Món trộn này có sự thú vị từ độ giòn của bắp cải, cà rốt, dưa leo. Chỉ cần 1 hỗn hợp nước trộn giản đơn với nem nướng thơm ngon và bạn có món ăn ngon rồi. 
Thành phần
- 1/2 hộp nem nướng Vissan
- 300 g bắp cải tím
- 1 quả dưa leo
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 quả ớt sừng
- 50 g rau quế
- Húng lủi
- 50 g đậu phộng rang
- 2 thìa súp dầu phi tỏi
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 2 thìa súp nước mắm
- 2 thìa súp nước cốt chanh
- 2 thìa súp đường
Hướng dẫn
- 1. Nem nướng Vissan bóc lớp túi nilon, nướng chín vàng, thái cọng nhỏ
- 2. Bắp cải tím xắt mỏng. Dưa leo lạng lấy vỏ, xắt cọng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi nhỏ.
- 3. Ớt sừng bỏ hạt, thái sợi. Rau quế, húng lủi xắt nhỏ. Đậu phộng rang giã giập
- 4. trộn thật đều nem nướng với bắp cải tím, dưa leo, cà rốt, ớt sừng, rưới nước mắm trộn pha sẵn, cho rau quế, húng lủi, dầu phi tỏi và đậu phộng vào đảo đều. Dọn ra đĩa, dùng ngay như món khai vị.
Thông tin thêm:
Để bắp cải tím, dưa leo, cà rốt có độ giòn ngon nên trộn với ít đường, cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp ít nhất 30 phút, khi ăn mới lấy ra trộn với các gia vị khác.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
