Nem nắm Nam Định thật ngon, thật nhớ.Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm món nem nắm Nam Định này ngay nhỉ!
Nem nắm Nam Định - một đặc sản không thể bỏ qua

Câu thơ  người ta vẫn thường hay nhắc khi nói đến nem nắm Nam Định. Trải qua biết bao thăng trầm của lịch sử thì nem nắm ở đây vẫn giữ cho mình những nét riêng và đã trở thành tên gọi quen thuộc, một  “đặc sản” gắn bó với vùng đất này.

“Tay cầm bầu rượu nắm nem
Mải vui quên hết lời em dặn dò”

Bạn đã từng thưởng thức món nem nắm  Nam Định này chưa?
Ở đâu bạn có thể ăn món nem này! Bạn có thể đến tận nơi vùng đất Nam Định để thưởng thức hoặc đến các nhà hàng bạn cũng có thể dễ dàng mua được. Nhưng hôm nay thay vì giới thiệu các bạn đến những địa điểm này thì hoàn toàn bạn có thể làm món ăn này ngay tại gian bếp nhà mình. Vừa là trổ tài khéo léo, vừa để để giải tỏa căng thẳng khi làm cùng bạn bè,người thân, khá hay phải không nào. Nếu chưa biết cách làm món này ra sao thì bạn có thể tham khảo cách làm sau đây để có món nem nắm Nam Định  ngon và đúng điệu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món nem nắm Nam Định gồm:

  • Thịt nạc : 300 gam ( Nạc vai hoặc thịt mông ngon)
  • Bì lợn :250 gam .
  • Tỏi : 1 củ to.
  • Lá sung, lá đinh lăng,lá chuối.
  • Gạo nếp + gạo tẻ: 50 gam (hoăc bạn có thể mua sẵn ngoài chợ)
  • Gia vị : Nước mắm ngon, Bột gọt (mì chính),tiêu.

Các bước thực hiện món nem nắm Nam Định :

  1. Thịt lợn : rửa thật sạch, cắt thành miếng vừa rồi cho vào nồi luộc sơ qua, vớt ra thái bản mỏng.
    Lưu ý là không luộc thịt chín để khi làm nem mới ngon và ngọt
    Bì lợn: Chọn miếng bì đã được cạo sạch lông, dính chút mỡ . Về nhà làm sạch và đem luộc. Khi chín vớt ra ngâm vào nước lạnh, để ráo và sau đó thái thành sợi .
    Lá sung, lá đinh lăng,lá chuối: rửa thật sạch
    Tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn.
    chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm nem nắm Nam Định nem nắm nam Định Nem nắm Nam Định - một đặc sản không thể bỏ qua chuan bi lam nem
  2. Cho thịt, bì, tỏi vào một cái âu lớn, sau đó cho thêm một chút nước mắm, Bột gọt (mì chính) vào và bóp cho thật đểu . Nên nhớ là bóp chứ không phải trộn đâu nhé, vì như vậy sẽ làm cho gia vị thấm vào miếng thịt và bì .
  3. Cho thính vào bóp cùng với nem, bóp cho đến khi thính quyện đều vào nem là được. Cuối cùng là gói nem với là chuối, lá sung và lá đinh lăng thành từng nắm tròn
    gói nem nắm Nam Định nem nắm nam Định Nem nắm Nam Định - một đặc sản không thể bỏ qua goi nem nam Nam Dinh

Vậy là với một vài thao tác giản đơn bạn có thể làm món nem nắm Nam Định thơm ngon, đúng vị và nhâm nhi cùng bạn bè, làm quà (^^) hay là ngay trong bữa ăn gia đình. Vị giòn giòn của bì lợn, ngậy ngậy của thịt ngon và thơm thính,thêm bát nước chấm tỏi, ớt , chút nhấn nhá nồng nàn hạt tiêu cộng với cái chát chát của lá sung bánh tẻ và lá đinh lăng đắng thật ngon, thật nhớ.

Mong các bạn thành công ngon miệng với món nem nắm Nam Định!

Ngoài nem nắm Nam Định, bạn cũng có thể tham khảo cách làm một số loại đồ uống quá ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe ở mục pha chế nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sườn non nướng sả cay sinh tố xoài và dưa hấu Toi thịt heo kho kim chi trứng rán cuộn đậu cove váy liền món khoái khẩu âmthuc cat heo xao hanh tay đen lồng da heo cuon 2 THit ga kho gừng Bánh tôm phô mai bánh mì rán xúc xích Bun xao Lam banh plan Mam tep Món ăn Việt Nam Thịt kho NAU cong thuc nau chao dinh duong banh cherry mat ong nau ngan canh dau phu banh pho mai chocolate PHA NUOC MAM bun nuoc leo tra vinh gói bánh chưng cách nấu mắm chưng bánh trâng cach lam ca hoi nuong cach lam dui cuu bia do nau vo cam Cá Chiên tự làm nước ép măng cụt cach lam goi mien Thịt kho cu cai bông cải xào món ngon ngày Tết cẠi cach nau che dau xanh ngon bông hẹ cải xanh nhồi cá BOground-color: #F029FA" href="/index.php?q=cari don thit">cari don thit công thức bánh mì bơ tỏi cá đồng nướngground-color: #1DC497" href="/index.php?q=cách làm bánh trung thu">cách làm bánh trung thu nóng cha tom bap ngon che ba mau ngon nộm bạch tuộc hành lá gan bo nau dưa banh uot thit thom ngon cach nau canh cai thao hai san món ngon banh mien dong mon oc buou Mon xao ngon ngâm chân gà Top 10 trung chien thap cam ngon mousse xoai Top 10 miến nấu thịt viên đầy hấp dẫn 80 ăm thưc hat tran chau lam gio thu tai nha Món thịt bò mặc xào sườn non muffin mẠn thit nuong Han Quoc thời tiết tu lam chao quay tôm rang thịt lợn thit nuong tag ga xot ca chua cach lam banh eclair nau sua bap ngon suon ca bo gu nuong ngon Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá hoa giấy ngón suon non kho man hạt lựu lam sach mẹo món ăn cay che trai nhan boc hat sen dinh dưỡng chữa bệnh mãng cầu ta BO gà rôti salad món chiên mon khai vi kieu hue Ẫm thực á thịt ba chỉ xào tỏi nau mon gà phi lê nhồi phô mai nướng mướp đắng kho chay quán xôi thịt rán ngon Bánh rán cach lam kem hoa atiso do cach lam than lon chien xu bí ngòi bánh gạo tteokbokki món Hàn món chay gỏi củ sen cay tép riu bánh mì trứng quết bơ ép ổi chua ngọt nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn Cún Khang Nộm xoài xanh và gân bò bắp cải xào Canh ngon cá kho măng cua rán giòn Giòn tan LÃ