Gà ở đây là loại gà non, nhỏ nhưng “chất”, còn nem nướng là món cuốn, ăn chơi rất thú vị mà ít nơi bán.
Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc

Quán này bên ngoài khá lịch sự, nhưng thực chất cũng bình dân, vừa túi tiền mọi người. Ưu điểm là quán sạch sẽ, rộng rãi, có không gian ngồi bệt ấm cúng, thân thiện trên tầng 2, thích hợp cho các nhóm khách văn phòng đông đúc hoặc các bạn trẻ hay tụ tập, lai rai.

Đúng như tên gọi, quán có món tủ nem nướng – một đặc sản của Nha Trang. Nem nướng ở đây giá 50.000 đồng/suất, gồm một đĩa nem với bánh tráng cuộn chiên, đồ ghém, rau sống, bún cùng 2 thứ không thể thiếu là nước chấm sền sệt và tương ớt đặc biệt “chuyên dụng”. Món này hơi giống nem lụi Huế nhưng vị ngọt đậm đà rõ ràng cũng như “lách tách”, giòn giòn, thú vị hơn nhờ ăn kèm bánh tráng chiên. So với các món cùng hệ "cuốn chấm" như bánh tráng thịt heo, nem tai, nem lụi thì nem nướng Nha Trang không phải là xuất sắc, vượt trội, tuy nhiên về độ lạ miệng thì “ăn đứt”. Bởi ở Hà Nội, chắc mới chỉ xuất hiện vài ba tiệm treo biển nem nướng. Các quý cô mê quà vặt hay các mày râu thích thể hiện tài “ma xó ăn uống” với bạn gái thì món này đúng là lý tưởng.

Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 1 Nem nướng Nha Trang - món tủ của quán. Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 2 Một suất nem nướng có giá 50.000 đồng.

Suất nem nướng không quá nhiều nhưng lời khuyên là cho bạn là đừng mỗi người gọi 1 suất, ăn nhanh chán và đơn điệu. Để ăn "chơi chơi" buổi chiều thì 2 người có thể gọi một suất nem kèm đĩa khoai tây hay khoai lang chiên là hợp lý. Còn nếu đi nhóm đông thì nên 2-3 người ăn chung một suất để khai vị, sau đó gọi nồi lẩu gà lai rai là chuẩn nhất. Vì lẩu gà của nơi này quá ngon, đến đây không thưởng thức quả là lãng phí, xứng đáng là "món tủ" thứ 2 của quán.

Lẩu gà ở Hà Nội nhiều nhan nhản, nhưng gà tươi, ngon đều như ở đây thì hiếm lắm. Đến quán này ăn lẩu gà bao giờ khách cũng được nhân viên yêu cầu đợi chừng 20 phút để chờ… vặt lông, cắt tiết. Đĩa gà bưng ra người sành ăn nhìn biết ngay là quán không nói dối. Vì từ khúc thịt, bộ lòng mề cho đến miếng tiết óng ả, đỏ au đều tươi rói. Gà ở đây có lẽ là loại gà non, rất bé, mỗi con chắc chỉ tầm hơn 1 kilogram , nhỏ nhưng chất. Giống gà này thịt chắc mà mềm, gà không quá béo nên phần da cũng vừa phải, độ béo ngậy vừa tới chứ không “đáng ớn” như gà công nghiệp.

Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 3 Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 4 Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 5   

Chủ quán thường khuyên khách cứ đổ hết đĩa thịt vào nồi, như thế cho ngọt nước và gà ngon nên đun lâu không sợ nát hay bã. Quả vậy, không cần chọn miếng đùi, ngay cả với miếng lườn “trắng ởn”, nhiều người ăn rồi vẫn phải gật gù “Thế này mới là gà ta xịn chứ!”. Còn tất nhiên, nếu "ăn khôn", nhanh tay gắp phần thịt nâu nâu, đen đen thì đúng là “cắn đến đâu sướng miệng đến đó”, nhất là trong thời tiết rét mướt đang lúc đói lòng, miếng thịt gà nóng hổi, vừa thổi vừa ăn là vậy nhưng làm khách không thể ngơi miệng, ngơi tay.

Set lẩu gà của quán giản đơn thôi, ngoài đĩa thịt gà tươi ngon, bao giờ cũng kèm rau muống, ngải cứu, miến, ít váng đậu. Nước canh chế biến hương vị dễ ăn, kiểu lẩu gà dấm bỗng, ngọt vị nước luộc gà, thơm và nhang nhác chua vị dấm bỗng, nhìn chung hài lòng được phần đông mọi người.

Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 6 Một set lẩu ngoài đĩa thịt gà... Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 7 luôn có kèm ít váng đậu, khoai môn đã bỏ sẵn trong nồi... Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 8 đĩa miến.... Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 9 ... với rau muống cùng ngải cứu. Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 10 Một nồi lẩu gà đủ cho chừng 3 người ăn có giá 260.000 đồng. Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 11   

Lẩu gà có giá 260.000 đồng, đủ cho khoảng 3 người ăn. Không phải rẻ nhưng so chất lượng gà thì vẫn là "hời", bởi vậy dân công sở quanh đây rất thích. Hầu như các buổi trưa, quán đều đắt hàng nhờ món lẩu gà non này. Thực đơn quán cũng có nhiều món, tuy nhiên theo kinh nghiệm, đến đây chỉ cần tập trung vào nem nướng cùng lẩu gà là đã đủ "thỏa mãn", bảo đảm lần sau nhóm bạn cũng sẽ chẳng muốn thay đổi nhu cầu.

Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 12 Địa chỉ: 43 Cửa Bắc, Ba Đình, Hà Nội.   Theo Zing
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ba đình hà nội Huế Nha Trang thú vị nem nướng

bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm Gà kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi Bữa trưa văn phòng rau câu đu đủ List Lẩu thuc uong ngay tet mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cha com thom bà nh tà o pizza không cần lò nướng Món ngon từ loài ốc biết nhảy kỳ anh Dẻo cách làm bánh bông lan nho cupcake chanh ca malaysia chè hoa Gà nấu cari bún cá đuối om nghệ tươi mÃ Æ cách nấu bún thái ngon CAnh ga chien bánh trôi choi Phớ xào bò san hap lam cha com ngon Chù trứng chiên đậu phụ bun muc mất ngủ caffeine rượu cồn rượu Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho vitamin nam giới sức khỏe MON GA chả giò chiên Báo cach lam goi cuon trai cay mon ngon cuoi tuan lam dua mam Cún Khang nấu lẵu kẹo dừa nạo thực đơn ngon tiểu bánh cupcake hạnh nhân Cải xoong mẻ bà nh lê