Cơm Nasi Lemak, hủ tiếu Char Kuey Teow, salad trộn rau quả Rojak... là những món ăn trứ danh của Malaysia mà thực khách nên nếm thử. Được xem là nơi giao thoa giữa
Nét đặc trưng trong ẩm thực Malaysia



Cơm Nasi Lemak, hủ tiếu Char Kuey Teow, salad trộn rau quả Rojak... là những món ăn trứ danh của Malaysia mà thực khách nên nếm thử.

Được xem là nơi giao thoa giữa nhiều nền văn hóa và ẩm thực, Malaysia có nền ẩm thực đa dạng và hấp dẫn với các món ngon trứ danh.

Cơm Nasi Lemak

Món ăn này được chế biến từ gạo và nước dừa trộn thật đều, nấu chín để tạo nên một món ăn thơm lừng, béo ngậy. Cơm giữ được mùi vị thơm ngon và ăn đúng điệu nhất khi được gói trên lớp lá chuối xanh. Món không thể thiếu đậu phộng rang muối giòn tan, cá khô, thịt nai khô, tương ớt và hoàn thiện với dưa chuột và trứng luộc cắt miếng.



Được xem là món ăn đại diện cho ẩm thực Malaysia nên bạn có thể dễ dàng thưởng thức cơm Nasi Lemak ở hầu hết con phố, cửa hàng sang trọng, tiệm ăn vỉa hè… tại đất nước này.

Hủ tiếu Char Kuey Teow

Món ăn chỉ với những nguyên liệu giản đơn như mì gạo, tôm, giá đỗ, hẹ, trứng và tương đen nhưng Char Kuey Teow đã để lại trong lòng du khách hương vị thơm ngon đặc trưng ngay lần thưởng thức đầu tiên.



Char Kuey Teow là một trong những món ăn đặc biệt được yêu thích của đất nước Malaysia và được coi là đặc sản của vùng đảo Penang.

Salad trộn rau quả Rojak

Các nghệ nhân ẩm thực Malaysia đã sử dụng kỹ thuật đặc biệt trong chế biến nên Rojak mang những nét đặc trưng riêng. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều loại hoa quả với một số loại hải sản như sứa hay tôm tạo nên mùi vị chua, cay, ngòn ngọt quyến rũ...



Bạn sẽ dễ dàng thưởng thức một đĩa Rojak thật ngon tại bất cứ đâu ở Malaysia.

Mì Hokkien Mee

Thủ đô Kuala Lumpur và đảo Penang là hai địa điểm nổi tiếng nhất ở Malaysia với món mì Hokkien Mee. Tuy cách chế biến món ăn này ở hai nơi khác nhau, nhưng các du khách đều rất thích được thưởng thức khi du lịch đến Malaysia.



Hokkien Mee ở Kuala Lumpur được làm từ những sợi mì trứng vàng trộn với nước sốt tương màu nâu sánh sánh, sệt sệt. Món ăn càng trở nên đậm đà hơn với vị ngọt thơm từ thịt, mực ống, tôm cùng với một ít sambal belacan tạo vị cay nồng.

Trong khi đó, Hokkien Mee ở Penang lại có mùi thơm nức, béo ngậy của thịt và nước dùng ngọt lịm từ xương hầm. Món ăn còn lôi kéo thực khách bởi sự hấp dẫn từ những sợi mì trắng xen lẫn sợi mì trứng vàng cùng với cá viên, tôm và hành phi thơm trộn lẫn. Hokkien Mee là món ăn sáng rất được yêu thích và được xem là món ăn thể hiện thành ý mến khách của Penang đối với du khách.

Nếu có dịp đến với Malaysia, bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món ăn trên để cảm nhận rõ hơn về nền ẩm thực đặc sắc và khác biệt của đất nước xinh đẹp này.

Nhằm quảng bá du lịch Malaysia, đặc biệt là nền ẩm thực đặc sắc của Malaysia đến với Việt Nam, Cục Xúc tiến Du lịch Malaysia kết hợp với khách sạn New World Saigon tổ chức Tuần lễ Ẩm thực Malaysia từ ngày 10/9 đến ngày 21/9. Cục Xúc tiến Du lịch Malaysia cũng đã tham gia Hội chợ Du lịch Quốc tế (ITE) lần thứ 10 TP HCM. ITE là sự kiện du lịch lớn nhất khu vực Mekong, được tổ chức trong 3 ngày, bắt đầu từ ngày 11/9 đến 13/9 tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (SECC). Đây là nền tảng để Malaysia tiếp cận thị trường và tăng cường nhận thức của du khách cùng công ty du lịch tại Việt Nam về Năm Du lịch Malaysia 2014.

Thông tin về gian hàng Tourism Malaysia tại hội chợ:

Gian hàng Tourism Malaysia (510), tham quan tự do. Thời gian: 9h-17h, từ ngày 11/9 đến 13/9, tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (SECC) - 799 Nguyễn Văn Linh, phường Tân Phú, quận 7, TP HCM. Website: www.tourismmalaysia.gov.my - Facebook: www.facebook.com/tourismmalaysiavietnam.

(Nguồn: Tourism Malaysia)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Nét đặc trưng trong ẩm thực Malaysia

khoai tay lac pho mai CÃƒÆ basa sui ga sot man Bac Dau hu kho lam mut dau bang Sua lam gia dau xanh cach nau mon an ngon bữa cơm Cach nau che khoai mon mon thit kho dua thăn cach lam nam kim cham hap cơm rang gà bot ran cơm bọc phô mai muối ớt chua ngọt bò ngâm nước mắm thịt gà xào vải dau hu don thit nau bun rieu cua trám nấu cá thu omega mực xào rau muống cha dau thit tương bần Lý ca na nấu bún bánh oreo chiên bột CACH NAU GIA CAY mì ý trộn đậu hà lan bánh muffin Che buoi món ăn Việt Ga tron goi bột gạo cholesterol ng Điêu Trứng cá hồi lươi cách làm lẩu phá lấu caramel cách làm khoai lang chiên bơ cach lam mochi bi do nau ga xoi đề Bún nóng Bánh Mặn banh bong lan man cuu Thịt hấp Ca com kho lạc rang Xôi lạc cá thu sốt chanh dây gà nấu dứa moi"label" style="background-color: #E6979C" href="/index.php?q= cocktail"> cocktail nau nuong Tep cánh gà chiên Mực nướng huong dan lam salad ngon cach lam thit vien nam máya>m chung ngon dà u phu rau tron dau giam ga chien muoi toi Chanh muối mứt dừa cách làm chà bông tôm món ngon miền Tây bánh Khe thit cuon gan bo nau bia quà noel hấp moi bánh kem mùa đông cách làm bánh hoa mai cach lam nem cuon Chan gà mon canh ngon coffee buns rang thit xôi lá dứa panna cotta trái việt quất xôi đỗ đen xứ Quảng Lạ lạ xôi đỗ cách làm thịt ngâm nước mắm cach nau lau ca loc kho cu cai sup duoi bo tiem thuoc bac chè vỏ cam máy my y sot kem Khử bò hầm cà chua canh khoại sọ sườn non ca chep nau mang xốt cà xhua Món ăn miền Bắc quần dạ dày hầm cac mon au Trứng bò sốt dầu hào phở tự làm bánh tráng trộn cach nau cao lau Cai chua thủy tinh ga nuong ngon mứt dứa chanh dây cach lam banh bot chien cơm thập cẩm cach lam kem sua cach lam khoai lang lac Tráo dạ cach luoc ga món ngon