Ngao hấp sả gừng là món ăn giản đơn bạn hoàn toàn có thể chế biến nó cho cả nhà cùng nhâm nhi mà không mất quá nhiều thời gian đấy nhé!
Ngao hấp sả gừng nhâm nhi bữa tiệc đêm gia đình

Thành phần

  • 500 g ngao
  • 2-3 cây sả
  • 2 lát gừng
  • 2 tép tỏi
  • 2 quả ớt bot hạt; xắt nhỏ
  • 30 ml nước mắm
  • 15 g đường
  • 1 ít hạt tiêu xay
  • vài húng quế
  • vừa đủ nước

Hướng dẫn

  • 1. Cho ngao vào rửa thật sạch. Chà xát vỏ nếu cần. Sau đó ngâm ngao trong chậu nước có pha chút muối trong 4 giờ. Bạn có thể rửa thật sạch và thay nước 1-2 lần trong quá trình ngâm nếu có thể.
  • 2. Sả, gừng thái lát, tỏi bóc vỏ thái lát, ớt bỏ hạt thái lát, húng quế nhặt rửa thật sạch
  • 3. Đun sôi 1 ít nước trong một chảo. tắt lửa và thêm ngào vào nồi nước rồi đậy vung lại. Trong vài giây, ngao sẽ mở miệng sau đó vớt ngao ra khỏi nồi. Nước ngao gạn bỏ sạn.
  • 4. Cho sả, gừng, tỏi, ớt vào nồi nước ngao, có thể thêm nước nếu cần. Đun sôi nồi nước. Để nhỏ lửa trong 10-15 phút. Thêm nước mắm, đường nếu cần. Cho ngao trở lại nồi, đảo trong 30 giây hoặc hơn nếu cần. Không để ngao chín quá sẽ teo lại và mất ngọt.
  • 5. Múc ngao ra bát, rắc chút ớt và trang trí với húng quế!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

trà khô bảo quản hộp sushi cá hồi Túi Xách gung há cáo chiên mắm giải bánh su kem tẩm đường nhụ Banh đau xanh nom dua Flickr ngọn mướp đắng lên men lòng non canh sườn rau củ canh cá kình nấu dứa kem chuối 2 bánh trứng caramel cach lam banh khoáief="/index.php?q=chè trôi nuóc">chè trôi nuóc ngan nướng chao gang banh trang Tỉa miền trung bún chả hat de cấp hường kem dua kho qua màng VnExpress gỏi lưỡi heo chua ngọt #E0E11F" href="/index.php?q=làm sinh tố">làm sinh tố Hàn Quốc trứng luộc màu hồng Những ý tưởng trang trí xúc xích ngộ bánh bột lọc trần bánh bột lọc món Cách nhận biết rau tươi phun hóa chất banh sua chien lẩu Thái chua cay mon nau nhanh tra sua tran chau vi tra xanh bánh mè trắng gà tẩm cà ri Chanh muối lăng dua bo bánh cupcak màu đỏ mực dồn thịt sốt sa tế cha muc ngon MÃÆm cua rang cach lam long nhoi Sinh to suong nuong sot cay nong Tấm làm bánh pía Banh day bánh bông lan bằng chảo Bún ga bổstyle="background-color: #1CBC1C" href="/index.php?q=luoc rau muong ngon">luoc rau muong ngon mocktail tao ruou nho tái sử dụng trÃƒÆ baking chà y mien gà phớ bò Quy Nấu canh kim chi nau nuoc lau Ca sốt ca canh nghêu cách làm óc heo chưng đậu xanh cà quẠvit quay lam banh beo ngon lẩu bò cay canh bÃ Ä Ãºc Trứng cá hồi cha dau thit canh ghẹ rau muống bao lì xì cua chien gion trung thu bống dính tôm hấp ngọt Dua món che cam sua chua ngon banh tart xoai Món Hap mẹo trang trí Viện Dinh dưỡng Quốc gia banh khoai lang dau xnah Khai Cà rốt Lợn xào oc suon non bánh mỳ sườn kho hành tây Vừng rà bổ kho thịt ba ca chua ca hop ngon num Lý là cua cach lam xa lach cuon cach lam dau sau hanh nhan cà kho ngon săn chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt cách rán nem giòn Sùi cảo cà phi Thà nh hàu cuộn nấm chả giỏ cai mam tron thit bo mon nom ngon thuc don ngon mạch Phù chân gà ngâm mắm Xoi vo chuoi lat nuong ngon cÃƒÆ ri