Cơm Nasi Lemak, hủ tiếu Char Kuey Teow, salad trộn rau quả Rojak... là những món ăn trứ danh của Malaysia mà thực khách nên nếm thử. Được xem là nơi giao thoa giữa
Nét đặc trưng trong ẩm thực Malaysia



Cơm Nasi Lemak, hủ tiếu Char Kuey Teow, salad trộn rau quả Rojak... là những món ăn trứ danh của Malaysia mà thực khách nên nếm thử.

Được xem là nơi giao thoa giữa nhiều nền văn hóa và ẩm thực, Malaysia có nền ẩm thực đa dạng và hấp dẫn với các món ngon trứ danh.

Cơm Nasi Lemak

Món ăn này được chế biến từ gạo và nước dừa trộn thật đều, nấu chín để tạo nên một món ăn thơm lừng, béo ngậy. Cơm giữ được mùi vị thơm ngon và ăn đúng điệu nhất khi được gói trên lớp lá chuối xanh. Món không thể thiếu đậu phộng rang muối giòn tan, cá khô, thịt nai khô, tương ớt và hoàn thiện với dưa chuột và trứng luộc cắt miếng.



Được xem là món ăn đại diện cho ẩm thực Malaysia nên bạn có thể dễ dàng thưởng thức cơm Nasi Lemak ở hầu hết con phố, cửa hàng sang trọng, tiệm ăn vỉa hè… tại đất nước này.

Hủ tiếu Char Kuey Teow

Món ăn chỉ với những nguyên liệu giản đơn như mì gạo, tôm, giá đỗ, hẹ, trứng và tương đen nhưng Char Kuey Teow đã để lại trong lòng du khách hương vị thơm ngon đặc trưng ngay lần thưởng thức đầu tiên.



Char Kuey Teow là một trong những món ăn đặc biệt được yêu thích của đất nước Malaysia và được coi là đặc sản của vùng đảo Penang.

Salad trộn rau quả Rojak

Các nghệ nhân ẩm thực Malaysia đã sử dụng kỹ thuật đặc biệt trong chế biến nên Rojak mang những nét đặc trưng riêng. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều loại hoa quả với một số loại hải sản như sứa hay tôm tạo nên mùi vị chua, cay, ngòn ngọt quyến rũ...



Bạn sẽ dễ dàng thưởng thức một đĩa Rojak thật ngon tại bất cứ đâu ở Malaysia.

Mì Hokkien Mee

Thủ đô Kuala Lumpur và đảo Penang là hai địa điểm nổi tiếng nhất ở Malaysia với món mì Hokkien Mee. Tuy cách chế biến món ăn này ở hai nơi khác nhau, nhưng các du khách đều rất thích được thưởng thức khi du lịch đến Malaysia.



Hokkien Mee ở Kuala Lumpur được làm từ những sợi mì trứng vàng trộn với nước sốt tương màu nâu sánh sánh, sệt sệt. Món ăn càng trở nên đậm đà hơn với vị ngọt thơm từ thịt, mực ống, tôm cùng với một ít sambal belacan tạo vị cay nồng.

Trong khi đó, Hokkien Mee ở Penang lại có mùi thơm nức, béo ngậy của thịt và nước dùng ngọt lịm từ xương hầm. Món ăn còn lôi kéo thực khách bởi sự hấp dẫn từ những sợi mì trắng xen lẫn sợi mì trứng vàng cùng với cá viên, tôm và hành phi thơm trộn lẫn. Hokkien Mee là món ăn sáng rất được yêu thích và được xem là món ăn thể hiện thành ý mến khách của Penang đối với du khách.

Nếu có dịp đến với Malaysia, bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món ăn trên để cảm nhận rõ hơn về nền ẩm thực đặc sắc và khác biệt của đất nước xinh đẹp này.

Nhằm quảng bá du lịch Malaysia, đặc biệt là nền ẩm thực đặc sắc của Malaysia đến với Việt Nam, Cục Xúc tiến Du lịch Malaysia kết hợp với khách sạn New World Saigon tổ chức Tuần lễ Ẩm thực Malaysia từ ngày 10/9 đến ngày 21/9. Cục Xúc tiến Du lịch Malaysia cũng đã tham gia Hội chợ Du lịch Quốc tế (ITE) lần thứ 10 TP HCM. ITE là sự kiện du lịch lớn nhất khu vực Mekong, được tổ chức trong 3 ngày, bắt đầu từ ngày 11/9 đến 13/9 tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (SECC). Đây là nền tảng để Malaysia tiếp cận thị trường và tăng cường nhận thức của du khách cùng công ty du lịch tại Việt Nam về Năm Du lịch Malaysia 2014.

Thông tin về gian hàng Tourism Malaysia tại hội chợ:

Gian hàng Tourism Malaysia (510), tham quan tự do. Thời gian: 9h-17h, từ ngày 11/9 đến 13/9, tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (SECC) - 799 Nguyễn Văn Linh, phường Tân Phú, quận 7, TP HCM. Website: www.tourismmalaysia.gov.my - Facebook: www.facebook.com/tourismmalaysiavietnam.

(Nguồn: Tourism Malaysia)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Nét đặc trưng trong ẩm thực Malaysia

giám đốc đậu phộng rang muối trứng rán ngô Trô dua leo Thương nhung mon xao lam com bo xoi so diep bún cuon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn mon ngon cuoi tuan Da banh mousse la dua ngon com vat ngu sac cà hap Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ Cá kho tương món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn lau chay n chay pate ga ngon Cách làm trà Dạychuối">bắp chuối Cách pha cafe canh măng khô hat sen khoai tây chiên tẩm ớt bột bo om cu cai thuc uong ngay tet bun cha ca ngon cocktail vai banh flan những loại bánh ngon Bánh pancake xốp Dùng đồ bổ sao cho đúng Canh gà cách làm thịt quay giòn bì thit ga chien ngon Đồ nội thất cach lam nha dam duong phen ẫm thực LẠSalad khoai thit bo xôi nếp dừa gà tiềm 6 vị cách làm đậu sảng bong bí đỏ húng thach hanh nhan lam hao nuong pho mai súp tôm nấu thơm súp trộn bánh mì lẩu cay da cá hồi bánh táo bông hồng cánh gà kho rau củ rau quẠgạo xuong món ngon từ dâu tây mứt cam pizza nhỏ gà chiên nước mắm gà nước mắm món trứng rán rau củ cá hồi cuốn hoành thánh cách làm lặp xưởng củ kiệu chua ngọt dừa hấp nấm Dạy lam ho lo ca ngon canh bap ngo cải bó xôi ga hấp tỏi súp cà chua phô mai che xanh sen ngon 3 cách trang trí món ăn vui nhộn đáng yêu Cách Làm Bánh banh ngao chien công thức tim bò nướng nộm đu đủ cà chua ăn thịt giáng sinh bánh giáng sinh Ý Rau muống Công dụng tuyệt vời của quả óc chó văn phòng phẩm thú vị công thức cải xoăn nướng thê Củ cải muối vang bánh trứng ngon Quà 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu đồ chơi banh cacao ngon mon man Tai heo cuốn bánh tráng oc da xao cay đủ ngheu hap sa ot làm sinh tố nấu xôi mít cách làm mứt sinh tố dưa hấu sữa tươi chan gà chan ga ngam mam Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Banh lan cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc pha trà trái đào thịt xíu mại sốt công thức bánh mochi cach lam mon oc mong tay Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng kem trứng đánh cha sen tom ngon cach lam banh nep nhan thit cupcake ốc quế