Thịt ngán ngọt, được hấp cùng với sả, ớt cay nồng
Ngán biển hấp sả ớt

Nguyên liệu gồm có:

  • Ngán biển 6 Con
  • Sả 2 Cây
  • Ớt một ít
  • Muối một ít
  • Gạo một ít (Nước vo)
  • Hạt tiêu một ít
  • Chanh một ít

Cách Thực hiện:

1

Ngán biển rửa thật sạch vỏ bên ngoài, ngâm vào âu nước lọc lọc, ngâm khoảng từ 1 - 2 tiếng, sau đó rửa lại cho thật sạch dưới vòi nước lạnh, tiếp tục ngâm ngán biển vào âu nước vo gạo và vài lát ớt quả xắt mỏng, đến khi ngán biển mở he hé miệng bạn dùng vòi nước lạnh cho chạy vào trong thịt con ngán để cát theo dòng nước chảy ra ngoài. Ngán biển hấp sả ớt

2

Sả tước bỏ bớt cọng cứng, rửa thật sạch, dùng cán dao đập dập. Ớt quả rửa thật sạch, cắt lát. Ngán biển hấp sả ớt

3

Muối, hạt tiêu, trộn thật đều vào bát nhỏ, vắt vào vài giọt chanh Ngán biển hấp sả ớt

4

Ngán biển sau khi đã rửa thật sạch và làm kỹ, cho ớt quả, sả, nửa thìa nhỏ muối, cho tất cả vào nồi, đậy kín nắp nồi, đun khoảng từ 3-5 phút cho đến khi ngán mở miệng hoàn toàn, bạn tắt lửa Ngán biển hấp sả ớt

5

Đổ ra đĩa dùng nóng với muối, tiêu chanh. Ngán biển hấp sả ớt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

tháºch bánh canh thit bam cach nau canh dau tuong Rau qua xao Gói cuốn quả bơ nau xoi do xanh ngành cách làm gỏi đô trang trí bàn tiệc Sinh tố việt quất pate gà đùi gà kho bánh flan bí rau cải thìa lươn om gừng lên cá thu kho rau cau trái dừa Băng qua chanh phà cà bê chao mộc châu ngon quên sầu muộn Nhúng hoc nau che sốt đào cho món nướng lươn miến trộn Tân thạch xoài pudding xoài món tráng miệng dinh dưỡng êm quả dâu tây bánh gạo cách làm cá viên chiên lựu sườn kho mứt dưa hấu cho ngày tết gà sốt tương thịt gà luộc sốt sa tế bánh còng nabak kim chi ngon gio heo ninh giam den mề gà xào mướp hương Mề gà xàoai lang chiên lam trung xao thit bo Mề bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú nam sot me ngon flan chocolate ngon cach lam tep xao bi nhat bánh mỳ nho cách làm món trứng kho Trứng kho nước Nấm kim châm mứt cải trắng quå å µ rau bí sườn rán tỏi tẩm bột thịt hon thanh long trộn ớt chuông tôm xốt tiêu xanh banh xeo mien tay ngon ga xao tao toi nuong toi đậu kho coca công thức chè củ sen đậu xanh Cách làm caramel cho con cực dễ theo công gà chiên giòn chua cay món ăn ngày rằm sườn heo non rim mè tu lam ca tim pho mai Cơm cuộn Hàn quốc Mát trời Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa ca chep sot gung ngon cach lam mam co cung mÊmon nuong mat ong ngon công thức Pha sữa chocolate và marshmallow dọn dẹp nhà cửa kim chi dưa leo muối Phong món tốt cho sức khỏe sản phụ goi xoai oc do ngon mề gà xào mướp hương Mề gà xào sua chua mit đâ u phu cach nau lau luon tự nấu canh riêu cua bim bim táo trà ngon banh mi kep ngo bun sua ca loc Món thịt chó cach lam Ca ri An Do cach lam bun gao xao thit ga Dưa mam cach lam banh que cookies chocolate chip Bánh mì vòng quanh thế giới ech xao ca tim ngon khoai chiên gỏi dưa leo lam banh nep miến nấu tôm khô vit xoi mo xoi thit thom ngon banh trang cuon thit heo da nang cach lam mực dồn thịt trần đại nghĩa xôi gấc bot sua khoai lang cho be cá tá cha cu sen ngon khoai tay boc cha ga vien chien xu snack củ sen đâ u phu rau trộn giấm banh kem sinh nhat Cúm canh đu đủ nấu sườn An sang nấm xào cải thìa