Gà ở đây là loại gà non, nhỏ nhưng “chất”, còn nem nướng là món cuốn, ăn chơi rất thú vị mà ít nơi bán.
Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc

Quán này bên ngoài khá lịch sự, nhưng thực chất cũng bình dân, vừa túi tiền mọi người. Ưu điểm là quán sạch sẽ, rộng rãi, có không gian ngồi bệt ấm cúng, thân thiện trên tầng 2, thích hợp cho các nhóm khách văn phòng đông đúc hoặc các bạn trẻ hay tụ tập, lai rai.

Đúng như tên gọi, quán có món tủ nem nướng – một đặc sản của Nha Trang. Nem nướng ở đây giá 50.000 đồng/suất, gồm một đĩa nem với bánh tráng cuộn chiên, đồ ghém, rau sống, bún cùng 2 thứ không thể thiếu là nước chấm sền sệt và tương ớt đặc biệt “chuyên dụng”. Món này hơi giống nem lụi Huế nhưng vị ngọt đậm đà rõ ràng cũng như “lách tách”, giòn giòn, thú vị hơn nhờ ăn kèm bánh tráng chiên. So với các món cùng hệ "cuốn chấm" như bánh tráng thịt heo, nem tai, nem lụi thì nem nướng Nha Trang không phải là xuất sắc, vượt trội, tuy nhiên về độ lạ miệng thì “ăn đứt”. Bởi ở Hà Nội, chắc mới chỉ xuất hiện vài ba tiệm treo biển nem nướng. Các quý cô mê quà vặt hay các mày râu thích thể hiện tài “ma xó ăn uống” với bạn gái thì món này đúng là lý tưởng.

Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 1 Nem nướng Nha Trang - món tủ của quán. Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 2 Một suất nem nướng có giá 50.000 đồng.

Suất nem nướng không quá nhiều nhưng lời khuyên là cho bạn là đừng mỗi người gọi 1 suất, ăn nhanh chán và đơn điệu. Để ăn "chơi chơi" buổi chiều thì 2 người có thể gọi một suất nem kèm đĩa khoai tây hay khoai lang chiên là hợp lý. Còn nếu đi nhóm đông thì nên 2-3 người ăn chung một suất để khai vị, sau đó gọi nồi lẩu gà lai rai là chuẩn nhất. Vì lẩu gà của nơi này quá ngon, đến đây không thưởng thức quả là lãng phí, xứng đáng là "món tủ" thứ 2 của quán.

Lẩu gà ở Hà Nội nhiều nhan nhản, nhưng gà tươi, ngon đều như ở đây thì hiếm lắm. Đến quán này ăn lẩu gà bao giờ khách cũng được nhân viên yêu cầu đợi chừng 20 phút để chờ… vặt lông, cắt tiết. Đĩa gà bưng ra người sành ăn nhìn biết ngay là quán không nói dối. Vì từ khúc thịt, bộ lòng mề cho đến miếng tiết óng ả, đỏ au đều tươi rói. Gà ở đây có lẽ là loại gà non, rất bé, mỗi con chắc chỉ tầm hơn 1 kilogram , nhỏ nhưng chất. Giống gà này thịt chắc mà mềm, gà không quá béo nên phần da cũng vừa phải, độ béo ngậy vừa tới chứ không “đáng ớn” như gà công nghiệp.

Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 3 Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 4 Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 5   

Chủ quán thường khuyên khách cứ đổ hết đĩa thịt vào nồi, như thế cho ngọt nước và gà ngon nên đun lâu không sợ nát hay bã. Quả vậy, không cần chọn miếng đùi, ngay cả với miếng lườn “trắng ởn”, nhiều người ăn rồi vẫn phải gật gù “Thế này mới là gà ta xịn chứ!”. Còn tất nhiên, nếu "ăn khôn", nhanh tay gắp phần thịt nâu nâu, đen đen thì đúng là “cắn đến đâu sướng miệng đến đó”, nhất là trong thời tiết rét mướt đang lúc đói lòng, miếng thịt gà nóng hổi, vừa thổi vừa ăn là vậy nhưng làm khách không thể ngơi miệng, ngơi tay.

