Sự đa dạng trong hương vị và mùi thơm của ẩm thực Việt lại đến từ chính những loại rau thơm giản dị này.
Ngắm nghía những loại rau thơm "bất ly thân" trong ẩm thực Việt

1. Ngò /mùi tàu:

Đây là loại rau thơm được sử dụng rất nhiều trong các món ăn truyền thống của người Việt từ Bắc tới Nam. Ngò – hay còn gọi là rau mùi - có thể ăn sống với đồ luộc hoặc nấu canh đều ngon.

1 copy copy-aef92


2. Húng quế:

Hòa trộn giữa vị ngọt và cay, húng quế cũng phối hợp rất ăn ý với món ăn ở cả 3 miền. Đặc biệt, thịt lợn, thịt gia cầm đi cùng húng quế sẽ rất thơm và tăng thêm hương vị.

2 copy-6e46f

3. Rau răm:

Rau răm được trồng ở vùng nước và vốn dùng để nấu canh, nhưng nhờ tính ấm mà món rau này rất hợp với các món ăn tính lạnh, vừa nâng cao mùi vị lại phòng tránh các nguy cơ đau bụng.

3 copy-6e46f

4. Kinh giới:

Mùi thơm đặc trưng của kinh giới là một trong những yếu tố không thể thiếu của ẩm thực miền Bắc. Hầu hết các món gỏi, bún, cháo, đến thức ăn trong bữa ăn hàng ngày tại miền Bắc đều không thể thiếu kinh giới.

4 copy copy-c0dcc

5. Thì là:

Những món cá của Việt Nam sẽ trở nên nhạt nhẽo nếu thiếu thì lạ. Độ ấm cùng mùi thơm nồng của thì là chính là yếu tố giúp loại bỏ vị tanh của cá, tạo nên hương vị đặc trưng cho công thức từ cá của người Việt.

5 copy-6e46f
Tổng hợp & BT:

Về Menu

văn hóa ẩm thực rau thơm

Gợi Bò kho gừng món ngon dễ làm Đậu phụ xào nấm tôm cuộn chiên giòn cach lam com tron trung hap Chân gà hầm chân gà nướng Chân gà hầm lai rai chả tôm nhân phô mai xoài kem Đãi nấu ăn cach lam so diep đậu cô ve xào lạp xưởng doi truong xao nghe phà Lam gio thach ca phe ngon Bánh tầm thẠch gà khoật điêu khắc bí">Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí bã cafe 4 món ăn không thể bỏ qua trong dịp tết mứt củ nghệ thịt chuột Mù tạt thit xien hết cơm ngày mưa Cach lam cua rang me cai thao cuon nam ngon mon nuong Ca loc cac mon pho ngon hưỡng dẫn nấu ăn che chuoi khoai lang bánh su se detox dưa hấu ca linh chân gà hầm Điểm tâm cach lam chan ham ngon CÃƒÆ Kho nghe vit tiem nam dong co ngon bong bi xao cá cơm kho đường Cá cơm kho đường công thức lẩu cua đồng mochi khoai lang nhật giữ ấm Trang trí món ăn cách làm cupcake mon rang hành tây hoa cúc rán cá ngừ đại dương lườn cá bò gù đầu bếp Nhấm bánh khoai lang Chân gà Ham bun gao luc chân gà nấu coca bun gao luc trong giam bun gao luc ngon trứng cút nướng lò nướng con cay nướng cà bua công thức canh măng chua chả cá tim món nem cá cơm kho thit bo sot hanh cốc tai chanh rượu rum cocktail rượu rum vị chanh phi lê gà sốt cam Cún Khang Cơm thố với cá sốt dưa chua Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm cách làm bánh mì chuối loãi cach nau muc xao rau cu đậu phụ có chứa thạch cao banh chuoi nuong chả giò cuốn hoa quả trộn muoi ot xanh món xôi dinh dưỡng những món cơm ngon Cơm gà nướng vàng Tà com chien kieu nhat ngon thịt heo cuộn thơm cach làm bánh khoái quà t Bánh bò mặn Bún rêu Xoài cach làm gỏi mực ngắm cach nâu lâu măm thit ba chỉ Thịt heo khô bánh táo vụn apple crumble quế Trà Linh gan heo rim man bắp nấu cach lam ca ri muc bức tranh tường cách làm các món miến ngon cánh gà sốt coca cải cuộn kem sua chua viet quat ca com chay Trái Cây cach lam banh mi Phó Viện nổ cach lam nom cach nâu ăn lần keo ngot trà luộc gà lá chanh luộc