Cách làm nem hải sản sốt mayonnaise. Từng miếng nem hải sản sốt mayonnaise vàng ươm, giòn tan, béo ngậy.
Cách làm nem hải sản sốt mayonnaise thơm ngon, béo ngậy

Năm nay lễ rằm tháng bảy lại trùng với dịp cuối tuần nên càng có thời gian chuẩn bị sẵn làm những món ngon cầu kỳ hơn một chút. Vì vậy mà mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nem hải sản sốt mayonnaise thơm ngon béo ngậy này nha. :)

cách làm nem hải sản sốt mayonnaise cách làm nem hải sản sốt mayonnaise Cách làm nem hải sản sốt mayonnaise nem hai san

Nguyên liệu gồm có

  • Một con cua bể hoặc 2 con ghẹ
  • Mực tươi: 100 gam
  • Tôm biển: 150 gam
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Trứng gà: 3 quả
  • Bột chiên xù: 1 gói
  • Hành lá
  • Gia vị: Hạt nêm, sốt mayone, hạt tiêu, tương ớt
  • Bò bía: 10 lá. Ở món nem hải sản này mình dùng bò bía để cuốn vì bò bía khi chiên giòn hơn loại bánh đa nem thường nên cuốn với nhân hải sản có sốt mayonnaise sẽ không làm vỏ bị ỉu, ăn sẽ ngon hơn.


nguyên liệu nem hải sản cách làm nem hải sản sốt mayonnaise Cách làm nem hải sản sốt mayonnaise nguyen lieu nem hai san

Cách làm nem hải sản sốt mayonnaise

  1. Tôm, mực sơ chế sạch đem luộc chín, thái hạt lựu (Tôm bạn nhớ bóc vỏ). Cua luộc chín, gỡ lấy thịt rồi băm thật nhỏ.
  2. Hành tây, cà rốt cũng đem thái hát lựu. Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ
    cách làm nem hải sản sốt mayonnaise Cách làm nem hải sản sốt mayonnaise 8 9 2014 12 06 16 AM
  3. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm với một ít dầu rồi cho hành tây, cà rốt vào xào chín tái. Tiếp tục cho tôm, mực, cua vào đảo đều. Nêm với một ít hạt nêm và tiêu cho có vị nhưng chỉ nêm nhạt thôi bạn nhé. Sau đó, cho hành lá vào tắt lửa. Múc hỗn hợp ra bát rồi để nguội.
    nhân nem hải sản cách làm nem hải sản sốt mayonnaise Cách làm nem hải sản sốt mayonnaise nhan nem hai san
  4. Sau khi nhân nguội, trộn nhân với sốt khoảng 3 – 4 muỗng canh mayonnaise
  5. Đập 3 quả trứng ra bát tô rồi đánh tan
  6. Trải bò bía ra, cho nhân vào cuộn như cuộn nem thông thường. Sau đó, nhúng nem qua bát tô trứng rồi lăn qua bột chiên xù sao cho bột bám đều nem
    cuốn nem hải sản cách làm nem hải sản sốt mayonnaise Cách làm nem hải sản sốt mayonnaise cuon nem hai san
  7. Bắc chảo, cho dầu vào nấu nóng rồi cho nem vào chiên chín vàng đều 2 mặt. Chiên nhanh với lửa to một chút vì nhân đã chín bên trong rồi. Nếu chiên lâu sốt mayonnaise bên trong sẽ chảy ra ngoài.
    rán nem cách làm nem hải sản sốt mayonnaise Cách làm nem hải sản sốt mayonnaise ran nem
  8. Vớt nem ra để ráo dầu rồi bày ra đĩa và thưởng thức

làm nem hải sản cách làm nem hải sản sốt mayonnaise Cách làm nem hải sản sốt mayonnaise lam nem hai san

Cách làm nem hải sản sốt mayonnaise khá cầu kỳ nhưng thành quả thì rất xứng đáng phải không ^_^ Từng miếng nem hải sản vàng ươm, lớp nhân hải sản bên trong được trộn với sốt mayonnaise nên ăn rât ngậy, chấm thêm tương cà hoặc tương ớt nữa là tuyệt. :D

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công :)

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

tự làm giá đỗ banh ich tran món tôm mì quảng trộn thịt bằm nộm gà Thơm ngon cháo lòng chợ Mai từ thịt bò Bep Gia Dinh ga xien nuong thom ngon pháÿ ³n Cach lam mút dua bí quyết cách nấu canh chua cách nướng hào chậu cây giò heo ngâm nước mắm chuối bánh tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị mứt dâu túi xách trái dừa sụn gà chiên nước mắm tự làm kẹo trị ho hướng dẫn làm hoa giấy Phạm Liên Canh lá lốt thịt viên khô mực ngào đường cách làm sữa ngô salad cá ngừ với trứng nước táo đầm tự làm mỳ sợi hướng dẫn làm muối ô mai bong lan cuon nghe vang súp bí đỏ ç è tự làm muối ớt sa lát ớt chuông ca com kho sinh tố dưa hấu và chanh Háºnh chocolate đắng cà ri tự chế cành đào luoc ga banh cu nang nuoc dua Vét nồi với sấu ngâm mắm ớt dinh tự làm thịt bò khô đường phèn nha đam hẠn ẩm thực trung hoa b㪠tự làm thiệp nổi bánh trung thu hình chú sóc Ngay tet bò nhúng mẻ chua lam sandwich op la bim bim sa kê TRUNG MUOI làm chuối rim đường kem sữa caramel mỳ sò nộm thịt gà trộn điều bánh tráng thập cẩm tự may áo mới cho cầu lẩu cua ghẹ rau câu cam nhân bánh mì ý xốt kem LAU sốt cà nướng trộn pasta vỏ dừa tự may áo mới cho cầu là an sang ngon bê thui bóp thấu Đặc sắc gà đồi Bánh Khoái Quảng Trị tai heo kho nước mắm Việt Đức cach lam man dam cach lam mon nui xao rau banh bao nuong nhan muc cach lam mut ca rot soi oc mo xao rau muong cach lam nom khoai mon ngâm xì dầu tự may gối ôm nuoc ep man xoi boc cu sen com ngon thực phẩm tuổi 50 cơm đậu xào sả ớt tự may váy cá điêu hồng hấp Banh bông lan cơm rang tôm súp ăn dặm cá chuồn chiên chay cơm trộn dứa Nước dừa 9 đến 12 tháng tuổi t canh cải thịt lợn Rô phi chiên giòn chẳng cầu kỳ mà mê kem cherry cua chien gion GÃƒÆ chien cach nau che sam bo luong nhâm day nấu an cach nâu chè bươi lòng mề t i nấm kho gừng cach lam lau bo vien cha dau thit nau ga đậu que xào sò lụa bơ lạc cách kho cá trứng tôm xào bơ t o húng Menu cầm lam banh quy đu đủ bánh sô cô la hình bí đỏ cach lam mi y sot kem t t thit muoi nâu ân mon ngon de lam cach lam dau dua don gian cach nau lagu Sửa đậu nành bánh muffin so co la canh ga ram me ngon cach nau xoi la cam suon nau dau nấu chè