Món nem vuông nhân tôm thịt, rán giòn, chấm mắm chua ngọt và ăn cùng bún rất thích hợp với thời tiết mát mẻ hiện nay.
Nem vuông tôm thịt

nemvuong1-2223-1438599784.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt lợn xay lẫn cùng nấm hương mộc nhĩ (đã ngâm mềm): 300 g
- Tôm: 200 g
- Miến: 100 g (ngâm mềm)
- Tiêu: 2 thìa
- Mắm 1 thìa, đường 3 thìa, bột canh 1 thìa, nước hàng: 1 thìa
- Hành lá, cà rốt, hành tây, rau sống ăn kèm, giá đỗ, đu đủ xanh
- Bánh đa nem
- Giấm: 1 bát con
- Trứng gà: 2 quả

Cách chế biến:

- gọt bỏ vỏ đu đủ và cà rốt (dùng nửa củ), thái sợi nhỏ, mỏng rồi cho vào 1 muỗng bột canh, 3 muỗng đường, 2 muỗng giấm, trộn thật đều để cho thấm.

- Rửa sach giá đỗ, hành lá và các loại rau sống, để cho ráo nước.

- Tôm bóc hết vỏ, rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ vừa.

- Cho thịt xay cùng nấm hương, mọc nhĩ ra bát tô, cho tiếp tôm, giá đỗ, hành lá, miến, cà rốt bào sợi, hành tây xắt nhỏ, tiêu, nước mắm, trứng gà, nước hàng vào trộn thật đều.

nemvuong2-1581-1438599784.jpg

Nem vuông sau khi gói, trước khi cho vào chảo rán. 

- Trải bánh đa ra mâm, cho nhân vào giữa và gói vuông.

- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào rồi đợi nóng già thì thả từng cái nem (được bôi giấm xung quanh) vào. Việc bôi giấm giúp nem được giòn và không bị vỡ.

- Pha nước chấm: cho thêm bát con nước lọc vào bát đu đủ, cà rốt ngâm ở trên và 1 củ tỏi đập dập, 1 quả ớt (nếm nêm lại gia vị cho phù hợp).

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem vuông cách làm nem vuông nem rán Nem vuông tôm thịt

canh atiso đỏ nấu giò sống chè chuối kiểu thái rang thịt đậu hũ nhồi lam tra sua chan trau mon bi goi Áp Lò Cún Khang Thịt ba chỉ kho gừng bánh bao thập cẩm chocolate truffle gà ác nấu hạt sen cách làm chè bắp phở dê lạc rang ớt bánh mì trứng phô mai bua an chieu CAch nau che dau trang bún thịt viên thit bo kho cá lóc hấp bông cải xanh plan matcha Chao khoai tay xôi sườn nướng bánh ngọt việt nam tà gà Thịt bo xao dua cách làm bánh gạo Hàn Quốc thịt bò xào nấm kim châm phong bao lì xì nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và Ga nuong BBQ kieu y pizza hoa quẠlá mắc mật sot teriyaki Có nên nằm ngủ trên bếp gà hấp gia vị ba chỉ kho tiêu Người chè đậu phộng củ sắn bánh phở thịt bò tôm chiên sốt chanh leo cơm chiên trứng gà cach làm bánh cha hai san rau cu cơm rang trứng phở cuốn tôm tươi Phạm Bằng Giảm cân hiệu quả nhờ ăn sáng Khoai tây lắc pho mai bánh mì hấp thịt sinh to ba mau ngon oc hap cá chép om lam dua cai Món ngay tet miến hải sản bánh mì hokkaido siro man bánh bông lan dâu tằm Cá lóc hấp su hao kem sữa đỗ xanh Canh chua nấu tép cach muoi dua hanh cốc tai trứng sữa cac món gà nấu đông giáng sinh Và canh trái vải bao ngư nâu chao ca ngu uop ngu vi huong hướng dẫn làm món gá nướng cach lam khoai lang chien gion banh ca ro Món nom thit tron tom ngon nem lÃƒÆ sung tom dong lanh ngon cóc ngâm muối ớt cá linh chiên giòn cách bó hoa xa lach khoai tay kieu duc dau hu chien kho chua ngot chẠgà cá kho cay do uong rau mà nom ga món điểm tâm ở Sài Gòn bánh dâu đu che trai cay sua tuoi tự làm bánh sữa ớt ngọt Nhận diện rau củ Trung Quốc cà ngá lam mam loc chan gio ham hat sen má ³ ngon bùi mon an vat nhin la them thai nướng rau củ cá bể kho thơm trà xanh ga vien nuong Mạng xã hội cách làm mận lắc Cua Biển đậu phụ sốt chua cay ga tam bot chien gion bánh quy sữa cả cánh gà chiên giòn chuoi xay món rán lạc bọc bột sô cô la cách làm chè sikhye