Gà ở đây là loại gà non, nhỏ nhưng “chất”, còn nem nướng là món cuốn, ăn chơi rất thú vị mà ít nơi bán.
Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc

Quán này bên ngoài khá lịch sự, nhưng thực chất cũng bình dân, vừa túi tiền mọi người. Ưu điểm là quán sạch sẽ, rộng rãi, có không gian ngồi bệt ấm cúng, thân thiện trên tầng 2, thích hợp cho các nhóm khách văn phòng đông đúc hoặc các bạn trẻ hay tụ tập, lai rai.

Đúng như tên gọi, quán có món tủ nem nướng – một đặc sản của Nha Trang. Nem nướng ở đây giá 50.000 đồng/suất, gồm một đĩa nem với bánh tráng cuộn chiên, đồ ghém, rau sống, bún cùng 2 thứ không thể thiếu là nước chấm sền sệt và tương ớt đặc biệt “chuyên dụng”. Món này hơi giống nem lụi Huế nhưng vị ngọt đậm đà rõ ràng cũng như “lách tách”, giòn giòn, thú vị hơn nhờ ăn kèm bánh tráng chiên. So với các món cùng hệ "cuốn chấm" như bánh tráng thịt heo, nem tai, nem lụi thì nem nướng Nha Trang không phải là xuất sắc, vượt trội, tuy nhiên về độ lạ miệng thì “ăn đứt”. Bởi ở Hà Nội, chắc mới chỉ xuất hiện vài ba tiệm treo biển nem nướng. Các quý cô mê quà vặt hay các mày râu thích thể hiện tài “ma xó ăn uống” với bạn gái thì món này đúng là lý tưởng.

Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 1 Nem nướng Nha Trang - món tủ của quán. Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 2 Một suất nem nướng có giá 50.000 đồng.

Suất nem nướng không quá nhiều nhưng lời khuyên là cho bạn là đừng mỗi người gọi 1 suất, ăn nhanh chán và đơn điệu. Để ăn "chơi chơi" buổi chiều thì 2 người có thể gọi một suất nem kèm đĩa khoai tây hay khoai lang chiên là hợp lý. Còn nếu đi nhóm đông thì nên 2-3 người ăn chung một suất để khai vị, sau đó gọi nồi lẩu gà lai rai là chuẩn nhất. Vì lẩu gà của nơi này quá ngon, đến đây không thưởng thức quả là lãng phí, xứng đáng là "món tủ" thứ 2 của quán.

Lẩu gà ở Hà Nội nhiều nhan nhản, nhưng gà tươi, ngon đều như ở đây thì hiếm lắm. Đến quán này ăn lẩu gà bao giờ khách cũng được nhân viên yêu cầu đợi chừng 20 phút để chờ… vặt lông, cắt tiết. Đĩa gà bưng ra người sành ăn nhìn biết ngay là quán không nói dối. Vì từ khúc thịt, bộ lòng mề cho đến miếng tiết óng ả, đỏ au đều tươi rói. Gà ở đây có lẽ là loại gà non, rất bé, mỗi con chắc chỉ tầm hơn 1 kilogram , nhỏ nhưng chất. Giống gà này thịt chắc mà mềm, gà không quá béo nên phần da cũng vừa phải, độ béo ngậy vừa tới chứ không “đáng ớn” như gà công nghiệp.

Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 3 Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 4 Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 5   

Chủ quán thường khuyên khách cứ đổ hết đĩa thịt vào nồi, như thế cho ngọt nước và gà ngon nên đun lâu không sợ nát hay bã. Quả vậy, không cần chọn miếng đùi, ngay cả với miếng lườn “trắng ởn”, nhiều người ăn rồi vẫn phải gật gù “Thế này mới là gà ta xịn chứ!”. Còn tất nhiên, nếu "ăn khôn", nhanh tay gắp phần thịt nâu nâu, đen đen thì đúng là “cắn đến đâu sướng miệng đến đó”, nhất là trong thời tiết rét mướt đang lúc đói lòng, miếng thịt gà nóng hổi, vừa thổi vừa ăn là vậy nhưng làm khách không thể ngơi miệng, ngơi tay.

Set lẩu gà của quán giản đơn thôi, ngoài đĩa thịt gà tươi ngon, bao giờ cũng kèm rau muống, ngải cứu, miến, ít váng đậu. Nước canh chế biến hương vị dễ ăn, kiểu lẩu gà dấm bỗng, ngọt vị nước luộc gà, thơm và nhang nhác chua vị dấm bỗng, nhìn chung hài lòng được phần đông mọi người.

Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 6 Một set lẩu ngoài đĩa thịt gà... Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 7 luôn có kèm ít váng đậu, khoai môn đã bỏ sẵn trong nồi... Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 8 đĩa miến.... Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 9 ... với rau muống cùng ngải cứu. Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 10 Một nồi lẩu gà đủ cho chừng 3 người ăn có giá 260.000 đồng. Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 11   

Lẩu gà có giá 260.000 đồng, đủ cho khoảng 3 người ăn. Không phải rẻ nhưng so chất lượng gà thì vẫn là "hời", bởi vậy dân công sở quanh đây rất thích. Hầu như các buổi trưa, quán đều đắt hàng nhờ món lẩu gà non này. Thực đơn quán cũng có nhiều món, tuy nhiên theo kinh nghiệm, đến đây chỉ cần tập trung vào nem nướng cùng lẩu gà là đã đủ "thỏa mãn", bảo đảm lần sau nhóm bạn cũng sẽ chẳng muốn thay đổi nhu cầu.

Nem nướng và lẩu gà quá ngon phố Cửa Bắc 12 Địa chỉ: 43 Cửa Bắc, Ba Đình, Hà Nội.   Theo Zing
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ba đình hà nội Huế Nha Trang thú vị nem nướng

cà chua nhồi thịt đút lò Nga Nguyễn Tuyết Nguyễn Sinh tố xoài và Coca mát nui xao hai san bánh trung thu khoai dẻo bánh mì nướng muối ớt tra bong cuc qua tao ngon món ăn noel cháo cua đồng chè đậu xanh phổ tai cách làm tôm chiên cay cach lam mut chuoi deo các loại bánh khác quả hồng công thức thịt gà quay Lốc xoáy kem trái cây sữa dừa kem tươi nướng cách làm phở tái Phở tái bò viên khi cách làm nộm ngon hướng dẫn làm bánh tart bao tử cá kho dừa bánh mì khoai lang nóng bánh quy vị dừa California kem túi HEO món ăn hong kong kem với mít đùi gà quay cách làm thịt băm rang riềng bánh khoai lang chuối rán Banh ran nhan do xanh canh rau ngót nấu tôm thịt Canh rau ngót bánh mì xúc xích can dạ dày hầm mắm lóc chưng thịt bánh qui cho giáng sinh kem mocha cafe ngu sac cách làm bánh muffin cach lam rau muong xao toi công thức thịt dê bóp thấu Thứ banh mi ngon Heo gia cay làm bít tết gan heo món ăn giàu chất béo bánh qui canh rau cần rau củ xào chao tỉa cà rốt Áo háo cảo tôm thịt công thức soda chanh dây cách làm bánh bằng nồi cơm điện cach lam banh ran ngon mùa tết hàn thực canh thịt viên nấu rau củ bánh dừa Cách làm bánh kem canh cà bát cach lam banh bao bi ngo ga chien nuoc mam banh mi dua hau Công thức làm bánh bao xop cac mon banh bao hẹ cách làm bim bim tai heo chua ngọt bánh quả táo bia salad rau quả thập cẩm sữa đậu cach lam banh mi brioche sa kê tẩm bột chiên cách làm món bánh dễ pancake xốp khế suon om chua ngot thưc don mon ngon mut dua ca phe lÃƒÆ m sushi vải xào hải sản canh chả cá nấu rau củ bánh cookies cacao kem tươi công thức mì nấu sườn công thức thịt heo xào tiêu mứt viên khoai lang thức uống giải cảm sấy dứa salad cÃƒÆ basa bao tử heo nấu canh củ với sườn 2 bí quyết vịt quay sốt ngon nước mắm chua ngọt cách làm pate kem dứa kẹp thịt Cà tím kẹp thịt tẩm bột ГЃ thai công thức snack cuộn snack tao que ngon thịt heo kho mặn ngọt súp nui món cà gừng kho nấm đùi gà ThẠcá lóc kho tiêu muối kim chi bắp cải cách làm hoa quả dầm món chiên miến trộn ớt bột hàn quốc chè chuối với trân châu hoa lan cach lam banh troi nuoc công thức pizza calzone kem cupcake cua chien gion cách làm cupcake bơ tÃÆm