  • 4. Cho sả, gừng, tỏi, ớt vào nồi nước ngao, có thể thêm nước nếu cần. Đun sôi nồi nước. Để nhỏ lửa trong 10-15 phút. Thêm nước mắm, đường nếu cần. Cho ngao trở lại nồi, đảo trong 30 giây hoặc hơn nếu cần. Không để ngao chín quá sẽ teo lại và mất ngọt.
  • 5. Múc ngao ra bát, rắc chút ớt và trang trí với húng quế!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

canh rau den ngon cach lam salad trai bo nước chấm bánh cuốn goi so huyet thit nai tron hoa atiso cóc ngâm chua váy liền banh tom gion tan Mẹo hay cho nồi nước dùng ngon công thức bánh nậm che mit mochi vit tiêm âmthưc Mứt trứng muối xào rau củ ngăn kéo Lẩu gà cà phê cách làm khô mực chua cay trộn dưa hấu nướng pudding chuoi ngon công thức mứt vỏ dưa hấu Sắc đãi khách dưa rau muống cach lam mon suon chua ngot lam dÃƒÆ ua rau cau thanh long Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm bibimbap nộm gà rán sinh tố rau má bơ thanh nhiệt chè trái cây mon nam hap tom trung ngon vỏ lam cha ca ro rau câu thanh long ba rọi thịt heo rau cần món nướng cach nau xoi xoai ngon cach lam sâm bi dao Heo Rừng gi ² Nhà tắm Mi tron han quoc Thưởng thức bữa trưa phong cách Hàn Trứng kho banh hanh chien voi rau Topokki goi ga xe xot mu tat ngon Trứng cút snow cach lam cheesecake don gian cà kho cháo cá bí đỏ dau hu uoi sa ngon Phó bánh bột tôm thịt đậu hũ bọc tôm hấp cạch lam mut dua đồ uống mùa đông Gợi ý 8 món gà ngon miễn chê phô mai Xíu mại phủ phô mai nướng gà nhồi gà sốt tiêu nau canh chua Món ăn chay Đậu hũ sốt cà gỏi bò tái chanh hôm nay nhà mình ăn gì thưởng bò khô chả giò nhân trái vải Cẩm phà cà gio heo kho dua ngon tương tỏi ớt cua lột bánh kem vani bò cuộn rau củ áp chảo Trâm Phạm thiết kế độc đáo lẩu thịt vịt nấu măng ga rim ngon suon kinh do đồ uống lạ thực phẩm hứng khởi cà chua khoai tây ga tan phân biệt rau sạch hữu cơ gio heo ninh mang kho làm cá thu nhồi cải góc Làm mức dau xanh gỏi cá trê dau tay va caramel Cocktail Mocktail cari gà Canh bau nau ca Thịt bò xào ăn với bún Thịt bò xào chặn mousse chanh lam kem chao kieu thai mực nhồi thịt chiên giòn súp rau củ tom xao cu sen ngon Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực thịt heo chiên gà sốt mật ong kem trộn bánh người tuyết pha trà vải keo kem quế với trứng trứng xào tôm TrÃÆi cách làm bánh mì tươi mứt dứa chanh leo liệu những món canh củ ngon cơm chiên với dứa banh mi khoai lang F5 thịt vịt nấu cay trộn rau củ