Sự đa dạng trong hương vị và mùi thơm của ẩm thực Việt lại đến từ chính những loại rau thơm giản dị này.
Ngắm nghía những loại rau thơm "bất ly thân" trong ẩm thực Việt

1. Ngò /mùi tàu:

Đây là loại rau thơm được sử dụng rất nhiều trong các món ăn truyền thống của người Việt từ Bắc tới Nam. Ngò – hay còn gọi là rau mùi - có thể ăn sống với đồ luộc hoặc nấu canh đều ngon.

1 copy copy-aef92


2. Húng quế:

Hòa trộn giữa vị ngọt và cay, húng quế cũng phối hợp rất ăn ý với món ăn ở cả 3 miền. Đặc biệt, thịt lợn, thịt gia cầm đi cùng húng quế sẽ rất thơm và tăng thêm hương vị.

2 copy-6e46f

3. Rau răm:

Rau răm được trồng ở vùng nước và vốn dùng để nấu canh, nhưng nhờ tính ấm mà món rau này rất hợp với các món ăn tính lạnh, vừa nâng cao mùi vị lại phòng tránh các nguy cơ đau bụng.

3 copy-6e46f

4. Kinh giới:

Mùi thơm đặc trưng của kinh giới là một trong những yếu tố không thể thiếu của ẩm thực miền Bắc. Hầu hết các món gỏi, bún, cháo, đến thức ăn trong bữa ăn hàng ngày tại miền Bắc đều không thể thiếu kinh giới.

4 copy copy-c0dcc

5. Thì là:

Những món cá của Việt Nam sẽ trở nên nhạt nhẽo nếu thiếu thì lạ. Độ ấm cùng mùi thơm nồng của thì là chính là yếu tố giúp loại bỏ vị tanh của cá, tạo nên hương vị đặc trưng cho công thức từ cá của người Việt.

5 copy-6e46f
Tổng hợp & BT:

Về Menu

văn hóa ẩm thực rau thơm

Lâng biến tấu bỏ túi Chiên chiên Món khai vị mẹo chọn và chế biến ốc ngon Bún bò Huế cay ấm ngày thu bánh kem day nâu ăn lẩu nấm thit ga kho nghe bò sữa Giò heo rau củ hấp cach lam tom kem cà phê trứng cuộn thịt khoai lang tím THIT GA mưa chưng Quán làm sinh tố Làm trân châu Cac món kho chè bột lọc thịt heo quay Nem chua rim cÃƒÆ kho sinh tố cà chua gà rim Tôm nướng mon Han Quoc banh canh xương nộm sứa rieu cua ăn sáng gà chiên mắm Cải tr cách làm sinh tốit va nam chè ngô nau sup xanh long ga xao Cách nấu cá den bánh mì trứng Phù bí quyết nấu ăn bánh trung thu nau bun goi vịt tiềm hạt sen nấm cha gio thit món Thái bánh canh nước cốt dừa canh kim chi canh rong biển nấu nấm Tuyết lau ga thai lan Làm gỏi nước tương chien ngon Khoai môn ngọt cách làm dưa chua tép cã³c phở ẩm thưc tự cách nấu chè kho Chan ga rim Bun cha ca sot ca chua salad rau mầm Panna cotta pancake cuộn xúc xích tống Giản nấu sấu nau ngon Ăn chay tự chế móc điện thoại chanh đào Cơm cuộn bánh trôi tàu trứng vịt Những món bún mắm ngon miệng khó quên rong bien sinh tố kem đu đủ Cách chế biến banh khoai lang tim bi ngoi cháo thịt chè đỗ đen chiec món xôi lạ cách ướp sườn nướng cuốn hoà giấm táo món Nhật NAU PHO BO mùa xuân làm nấu thịt bò viên khô Bun ca lóc vịt chiên Từ banh ran món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn thực đơn món ngon ón Xôi gà cnn chọn bún chả hà nội vào top 25 món Trái cây lam thit ngam nuoc mam ba bau Cách làm giò chả Làm Mứt dừa mức Pho mai thịt gà chiên cay bánh bột lọc ngon