Các nhà nghiên cứu Trường Y Havard đã tiến hành tìm hiểu và khẳng định, những người ăn đồ tự nấu tại nhà giảm được nguy cơ mắc tiểu đường loại 2 xuống 15%.
Trong khi đó, những người tiêu thụ nhiều đồ uống có ga đối mặt với nguy cơ mắc bệnh tăng vọt. Béo phì là nguyên nhân chủ yếu gây ra tiểu đường loại 2. Căn bệnh này vô cùng nguy hiểm, gây ra nhiều biến chứng như đột quỵ, đau tim, các vấn đề về tuần hoàn…
Nhà nghiên cứu Geng Zong đã tiến hành theo dõi sức khỏe của 100.000 người đàn ông và phụ nữ ở độ tuổi trung niên trong nhiều năm.
Họ được theo dõi chi tiết về chế độ ăn uống và tập luyện. Tất cả đối tượng nghiên cứu ban đầu đều không mắc tiểu đường loại 2 nhưng cuối cùng, hơn 9.000 người đã phát triển các triệu chứng của bệnh. Theo kết quả phân tích, ăn bữa tối tại nhà rất tốt cho sức khỏe. Những người về nhà dùng bữa 5-7 lần một tuần giảm 15% khả năng mắc tiểu đường so với những người chỉ ăn hai lần một tuần.
Bên cạnh đó, ăn trưa cũng mang lại lợi ích tương tự, những người hay ăn cơm ở nhà có nguy cơ mắc tiểu đường thấp hơn 9%.
Tạp chí Medicine cũng cho biết, ăn tại nhà giúp giảm béo phì bởi đa phần khẩu phần ăn chứa nhiều trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và ít thức uống có ga. Điều thú vị là phụ nữ có thói quen ăn tại nhà nhiều hơn đàn ông.
Lợi ích khi ăn cơm ở nhà
Giúp bạn giảm cân
Thức ăn ở hàng quán bên ngoài vốn chứa nhiều dầu mỡ và calorie, khiến bạn rất dễ tăng cân. Theo các chuyên gia, bằng việc tự nấu lấy bữa ăn cho gia đình, bạn có thể chủ động kiểm soát được những gì mình ăn vào. Chẳng hạn, bạn có thể bổ sung trái cây, rau củ, cá, thịt nạc và các loại tinh bột - những thực phẩm giàu chất xơ, ít chất béo và tiêu hóa lâu hơn, giúp bạn hạn chế cơn thèm ăn.
Gắn kết tình cảm gia đình
Thực hiện thói quen cùng ăn những bữa ăn chung, bạn sẽ cảm nhận được rằng gia đình trở nên ấm cúng và hạnh phúc hơn. Sẽ có thêm những tiếng cười, sự cảm kích dành cho nhau, tình cảm yêu thương và tăng sự thấu hiểu lẫn nhau. Quan trọng nhất là những đứa trẻ được lớn lên trong không khí như vậy, chúng sẽ cảm thấy cuộc sống của chúng tuyệt vời hơn vì được ba mẹ quan tâm chăm sóc.
Hạn chế béo phì ở trẻ em
Những loại thức ăn nhanh, thức ăn của hàng quán hiếm khi cung cấp đủ chất dinh dưỡng và chất xơ, nhưng lại chứa đầy chất béo bão hòa, muối và đường nên có thể không tốt cho cơ thể trẻ em. Khi tự mình chuẩn bị sẵn bữa ăn cho con cái, bạn có thể cân đối những thành phần kể trên, đồng thời bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ để cung cấp cho trẻ có một chế độ ăn uống phù hợp.
Theo Khoe&dep
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
