Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món nếp cẩm sữa dừa:

• 100 gam gạo nếp cẩm
• 100 gam gạo nếp
• 1 quả xoài, ½ (một phần hai) quả thanh long
• 500 ml nước cốt dừa, 1 ít đường
• Đá (tùy thích), đường phèn

Các bước thực hiện làm món nếp cẩm sữa dừa dành cho bạn đây:

1. Gạo nếp và gạo nếp cẩm bạn vo sạch rồi đem ngâm để qua đêm.
   Sau khi ngâm xong, bạn cho gạo ra và trộn thật đều 2 loại gạo này với nhau. Cho gạo vào nồi và đổ nước xâm xấp mặt gạo như khi ta nấu cơm.
   
   Gạo chín bạn thêm đường và trộn thật đều (lượng đường tùy theo sở thích mà bạn thêm vào nhiều hay ít). Sau đó, để nguội xôi ở nhiệt độ phòng.
   
2. Xoài và thanh long bạn đem gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn.

   

3. Bước tiếp theo là bạn cho sữa dừa vào nồi, thêm 1 mẩu đường phèn. Bật nếp và đun cho đến khi đường phèn tan ra hết thì tắt lửa và để nguội.
   
4. Thao tác cuối cùng, khá giản đơn thôi. Bạn cho xôi nếp cẩm ra ly và thêm xoài, thanh long, rưới nước cốt dừa vào nửa ly nữa là xong. Nếu thích ăn lạnh bạn có thể thêm một ít đá viên nhé.
   

Vị deo dẻo gạo nếp cộng thêm ngọt thơm tự nhiên của các loại quả, không thể bỏ qua sự hòa điệu giữa các hương vị ấy còn cả beo béo của nước cốt dừa. Những ngày thời tiết hanh hanh khó chịu hay những buổi đi tụ họp bạn bè thì nếp cẩm sữa dừa sẽ là lựa chọn tuyệt vời mà bạn không thể bỏ lỡ đâu đấy.

Một điều vô cùng tuyệt nữa đó là món ngon này còn cung cấp hàm lượng vitamin E khá cao, rất tốt cho da đấy nhé. Vì thế, chẳng có lý do gì mà chúng ta từ chối một món ngon làm đẹp tuyệt vời này đúng không nào.

Mong các bạn thực hiện thành công với món nếp cẩm sữa dừa mà mình giới thiệu hôm nay.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)