Vị nem hoa quả cực kỳ lạ miệng với sự kết hợp hương vị tự nhiên của các loại hoa quả trong lớp vỏ giòn tan.

Đây là món nem ăn nhẹ thú vị và cũng cực kỳ hấp dẫn cho cả nhà.

Nguyên liệu làm món nem hoa quả

- Các loại hoa quả: ½ (một phần hai) quả táo, ½ (một phần hai) quả lê,1 quả kiwi (hoặc dùng ¼ (một phần tư) quả dứa), 5 quả dâu tây.
- Sốt mayonnaise
- Sữa đặc
- Bánh tráng bò bía
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên xù

Thực hiện món nem hoa quả:

Bước thứ nhất(1): gọt bỏ vỏ táo và lê, thái lát nhỏ và ngâm vào nước lọc pha muối loãng để táo, lê không bị thâm đen. Sau đó vớt ra, bóp nhẹ để ra nước.

Bước thứ hai(2): Cho táo, lê, cùng với kiwi và dâu tây cắt nhỏ vào bát.

Bước thứ ba(3): Cho 2 muỗng con sốt mayonnaise cùng với 3 muỗng sữa đặc vào bát hoa quả trộn nhẹ tay.

Bước thứ tư(4): Trải bò bía ra mặt phẳng, xúc 1 muỗng con hoa quả trộn sữa và mayonnaise vào và cuốn lại như cuốn nem thông thường.

Bước thứ năm(5): Cuốn xong cái nào bạn lăn nhanh qua đĩa trứng gà đã đánh tan.

Bước thứ sáu(6): Rồi lăn vào đĩa bột chiên xù và thả ngay vào chảo dầu và rán.

Lưu ý cuốn xong cái nào thì lăn trứng và bột rồi đem chiên luôn chứ không để cuốn nhiều rồi lăn một thể, như vậy hoa quả làm nhân sẽ chảy nước và làm bục lớp vỏ bánh.

Chỉ cần rán vàng bề mặt bánh là bạn nhấc nem hoa quả ra lớp giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu mỡ thừa là được.

Cho nem ra đĩa và thưởng thức ngay khi nem còn giữ được độ giòn bạn nhé!

Mong các bạn thành công với cách làm nem hoa quả lạ miệng, dễ ăn cho cả nhà!

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)