Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm nem rán ngon

Với cách làm nem rán ngon giòn này, bạn có món nem không những giòn thơm mà còn bùi ngon, rất lạ miệng để đổi món dịp cuối tuần! Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn
Cách làm nem rán ngon

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 1
Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 2

 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 3

Với cách làm nem rán ngon này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho khoảng 20 cái nem cỡ vừa:

1 củ khoai lang, khoai đỏ càng ngon

1,5 lạng thịt xay vừa nạc vừa mỡ

1 lạng tôm to

Hành lá

1 quả trứng (không bắt buộc)

1 gói bánh tráng rế (hoặc bánh đa nem)


Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 4
Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 5

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 6

Khoai rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái làm nhiều miếng vừa rồi đem luộc. Khoai chín vớt ra, tán nhuyễn.


Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 7

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 8

Tôm bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch xắt mịn.


Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 9

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 10

Cho thịt xay, tôm, khoai, hành lá và lòng đỏ trứng vào tô, thêm 1 chút hạt nêm và hạt tiêu, trộn thật đều đến khi thành 1 hỗn hợp dẻo quánh.


Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 11

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 12

Trải từng tấm bánh ra khay, múc nhân vào và cuốn nem.


Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 13

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 14

Cách cuốn: đầu tiên cuốn 1 vòng non, sau đó gập 2 mép 2 bên lại, gập hơi xéo vào bên trong một chút, tiếp tục cuốn chắc tay cho đến khi hết cái bánh nem. Với bánh đa nem thì phải phết chút nước cho bánh ẩm, tuy nhiên với bánh rế thì không cần thiết vì bánh rế có độ dai nhất định, không bị giòn, gãy khi cuốn.


Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 15

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 16

Cuối cùng đem rán nem lên. Dùng nóng với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt đều ngon.


 Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 17

Lưu ý cho món nem ngon:

Nếu có thời gian, sau khi cuốn xong bạn đừng vội rán ngay mà nên cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 đến vài tiếng, lúc đó nem khô lại, cứng cáp hơn, rán xong sẽ rất giòn. Với số nem đã cuốn mà không ăn hết, bạn cũng có thể cho vào ngăn đá để khoảng 1 tháng, bao giờ ăn thì rã đông rồi rán.

Cách tốt nhất để rán nem là rán ngập dầu (dùng nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng) để nem giòn và không bị hút mỡ quá nhiều.


Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 18

Nem rán từ lâu đã là món tủ của rất nhiều gia đình người Việt. Cái tên nem rán được dùng nhiều ở miền Bắc. Người miền Trung gọi món này là ram và miền Nam có nơi gọi là chả giò. Món ăn này cũng chính vì thế mà được biến tấu với rất nhiều nguyên liệu khác nhau, đa dạng và phù hợp với khẩu vị từng vùng miền. Hôm nay, bạn hãy tham khảo thêm một cách làm nem rán ngon, khá lạ miệng và bùi thơm vô cùng nhé! Hi vọng các bạn sẽ hài lòng với cách làm nem rán này!

Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng!

Để biết cách làm nem rán chuẩn vị Bắc, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây nhé!Thêm một cách làm nem rán ngon giòn hấp dẫn 20
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem rán làm nem rán món chính món chiên tối nay nhà mình ăn gì món ăn việt nam

pha nuoc mam ngon cach pha nuoc mam ngon cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm nước mắm cay ngọt nước mắm chua ngọt cách làm nước mắm chua ngọt công thức nước mắm chua ngọt tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm nem bi AM THUC pizza tom kieu thai mon ngon voi sua nạm bò cach lam gio thu nem bi Thach rau cau lam banh mi cuon xuc xich nước mắm chua ngọt tự làm nước mắm chua ngọt mẹo vặt trong bếp giò cuốn cuốn nem bì Bánh canh giò heo cách pha nước mắm trứng chiên tỏi Cach lam xỉu Mai Tam tỏi ớt nổi lên trên Cach giò tai heo nấm mèo cách pha nước mắm ngon hải sản kho mặn rau câu thanh long đỏ cách làm nước chấm ngon cách pha nước chấm bánh cuốn cach che bien bot san day làm mon chien thịt cuốn rau kinh giới phomai ga chien mam tom rang thit Mut me cá nướng mặn công thức salad cháo sườn nấu bí the gioi chan gio hun khoi ngon socola nấu mon chay món ngon từ thịt vịt cach pha mam tom kem chuối Công thức kem chuối cực dễ nến bánh bông lan trứng ruốc sặc công thức chè thanh long mon ngon tu thit bo làm bánh kếp ngon tôm lột rim mặm mẹo làm sấu ngâm mắm Bí kíp luộc dồi trường giòn tan cach lam nuoc Lãng sốt đậu cach lam coc lac bột bắp bọc xúc xích chiên Ot nhoi hap nuoc tuong bo bit tet Canh rau đay nuoc cham dua leo dau phong nuoc mam dua leo dau phong ngon Từ Thịt gà tha ch rau câu mắm gừng nước mắm mè nước chấm ốc nước chấm gừng mè thói Tin ẩm thực cách chọn vịt ngon Lẩu hải sản xa lach ga nuong đồ uống Làm sao để trị ngứa tay sau khi gọt rau cach lam snack khoai tay Thit vit cháo thịt Thứ che bien salad xoai đón tết spaghetti bánh bông lan Toc chan ga sot chua ngot ca chien gion cham mam gung bánh chả lay cao rang mắm tom chân gà nướng ngon chân gà sốt chua ngọt chân gà nướng ngon cách chế biến chân gà ngon canh ca bung che bien dau que thit bò nhúng mẽ oi Chao Tom thịt gà kho min nước chấm gừng ớt Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn từ thịt heo cải bó xôi xào dầu hào Thơm nức ốc bươu nhồi thịt hấp ốc bươu nhồi chắm mắm gừng nước mắm dưa leo dum nước mắm gừng pha nước mắm gừng dưa leo ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi Tết