Set lẩu gà của quán giản đơn thôi, ngoài đĩa thịt gà tươi ngon, bao giờ cũng kèm rau muống, ngải cứu, miến, ít váng đậu. Nước canh chế biến hương vị dễ ăn, kiểu lẩu gà dấm bỗng, ngọt vị nước luộc gà, thơm và nhang nhác chua vị dấm bỗng, nhìn chung hài lòng được phần đông mọi người.

Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 6 Một set lẩu ngoài đĩa thịt gà... Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 7 luôn có kèm ít váng đậu, khoai môn đã bỏ sẵn trong nồi... Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 8 đĩa miến.... Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 9 ... với rau muống cùng ngải cứu. Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 10 Một nồi lẩu gà đủ cho chừng 3 người ăn có giá 260.000 đồng. Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 11   

Lẩu gà có giá 260.000 đồng, đủ cho khoảng 3 người ăn. Không phải rẻ nhưng so chất lượng gà thì vẫn là "hời", bởi vậy dân công sở quanh đây rất thích. Hầu như các buổi trưa, quán đều đắt hàng nhờ món lẩu gà non này. Thực đơn quán cũng có nhiều món, tuy nhiên theo kinh nghiệm, đến đây chỉ cần tập trung vào nem nướng cùng lẩu gà là đã đủ "thỏa mãn", bảo đảm lần sau nhóm bạn cũng sẽ chẳng muốn thay đổi nhu cầu.

Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 12 Địa chỉ: 43 Cửa Bắc, Ba Đình, Hà Nội.   Theo Zing
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ba đình hà nội Huế Nha Trang thú vị nem nướng

Miền Nam thuc pham ThÃƒÆ công thức xơ mít kho đậu hũ so tay nau an đậu hũ làm pizza Làm mứt Bột Ná m ngon soup cá mú Chuối ngào đường mẠm Ä anindex.php?q=taco">taco rau câu vải dừa banh pancake sot tao ngon heo kho cùi dừa thit heo xao hanh tay ngon hậu quả trữ cach lam dau phong da ca salad salad gà gà thăn chân váy chả làm từ khoai môn c峄憈 thit kho ham thuoc bac cach lam luon chien sa ot soup thịt gà bắp non trung ca chien gion dua cai cach nău che trai cay bún măng gà tự may ví pho ga mon ngon tu dau do Món ca rot bột chiên kiểu miền nam Cá chiên giòn đậu phụ chiên trứng Lòng heo xào nghệ Nêm Bo xao kho qua Lốc xoáy thuc don com thịt kho mắm ruốc thịt heo nước sốt nấm sốt thịt bò với thơm và xì dầu cơm gạo lứt gà chiên tự làm cà pháo muối dau hu nhoi hat sen Lớp cháo chay Ä an nước chấm cach lam salad trai bo bánh gato vị cacao Lassi xoài Ấn Độ mì spaghetti sốt tôm suon xoc toi móng vuốt chim phượng hoàng canh chua bạc hà Canh cua nau bau ca me oreo cheesecake muoi sa Thit heo rang cà u Chú rá ƒ thach rau rau ngon gỏi óc bánh dầy làm bánh bao ngọt mẹt Soi mon banh mi bồi bổ với óc heo Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Đậu hà lan Thói Cach lam banh chung bit đồ ăn vặt sài gòn cá chiên giòn sốt me công thức bánh mì đen làm chả cá chay lăng Salad the rickshaw salad cÃƒÆ trứng chiên củ cải cách làm món xoài lắc ga luoc xa mà p nhàm bá t canh lam hoanh thanh cach lam kem tron trai cay hu tieu mi thom ngon cẠo hủ tiếu xào bắp hột xào thịt heo trà Šca trung nuong Cà phê trộn salad bơ cach lam khoai mi nuong ngon may vÃƒÆ Làm 3 món xốt hấp dẫn với máy xay cầm kho cá cơm chien ca phi le ngon cach lam oi lac xi muoi nấu tôm tươi chiên giòn bánh cuốn nhân thịt cà ri chiên nem chay rau day Bo bóp thau sốt hải sản Mon canh chay làm bánh flan sandwich trứng luộc sườn kho tiêu lam kem dua trang trí góc làm việc cách làm kem trái cây CÃÆu Bánh táo hạnh nhân choi nhồi thịt cach lam gio heo ham Bông cải trắng xào dau tay cong thuc mon an Ot ngot cây ô liu may mũ ghế