Nem nướng uyên thy quá ngon. Cách làm nem nướng uyên thy theo công thức của cô Uyên Thy.
Nem nướng uyên thy, cách làm nem nướng uyên thy như cô Uyên Thy.

Một lần vô tình xem video trên youtube dạy cách làm nem nướng của cô Uyên Thy. Thấy cách làm nem nướng của cô có một vài điểm đặc biệt, nên mình đã làm thử theo công thức đấy và khi ăn thấy quá ngon. Vì vậy mà hôm nay  mình muốn chia sẻ công thức làm nem nướng của cô Uyên Thy để các bạn cùng thử và thay đổi khẩu vị. Dưới đây là cách làm nem nướng Uyên Thy mà mình học được.

Nguyên liệu cho món nem nướng gồm có:

  • Thịt lợn xay làm nem: 1,5 kg, làm tương: 200gam.
  • Bột nổi: 11 gam, bột năng, chè đậu trằng, nước dùng.
  • Trừng gà: 1 quả.
  • Tỏi, hành.
  • Que tre.
  • Đường, nước mắm, thính.

Cách làm nem nướng Uyên Thy

  1. Bước đầu tiên, chúng ta đi làm nem nướng.
    Tỏi, hành: Bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Pha bột nổi cùng đường vào nước, quấy đều cho tan.
    Cho 4 muỗng canh nước mắm vào thịt xay, trộn thật đều lên. Sau đó đổ hỗn hợp bột – đường vào thịt, tiếp tục trộn thật đều lên.
    Vì khi đổ nước vào thịt trở nên rất mềm khó vo thành viên thịt nướng để xiên que, nên các bạn để tô thịt vào trong tủ lạnh trong 2h.
    Sau khi lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, các bạn cho tỏi băm và thính vào trộn thật đều lên. Các bạn vo từng viên nem và xiên vào que tre, Lưu ý là không cần vo viên quá to.
    Sau đó các bạn bỏ vào trong lò nướng 350 độ trong tầm 20 phút là xong.
  2. Bước tiếp theo, bạn làm nước tương chấm nem.
    Cho một hộp chè đậu trắng cùng một chén nước lèo vào máy xay sinh tố.
    Cho hành vào xoong, phi thơm lên, rồi cho tiếp một ít thịt xay vào. Các bạn xào cho thịt chín sau đó đổ hỗn hợp chè đậu vừa xay cùng với một ít nước dùng. Khi nước sôi cho nước màu vào để tương có màu đẹp hơn. Ngoài ra các bạn có thể cho thêm muối và đường nếu nước tương chưa vừa miệng.
    Các bạn đánh tan một quả trứng gà rồi cho vào nồi nước tương, ngoáy đều tay. Sau đó cho một ít bột năng để nước tương sền sệt lại. Đến khi nước sôi là xong.
    cách làm nem nướng Uyên Thy cách làm nem nướng uyên thy Cách làm nem nướng Uyên Thy cach lam nem nuong Uyen Thy

Với món nem nướng này các bạn có thể ăn cùng với bánh tráng, xà lách, hẹ và các loại rau thơm khác.

Mong các bạn thành công với cách làm nem nướng Uyên Thy và có một bữa ăn vui vẻ bên gia đình!

Các bạn có thể tham khảo thêm công thức làm nem nướng miền tây tại đây.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân cá rôg thập cẩm"> bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu bánh gậy tẩm socola súp óc heo với gà và n Cách nau che chuoi 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga cay Gà ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà ca ro phi các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai mon pho thit banh mouse chanh leo smoothie hoa quả dạ dày hầm gà tiềm sâm cach nâu xôi hat sen ot ngot nhoi thit bo dimsum gia vÃƒÆ lò nướng Rau muong xao hÃƒÆ t món thit chua Cách làm bánh bao chó lau nhat ban Vịt luoc salad chay kieu Thai bánh trái vải Món gỏi m½