Nem nướng rất đa dạng tùy theo vùng cũng như nguyên liệu và cách ăn. Mách bạn cách làm nem nướng giản đơn nhất, ăn kèm rau sống, bún và nước mắm chua ngọt.

Nguyên liệu làm nem xiên nướng

• 350 gram thịt có mỡ và nạc ( như thịt đùi, vai hay thịt nạc dăm , phần nào cũng được )
• 2 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước mắm
• 2 tép tỏi băm thật nhỏ 1 muỗng canh dầu chiên
• ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối
• Xiên nướng

Cách làm nem xiên nướng

• Hòa tan hỗn hợp gia vị gồm đường, dầu hào, nước mắm, tỏi băm thật nhỏ.

• Thịt thái thành từng miếng nhỏ cho vào bát đỗ hỗn hợp gia vị đã pha chế bên trên vào ướp khoảng 15 đến 30 phút cho thấm.

• Sau khi thịt đã thấm gia vị, bỏ thịt vào máy xay, xay nhuyễn.

• Bỏ thịt xay ra, tạo hình nem nướng tròn hay dài tùy thích. Nếu nướng bằng lò thì cho lên khay nướng bên dưới lót giấy chống dính hoặc giấy bạc. Nếu nướng lò than thì cho lên vỉ nướng nhé.

• Tạo hình nem nướng tùy theo sở thích nhé

• Bật lò nướng nhiệt độ cao nhất, cho khay thịt vào nướng khoảng 5 phút cho thịt chín tái. Sau đó bật lửa trên kê khay nướng sát thanh sắt nướng thêm 2 phút cho thịt được cháy xém.

• Nem chín, ăn kèm với bún, rau sống và chấm với nước mắm chua ngọt.

Với cách làm món nem xiên nướng nhanh chóng thơm ngon cực hấp dẫn dành cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thì hy vọng rằng sẽ giúp các chị em phụ nữ có thêm một món ăn ngon vào thực đơn hằng ngày của mình! Mong các bạn thành công !