Nem nướng Nha Trang là một món ăn vô cùng hấp dẫn, xiên nem vàng ruộm, thơm phức, ăn kèm với các loại rau thơm và loại tương đặc trưng tạo nên sức hút kỳ lạ, khiến bất kỳ ai một lần thưởng thức đều phải nhớ mãi. Hôm nay NauNgon.com sẽ trình bày cách làm nem nướng Nha Trang thơm lừng quá ngon đãi cả nhà ngày Chủ Nhật rảnh rỗi! Cùng tham khảo nhé các bạn!
Cách làm nem nướng Nha Trang thơm lừng quá ngon đãi cả nhà ngày Chủ Nhật rảnh rỗi

Nói đến Nha Trang, nhiều người không thể không nhắc đến món nem nướng đặc sản. Hôm nay mình chia sẻ với các bạn cách làm món nem này nhé!

Cách làm nem nướng Nha Trang thơm lừng quá ngon đãi cả nhà ngày Chủ Nhật rảnh rỗi phần 1

Món nem nướng có thể cuốn bánh tráng với rau sống, kèm thêm bánh tráng chiên giòn, cà rốt ngâm dấm đường và chấm tương. Hoặc cũng có thể ăn với bánh hỏi, bún v.v…

Nguyên liệu làm nem nướng Nha Trang

  • 300gr thịt heo
  • 200gr thịt ba rọi
  • 1 củ hành hương
  • Vài tép tỏi
  • Gia vị nước mắm, muối, tiêu, đường
  • 15ml dầu olive + ¼ (một phần tư) muỗng cafe hột điều màu (để cho nem nướng có màu đẹp hơn)
  • 2 tép hành trắng (tùy thích)

Cách làm nem nướng Nha Trang

  • Cho dầu olive (hoặc dầu chiên) vào chảo nhỏ, bắt lên bếp. Dầu nóng, cho hột điều màu vào, đến khi hột điều hơi đậm màu là được.
  • Cho thịt heo, thịt ba rọi, nước mắm, muối, tiêu, đường, tỏi, hành hương vào máy xay thịt, xay mịn. Cẩn thận nếu máy xay ấm thì ngưng vài phút rồi xay tiếp, để tránh thịt bị chín do máy nóng. (Nếu muốn thịt dai và giòn thì cho vào ô máy đánh trứng, nhồi vài phút là được)

Cách làm nem nướng Nha Trang thơm lừng quá ngon đãi cả nhà ngày Chủ Nhật rảnh rỗi phần 2

  • Xay thịt xong, nếu muốn biết gia vị đã vừa ăn chưa thì lấy 1 chút, cho vào lò vi sóng quay khoảng 20 giây. Thịt chín, lấy ra nếm thử xem đã vừa ăn chưa, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Thoa một xíu dầu chiên lên tay, cho 2 muỗng thịt lên, nắn thành thanh dài, xiên vào que tre. Làm như vậy cho hết thịt xay, xếp vô dĩa, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút trước khi nướng.

Cách làm nem nướng Nha Trang thơm lừng quá ngon đãi cả nhà ngày Chủ Nhật rảnh rỗi phần 3

  • Bật lò nướng ở 170 độ C trước 5 phút. Cho khay nem xiên vào nướng vàng đều 2 mặt là được. Nhớ trở bên để nem được chín vàng đều. (Nem nướng trên bếp than sẽ thơm ngon hơn nướng trong lò nướng)

Tương chấm: có thể dùng để ăn với bún nem nướng luôn, liều lượng mình chỉ nhắm chừng nhé!

Nguyên liệu làm tương chấm:

  • 2 tép tỏi
  • 2 muỗng canh bơ đậu phộng
  • 180ml nước lạnh⅓ (một phần ba) chén tương ăn phở (hoisin sauce)
  • Xíu muối
  • ¼ (một phần tư) chén đường
  • 1 muỗng cafe dầu chiên
  • Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ.
  • Tương ớt

Cách làm nem nướng Nha Trang thơm lừng quá ngon đãi cả nhà ngày Chủ Nhật rảnh rỗi phần 4

Cách làm tương chấm: Cho dầu chiên vô nồi, dầu nóng cho tỏi giã nhỏ vào khử thơm. Cho tất cả nguyên liệu làm tương vào, nấu sôi cho tương hơi đặc lại. nếm nêm vừa ăn. Nhắc xuống, múc tương ra chén, rắt đậu phộng lên, cho thêm chút tương ớt lên mặt.

Cách làm nem nướng Nha Trang thơm lừng quá ngon đãi cả nhà ngày Chủ Nhật rảnh rỗi phần 5

Còn đây là tô bún nem nướng, mình mời cả nhà!

Trông thật tuyệt phải không nào? Vậy thì các bạn còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện theo cách làm nem nướng Nha Trang thơm lừng quá ngon đãi cả nhà ngày Chủ Nhật rảnh rỗi mà 123monngon.com vừa trình bày trên đây nhé. Tin rằng mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mực chiên nhồi thịt hấp trứng cach lam cupcake socola ngon gà kho cam chế biến nộm gà Japchae cach lam mut cu sen Cắt dạ dày hầm Bo xao kho qua bát cá bống dừa kho thịt ba chỉ pha trà sữa lam heo quay bang chao chong dinh Những món ngon từ nghêu được ưa thích gà rang là chanh Lam banh bo cá ba sa sốt món trứng tráng ghẹ rang me chua lam banh chanh ngon ca cao Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa oc heo chien gion canh rong bien dua leo cơm trộn trứng sống lam ga song vi ngon cac mon an hot 2013 Mon Vi chè đậu xanh bí đỏ mÃƒÆ nau bun oc tho nau ruou vang cach lam banh sủi cảo mùa hè cach lam banh Red Velvet thịt bò kho trứng Nước cham cách nấu xôi cách làm cơm cuộn cơm chiều món ăn Việt Nam hoà oc voi voi xao ngon thit vit chien ngot sướng Mẹ Lưới chất chẠkho rau cai ốc xào bơ cách làm chè sầu riêng Cá lăng hấp bia ca dau dau mo cách làm bánh flan tôm xào đa sắc hẠp chả cua biển canh rau mồng tơi nấu cua đồng bã³c chà an gi Các Món Khác lam salad rong bien cua chien gion cach lam cai ngot xao nam salad gà nấu cháo bột yến mạch Tương đen Nau bun ngon nÃ Æ u chanh màu hồng bo sot dam cac mon muoi cách làm mì quảng dua món ruốc nấm hương tôm rang thơm đồ chơi an toàn bacon cuon bo sot mu tat banh su ket thom gãƒæ ta bánh khoai mỳ nướng sinh tố cam xoài chuột đồng quay nộm măng chua cháo hào mỳ xào làm bánh salad dưa leo món ăn từ tôm cá nục kho tiêu 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng đỗ đen banh pancake ca hoi ngon 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến mà ngon trung hap pha nước chanh bánh tết cua bà canh cải bẹ xanh moothie chuối xoài trà bông cúc cach lam muoi ot rang thái bun thit chien ngon cach nau che long nhan ngon món tốt cho sức khỏe sản phụ che hat sen dau van ngon thi t Riềng bánh trứng đường kẹo khoai giòn bồi