Ngao hấp là món ăn quen thuộc nhưng không phải ai cũng chế biến món ăn này được ngon và đậm đà hương vị. Ngày cuối tuần này bạn hãy thử làm món ngao hấp cay tuy quen mà lạ này nhé.

Nguyên liệu cần có:

• 1 muỗng canh gừng
• 1 quả ớt chín đỏ
• Ngao
• Hạt tiêu đen
• 1 ít hành lá xắt nhỏ
• Muối
• Nước

Hướng dẫn cách làm:

– Ngao rửa thật sạch với nước lạnh.

– Trong một chảo lớn, cho gừng, nước vào và nấu sôi.

– Cho ngao vào, kèm theo quả ớt chín, đậy nắp lại và tiếp tục đun trên lửa cao vài phút cho đến khi ngao mở miệng.

– Bỏ nắp và thêm hạt tiêu, gia vị, hành  lá xắt nhỏ vào, đảo nhanh tay là được.

– Múc ngao ra ngoài, ăn khi còn ấm ấm sẽ quá ngon.

Mong các bạn thành công!

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)