Cách làm Nem nướng Nha Trang sẽ cho chúng ta một món ăn ngon miệng vô cùng hấp dẫn, vì vậy mà nó là món ăn được rất nhiều người biết đến và ưa thích.
Cách làm món nem nướng Nha Trang cực kì hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Que tre, Ớt quả, lạc rang, giã thô
+ Bún, bánh tráng
+ Rau thơm các loại
+ hành khô và nước mắm
+ muối, đường, dầu điều
+ ½ (một phần hai) bát con tương đậu nành
+ ½ (một phần hai) bát con gạo nếp
+ 100 gram gan lợn
+ 150 gram thịt nạc xay
+ 150 gram tôm
+ bột năng, dầu điều
+ hạt tiêu, bột nở
+ mắm, muối, đường
+ Mỡ lợn cả miếng: 100g
+ Thịt lợn: 600g

Cách làm món nem nướng Nha Trang cực kì hấp dẫn

Cách làm món nem nướng Nha Trang

Thịt lợn và thịt nạc đem rửa thật sạch rồi mang đi xay nhuyễn.
Mỡ lơn rửa thật sạch. Sau đó dùng dao thái cho nhỏ hình hạt lựu
Gia vị ướp thịt: 3 muỗng canh nước mắm, 1 ít muối, 3 muỗng canh đường, và ½ (một phần hai) muỗng canh bột nở, với 1 ít hạt tiêu và cuối cùng thêm 2 muỗng canh bột năng và 2 muỗng canh dầu điều.
Đổ thịt ra bát và bỏ bớt lại một ít thịt ở ngoài rồi cho mỡ thái hạt lựu cùng gia vị ướp thịt và hành khô xắt nhỏ sau đó trộn thật đều tất cả lại với nhau. Tiếp theo, bạn để chúng vào một cái túi bóng buộc kín rồi cho vào trong tủ lạnh để đến hôm sau.
Cho một chút dầu chiên hoặc là mỡ vào tay, thoa đều rồi dùng tay lấy hỗn hợp thịt đã để tủ lạnh quấn vào que tre. Rồi bạn cho chúng lên lò nướng, nướng bằng than hoa hoặc không thì bếp điện đều được. Nếu bạn có lò nướng thì để nhiệt độ nướng ở 160 độ C và nướng trong thời gian khoảng từ 10 đến 15 phút thì lật lại mặt bên kia nướng cho chín đều. Lưu ý trong khi nướng bạn nên thỉnh thoảng rưới một chút dầu chiên lên thịt để tránh thịt bị khô ăn không ngon.
Pha chế nước chấm:
Gạo nếp đem rửa thật sạch rồi cho ngâm vào nước tầm 5 tiếng sau đó bạn vớt gạo ra rồi cho vào nồi đun với một chút nước để đến khi gạo chín, mềm thì đổ ra một cái bát và dùng thìa tán cho nhuyễn, dầm cho nát gạo.
Tôm bóc nõn, rút bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm và mang giã thô. Thịt lợn xay nhuyễn còn thừa thì đổ ra bát, gan lợn đem rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ cho thật nhuyễn.
Cho 3 muỗng canh dầu điều vào chảo với hành khô rồi phi vàng sau đó đổ tôm vào xào chung từ 3 đến 5 phút.
Xào lẫn thịt lợn đã xay cùng với.gan lợn băm nhuyễn cho đến chín. Tiếp đó đổ cả vào máy say sinh tố xay lại lần nữa cho thật nhuyễn mịn.
Đổ tương vào chảo đun, lấy đũa khuấy đều sau đó nêm gia vị vừa vặn.
Sau đó bạn cho hết vào đun và khuấy đều trong khoảng từ 15 đến 20 phút. Rồi múc nước chấm ra bát nhỏ. Cho thêm lạc giã thô và ớt quả hoặc tương ớt vào cho nước chấm thêm đậm đà và ngon miệng.
Rau thơm với dưa chuột rửa thật sạch, bún và bánh tráng dọn ra. Sau đó xếp tất cả ra đĩa để dùng kèm với nem nướng.
Trên đây là hướng dẫn cách làm nem nướng Nha Trang giản đơn mà hấp dẫn, rất dễ thực hiện. Từ đó bạn có thể dễ dàng cải thiện bữa ăn cho gia đình để ai cũng cảm thấy được ngon miệng. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Cháo plan đốt đường mực chiên giòn sốt cách ướp thịt bò những món chè ngon Chè khoai môn bột công thức pizza đậu hũ canh khoai từ Cách nấu phở bò cháo thịt ếch tráng miệngass="label" style="background-color: #17242A" href="/index.php?q= chạo tôm"> chạo tôm cach nau chao chim cut cách làm bánh LAU phở ga vit kho cách làm khô bò lòng lá n Lý bánh crepe dâu tây com chien dua tom51D" href="/index.php?q=Tuyệt">Tuyệt cach lam nem oc ca chua bi tóc thực phẩm lê dâu tây Hường NGuyễn Tự làm hạt nêm từ nấm Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món lam muc xao trung muoi ngon Kẽm cu sen chien nam đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn bố hương cuoc hoa thiên lý nấu thịt bò thịt nấu canh chua mon de lam ca ri bo banh dau xanh mochi xinh xắn hướng dẫn làm kem cách làm tôm cháy tỏi cách làm cháo lòng cÃƒÆ chim cà thu cach lam bo sot canh bi dao thit bam cach lam củ cải chua ngọt CAnh ga chien chua cay Nộm thịt bò chua cay mi vit tiem nước tương cà Cách gói bánh chưng không cần khuôn bánh mousse caramel cach lam banh bot mi nuong các món ngon rẻ kho kiểu huế công thức bánh cupcake oreo chè ngô cốm dẹp bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh Cách làm bánh bao làm há cảo chay #721FD7" href="/index.php?q= nấu cá với cà chua"> nấu cá với cà chua Kháng chiến chống Pháp lam banh quy bánh pancake rán axit folic ung thư măng tây rau diếp đủ đậu hũ xào ca mo chien sa âm thưc Uống nước ép hoa quả đúng cách com chien dua tom cach nau canh moc nam chụp đèn cach nau hu tieu mở công thức bánh mì nướng bơ đường đông thịt xông khói cuộn gà sáng hôm sau chất công thức cháo thịt trai Salad cach lam banh tart tao xoi lap suon tom kho ếch kho Khóm mít moi Canh ngheu nau chua CA chim banh bach tuoc takoyaki ngon cải muối cách trộn gỏi mon banh tieu ngon bánh rán nhân đậu đỏ chiên banh qui hanh nhan đậu xanh lá dứa nấu sữa thạch đậu hũ mon ga om nam List Cơm làm kem xoài mùa hè mỳ Quảng chay Cách nấu mỳ Quảng chay tôm bọc bánh khoai lang chien lam trang rang trốn thach rong bien mat lanh xoi chien nhan thap cam ngon cá hấp gừng chà là lão hóa rụng tóc cach lam thit cuon bap nuong 5 nguyên tắc cơ bản không thể bỏ qua canh khoai môn thịt lợn chè thái sầu riêng xào đọt bí với tỏi công thức súp nấm cach lam rau cu chien gion thuc bánh quy phô mát nhân mứt mut dua chAn caramel thom