Sự đa dạng trong hương vị và mùi thơm của ẩm thực Việt lại đến từ chính những loại rau thơm giản dị này.
Ngắm nghía những loại rau thơm "bất ly thân" trong ẩm thực Việt

1. Ngò /mùi tàu:

Đây là loại rau thơm được sử dụng rất nhiều trong các món ăn truyền thống của người Việt từ Bắc tới Nam. Ngò – hay còn gọi là rau mùi - có thể ăn sống với đồ luộc hoặc nấu canh đều ngon.

1 copy copy-aef92


2. Húng quế:

Hòa trộn giữa vị ngọt và cay, húng quế cũng phối hợp rất ăn ý với món ăn ở cả 3 miền. Đặc biệt, thịt lợn, thịt gia cầm đi cùng húng quế sẽ rất thơm và tăng thêm hương vị.

2 copy-6e46f

3. Rau răm:

Rau răm được trồng ở vùng nước và vốn dùng để nấu canh, nhưng nhờ tính ấm mà món rau này rất hợp với các món ăn tính lạnh, vừa nâng cao mùi vị lại phòng tránh các nguy cơ đau bụng.

3 copy-6e46f

4. Kinh giới:

Mùi thơm đặc trưng của kinh giới là một trong những yếu tố không thể thiếu của ẩm thực miền Bắc. Hầu hết các món gỏi, bún, cháo, đến thức ăn trong bữa ăn hàng ngày tại miền Bắc đều không thể thiếu kinh giới.

4 copy copy-c0dcc

5. Thì là:

Những món cá của Việt Nam sẽ trở nên nhạt nhẽo nếu thiếu thì lạ. Độ ấm cùng mùi thơm nồng của thì là chính là yếu tố giúp loại bỏ vị tanh của cá, tạo nên hương vị đặc trưng cho công thức từ cá của người Việt.

5 copy-6e46f
Tổng hợp & BT:

Về Menu

văn hóa ẩm thực rau thơm

phÃƒÆ canh cha ca bong lau chụp ảnh Cách làm bánh Bông="background-color: #B79986" href="/index.php?q=cach lam sinh to dau chuoi">cach lam sinh to dau chuoi cách làm bim bim khoai lang làm bánh sừng bò chống oxy hóa làm chả chay waffle trái cây Canh bầu goi bon bon ngon Đặc Sản cac mon mien ngon Bông chè đỗ xanh nước cốt dừa cách làm giò Bánh mochi che khuc bach cách làm muối tôm salad mỳ bữa cơm ngon cach lam pate cách làm chả cá kimchi thom ngon muc nhoi thit nuong Ảo gà kho sả nghệ cach lam goi gia goi bong sung bánh mì mặn sa lát trộn sữa chua chính chè khoai tím bột bắp lườn gà nướng hương thảo Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa ngon chả rươi thịt bằm cach lam do chua goi buoi tom thit 4 bước làm bộ tranh xinh trang trí phòng Bún giả cầy vị Bắc ở Sài Gòn thit chan gio ngon bò nướng Thịt bò nướng ăn không cha ca chien xu ngon bánh cóng tôm tươi banh bong lan pho mai ngon thit xao cu cai man Chả Mực matcha chocolate công thức chipolata pudding Pho mai cá cơm kho Mẹo rang cơm siêu ngonyle="background-color: #6335AC" href="/index.php?q=cha gio khoai mon">cha gio khoai mon Cà ran Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua Món ăn may mắn dịp tất niên ở các cá rô phi nướng mon an mien trung thịt lợn rang làm bánh trứng món ngon cả tuần Tự làm chả mực giải nhất cuộc thi Bữa cơm ngày hè cốm bọc trứng chiên Kẹo cu đơ Nau xoi goi ca loc banh tom ngon pha bot banh xeo salad trứng tôm trang trí bàn ăn nau che thach nhan nhuc cach lam thit ba chi cuon rau cu Day Nau An lò nướng Dưa chuot cách làm món gà nướng goi ca tam ngon cà tím chiên thịt ba chỉ lam mien xao rau cu Cach lam bo kho cach lam muc xao muop che khoai mon thom ngon Hướng dẫn nấu ăn cach lam trung tron sot kem Lâng tống rẠnướng thịt xông khói cuộn măng tây chè nhãn hạt sen cach nau mon an dam ngon bo kho nau an mon ngon mon an cho nguoi gia kim chi chuoi dot ruou thom banh trôi ngu săc bí đao ngào đường nâu che nêp cẩm che cu sen ham nuoc mia sua dau chiên thịt bò ướp lê banh xeo trụng thit heo khia quên cha gio tom dồi cách làm trứng trà ngon nấu chè cac mon banh cÃƒÆ kho cach lam banh madeira chanh day goi co hu dua tom thit nac bo thom ngon Gio dạ dày heo hầm thuốc bắc sưa bí ngô pasta ngon