Bước thứ nhất(1):

- Hạt sen khô bạn ngâm qua đêm cho nở sau đó cho vào nồi luộc cho đến khi hạt sen chín tới thì vớt ra để ráo nước. Nếu bạn dùng hạt sen tươi thì bỏ tâm sen và không cần ngâm hạt sen.

Bước thứ hai(2):

- Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi nhỏ.

- Hành lá xắt nhỏ    

- Mộc nhĩ và nấm hương ngâm nở rồi xắt nhỏ

- Cho thịt xay, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, cà rốt và hạt sen đã luộc vào thố.

Bước thứ ba(3):

- Thêm hạt tiêu, hạt nêm, và đập trứng vào tô thịt và trộn thật đều nguyên liệu.

Bước thứ tư(4):

- Bạn trải lá nem ra thớt, múc từng thìa thịt đã trộn vào và cuốn như nem rán thâm thường. Tương tự bạn làm với phân nhân thịt và lá nem còn lại.

Bước thứ năm(5):

Bước thứ sáu(6):

- Khi ăn bạn chấm nem với nước mắm pha tỏi ớt nhé.