Món nem vuông nhân tôm thịt, rán giòn, chấm mắm chua ngọt và ăn cùng bún rất thích hợp với thời tiết mát mẻ hiện nay.
Nem vuông tôm thịt

nemvuong1-2223-1438599784.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt lợn xay lẫn cùng nấm hương mộc nhĩ (đã ngâm mềm): 300 g
- Tôm: 200 g
- Miến: 100 g (ngâm mềm)
- Tiêu: 2 thìa
- Mắm 1 thìa, đường 3 thìa, bột canh 1 thìa, nước hàng: 1 thìa
- Hành lá, cà rốt, hành tây, rau sống ăn kèm, giá đỗ, đu đủ xanh
- Bánh đa nem
- Giấm: 1 bát con
- Trứng gà: 2 quả

Cách chế biến:

- gọt bỏ vỏ đu đủ và cà rốt (dùng nửa củ), thái sợi nhỏ, mỏng rồi cho vào 1 muỗng bột canh, 3 muỗng đường, 2 muỗng giấm, trộn thật đều để cho thấm.

- Rửa sach giá đỗ, hành lá và các loại rau sống, để cho ráo nước.

- Tôm bóc hết vỏ, rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ vừa.

- Cho thịt xay cùng nấm hương, mọc nhĩ ra bát tô, cho tiếp tôm, giá đỗ, hành lá, miến, cà rốt bào sợi, hành tây xắt nhỏ, tiêu, nước mắm, trứng gà, nước hàng vào trộn thật đều.

nemvuong2-1581-1438599784.jpg

Nem vuông sau khi gói, trước khi cho vào chảo rán. 

- Trải bánh đa ra mâm, cho nhân vào giữa và gói vuông.

- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào rồi đợi nóng già thì thả từng cái nem (được bôi giấm xung quanh) vào. Việc bôi giấm giúp nem được giòn và không bị vỡ.

- Pha nước chấm: cho thêm bát con nước lọc vào bát đu đủ, cà rốt ngâm ở trên và 1 củ tỏi đập dập, 1 quả ớt (nếm nêm lại gia vị cho phù hợp).

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem vuông cách làm nem vuông nem rán Nem vuông tôm thịt

trai coc món tiramisu cam tôm xào mướp hương bò cuôn ap chao Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố rau câu hình bánh trung thu thịt bò bít tết mam ca thu video cach làm bánh chuốiịt tẩm bột chiên sốt chuaor: #844B86" href="/index.php?q=ca tim om">ca tim om Làm kem hoa quảấu canh cua với mướp tôm chiên bột lúng Món nướng Trung Hoa giữa phố cổ Hà kem sua dua bounty banh bao sua List Chả Su butter bánh phở cuốn vừng NAU VIT cang cua hap Để làm món nướng an toàn kem bo sua chua ngon Thịt Gà pizza Món kho Rau đắng bi do hai san Khoai Môn trứng hấp tôm nấm Lẩu tôm Mẹo nhỏ khi chọn nội tạng banh trung quoc bữa tối quán nộm ngon sinh tố sầu riêng bơ công thức bánh bột mì ấn độ Rau bí xào Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc ga quay ngon dây nấu ăn Chuoi nep nuong cach lam nem chua ngon Món Ngon Mỗi Ngày cach nau xoi san gà phô mai tôm kho tàu tết 2013 lam sinh to cam sua pho tron nh pate">bánh pate Món chè thú che banh lot nuoc cot dua lẩu măng bánh mì cay Hướng dẫn những điều cần biết khi bun thit heo quay thịt ba chỉ kho cải bánh chiên lá hẹ chan gio Dinh bánh pate sô Hủ Tiếu CA Vit lon xao me ngÃƒÆ cach lam thit kho quet hoanh thanh chien thom ngon Cách pha nước gừng sả sinh to Món Lẩu các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà cách làm bánh bò hấp Diên bánh phô mai cuộn kem chua Món Cháo Mon ngon huong dan cach nau Lau ca Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết Cha da heo mọc bọc trứng thịt bò nướng ngói Hải Nam cà ri gà cac mon tai heo Nước ngâm hoa quả giải khát Góc Bếp ốc rang muối ớt sườn nướng sả thực phẩm bánh phô mai trà xanh công thức tôm chiên trứng muối ngô ngọt myrtille Măng chua cach lam com chien ca man mon nam hap tom trung ngon chả heo Mẹo chế biến các loại đậu hấp trứng nau canh chua ngon Che bi Mẹo gọt trái cây siêu nhanh banh waffeln dau tay Gà chien ruot non Hương vị ngọt ngào của bánh su kem bánh phồng tôm dac san Nha Trang Món ăn Việt công thức xôi gà nước dừa Lạ Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có muc xao cay canh bánh gạo trà xanh ca om nam Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon Nau xuong Ga kho xa khô thịt bò bap chien cà tím xào cá Món ăn Hàn Quốc cơm chiên cá Một ít