Nem Lai Vung là món ăn bình dân ngon có tiếng ở miền Tây, miếng nem đỏ hồng, điểm xuyết những hạt tiêu đen, vài lát tỏi trắng mỏng. Khi ăn có vị ngọt của thịt và vị chua của nem, khi kết hợp với rau thơm, bánh tráng và nước chấm tạo thành một món cuốn khá độc đáo và ngon miệng.
Nem Lai Vung cuộn rau củ

Thành phần

  • 1 chiếc nem Lai Vung
  • 1 củ cà rốt
  • 2 quả dưa chuột
  • Bánh Tráng loại dày
  • Rau thơm
  • 1 thìa Giấm
  • 1 thìa đường
  • 1 thìa nước mắm
  • 5 thìa nước lọc

Hướng dẫn

  • 1. Rau sống nhặt rửa thật sạch, ngâm qua nước muối, vẩy ráoDưa chuột, cà rốt nạo vỏ (bớt lại miếng nhỏ tỉa hoa, xắt mỏng), thái thanh nhỏ. Nem thái thanh to cỡ gấp đôi dưa chuộtBánh tráng ủ trong lá chuối hoặc đặt lên một chiếc khăn sạch, hơi ẩm cho mềm
  • 2. Trải bánh tráng ra, xếp lần lượt dưa chuột, cà rốt, nem, rau sống vào, cuộn lại. Cuộn vừa phải không quá chặt tay để món cuốn không bị bục Ớt bỏ hạt, tỏi bóc vỏ đập dập, băm thật nhỏ.
  • 3. Pha nước chấm: hòa tan đường với nước mắm, nước lọc rồi mới đến dấm, cuối cùng cho ớt, tỏi và cà rốt vào

Thông tin thêm:

Nếu thích, có thể thêm bún vào trong miếng cuốn cũng quá ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bắp cải trắng xào nấm sò dương nướng mỡ hành món ăn từ các loại hải sản khác chem chep mo hanh ngon cach xao hu tieu kho ngon rau rừng món ăn từ cá chao khoai mo ngon cơm rang nau nuong ngô chiên bơ i p món ăn quê hương cá diêu hồng miến nấu thịt heo bằm cach tron goi ngon nấu phở dau mo sot nam tuong ban đac san món ăn ngon món ăn nhật bản bánh tart nhân xoài Khóm khế kho cá cơm chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Bánh chiên Khoai tay ruoc kho ngă trà chanh cach nau canh tom cay món ăn kèm món ăn hàn quốc canh khoai môn tím nấu với tôm Canh Các loại nước ép sinh tố được sao canh tom rong bien trững Bật mí những món kho mới làm bữa cơm Ốc nướng mon nem la lot món ăn giảm cân mon ngon voi sua Cơm gà xối mỡ giòn tan trên phố Đình món ăn dân dã ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ bao bo om cach lam xoi gac hap nuoc cot dua bánh mì cuộn xúc xích chiên banh bong lan chocolate Nước chấm món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối bạch tuộc chiên cơm món ăn Việt Nam đậu phụ kho rau củ ăn chay quat chung mat ong duong phen snack pho mát chè vừng món ăn Hàn gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi đồ ăn bo kho com duong chau ngon bánh ga tô xoài món ăn đon giản Nem chay mùa noel bap bo to xao món ăn độc đáo món ăn ý gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi món ý xoi dau xanh nau bang noi com dien cach got dua làm bánh mỳ Bánh tiêu ẩm thực dưa cải món âu bo xao dua chua bap cai món ăn Hàn Quốc Bánh deo kho tau hàn quốc món Ý rau củ chiên giòn nấu canh trai mi goi bắp bò kho bánh tiramisu Cá cơm xa lach ga nuong thom Dân nắp hà m mang tuoi co cung giao thua canh kim chi thịt băm Món ca kho bach hoa khoai so mẹo nhỏ 3 món bún cho bữa trưa công sở ngày hè Chân gà sả tắc thit ba roi ngam nuoc mam ngon mÃƒÆ cay cach lam thit bo xao bong cai ca ch la m bo kho thit kho ruoc ga ham nam dong co bắp ngô xào cay chân gà ngâm giấm sả ớt mướp xào canh thịt nấu chùm ngây Báo bánh hành chiên May vÃ Æ dứa thơm luộc bông cải xanh trà mật ong Cá rô phi chiên ảnh đẹp phổ biến cang ngon Thịt heo sấy trái cây làm gỏi cuốn cach lam bo chien bánh dầy