Nem nướng uyên thy quá ngon. Cách làm nem nướng uyên thy theo công thức của cô Uyên Thy.
Nem nướng uyên thy, cách làm nem nướng uyên thy như cô Uyên Thy.

Một lần vô tình xem video trên youtube dạy cách làm nem nướng của cô Uyên Thy. Thấy cách làm nem nướng của cô có một vài điểm đặc biệt, nên mình đã làm thử theo công thức đấy và khi ăn thấy quá ngon. Vì vậy mà hôm nay  mình muốn chia sẻ công thức làm nem nướng của cô Uyên Thy để các bạn cùng thử và thay đổi khẩu vị. Dưới đây là cách làm nem nướng Uyên Thy mà mình học được.

Nguyên liệu cho món nem nướng gồm có:

  • Thịt lợn xay làm nem: 1,5 kg, làm tương: 200gam.
  • Bột nổi: 11 gam, bột năng, chè đậu trằng, nước dùng.
  • Trừng gà: 1 quả.
  • Tỏi, hành.
  • Que tre.
  • Đường, nước mắm, thính.

Cách làm nem nướng Uyên Thy

  1. Bước đầu tiên, chúng ta đi làm nem nướng.
    Tỏi, hành: Bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Pha bột nổi cùng đường vào nước, quấy đều cho tan.
    Cho 4 muỗng canh nước mắm vào thịt xay, trộn thật đều lên. Sau đó đổ hỗn hợp bột – đường vào thịt, tiếp tục trộn thật đều lên.
    Vì khi đổ nước vào thịt trở nên rất mềm khó vo thành viên thịt nướng để xiên que, nên các bạn để tô thịt vào trong tủ lạnh trong 2h.
    Sau khi lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, các bạn cho tỏi băm và thính vào trộn thật đều lên. Các bạn vo từng viên nem và xiên vào que tre, Lưu ý là không cần vo viên quá to.
    Sau đó các bạn bỏ vào trong lò nướng 350 độ trong tầm 20 phút là xong.
  2. Bước tiếp theo, bạn làm nước tương chấm nem.
    Cho một hộp chè đậu trắng cùng một chén nước lèo vào máy xay sinh tố.
    Cho hành vào xoong, phi thơm lên, rồi cho tiếp một ít thịt xay vào. Các bạn xào cho thịt chín sau đó đổ hỗn hợp chè đậu vừa xay cùng với một ít nước dùng. Khi nước sôi cho nước màu vào để tương có màu đẹp hơn. Ngoài ra các bạn có thể cho thêm muối và đường nếu nước tương chưa vừa miệng.
    Các bạn đánh tan một quả trứng gà rồi cho vào nồi nước tương, ngoáy đều tay. Sau đó cho một ít bột năng để nước tương sền sệt lại. Đến khi nước sôi là xong.
    cách làm nem nướng Uyên Thy cách làm nem nướng uyên thy Cách làm nem nướng Uyên Thy cach lam nem nuong Uyen Thy

Với món nem nướng này các bạn có thể ăn cùng với bánh tráng, xà lách, hẹ và các loại rau thơm khác.

Mong các bạn thành công với cách làm nem nướng Uyên Thy và có một bữa ăn vui vẻ bên gia đình!

Các bạn có thể tham khảo thêm công thức làm nem nướng miền tây tại đây.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

công thức bánh mì nướng bơ đường đông thịt xông khói cuộn gà sáng hôm sau chất công thức cháo thịt trai món ăn từ các loại hải sản khách lam banh tart tao">cach lam banh tart tao xoi lap suon tom kho ếch kho Khóm mít moi Canh ngheu nau chua CA chim banh bach tuoc takoyaki ngon cải muối cách trộn gỏi mon banh tieu ngon bánh rán nhân đậu đỏ chiên banh qui hanh nhan đậu xanh lá dứa nấu sữa thạch đậu hũ mon ga om nam List Cơm làm kem xoài mùa hè mỳ Quảng chay Cách nấu mỳ Quảng chay tôm bọc bánh khoai lang chien lam trang rang trốn thach rong bien mat lanh xoi chien nhan thap cam ngon cá hấp gừng chà là lão hóa rụng tóc cach lam thit cuon bap nuong 5 nguyên tắc cơ bản không thể bỏ qua canh khoai môn thịt lợn chè thái sầu riêng xào đọt bí với tỏi công thức súp nấm cach lam rau cu chien gion thuc bánh quy phô mát nhân mứt mut dua chAn caramel thom mẹ kebab thit ga ngon bánh bò vị cà phê nướng lÃƒÆ giang thịt heo rang hành xay đậu nành bắp rang lam mut ăn Tết cách làm đậu hủ non công thức rau câu 2 lớp công thức làm bánh bông lan gừng bánh kem hương chanh ca ri tom vua thoi vua an 4 món bánh ngon ở xứ Huế cai chip xao thom ngon mì quảng khô dứa lắc" href="/ind cach lam mam ghẹ xào chua ngọt lóc Mẹo vặt chè trôi pannacotta dâu tây khoai tây chiên bơ tỏi món ngon Phèo non Đất mì xào thịt gà Mut cơm chiên trứng cuốn cách nấu bò kho lẩu chay chế biến nộm gà ăn là ghiền bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô 20 so huyet nuong bún thịt heo nướng hải sản sốt cay Mẹ món ngon mỗi ngày người dân Món ăn đơn giản nghêu xào hành cua biển Nhiều lợi ích bất ngờ với nước ép dong cÃƒÆ chua bi Xôi xoài Thịt chó cach lam mam xoi khoai mon canh kim chi combo bò hầm dam tau hu nuoc duong cha gio so da thịt trâu xào sai lầm khi nấu rau CAnh ga chien cach lam mon lau vit cha thit heo đậu đủa san heo quay ba chỉ món nướng Hằng MT canh moc nau mang chua ngon giàu vitamin thịt heo xào chua ngọt sua che rong bien gà cuộn lá dứa chiên thơm Cach nau Chao dau xanh lưỡi lợn xoi la dua nuoc cot dua quay chien gion salad táo sốt mayonnaise bi xanh nau tom kho măng kho cơm vo phi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột