Vẫn là món nem cuốn ăn cùng bún nhưng hãy làm cả nhà bất ngờ với nhân thịt gà đậm đà hấp dẫn nhé.
Nem gà lạ miệng cho cuối tuần

Nemga-1553-1395389021.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt lườn gà
- 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 1 củ sả
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông, vài lá cải xanh
- 1 quả chanh, 1 quả trứng
- 1 muỗng nhỏ ớt sa tế, 1 muỗng nhỏ xì dầu, 1 muỗng nhỏ nước mắm, 1 muỗng nhỏ bột ngô
- 1 tập bánh tráng (chọn loại hình vuông hoặc chữ nhật cho dễ gói).

Cách chế biến:

b1-7160-1395389021.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt gà rửa thật sạch, thái hạt lựu nhỏ.

b2-2833-1395389021.jpg

Bước thứ hai(2):

- Tỏi và gừng bỏ vỏ, băm thật nhỏ.

b3-4178-1395389021.jpg

Bước thứ ba(3):

- Sả rửa thật sạch, bỏ bớt phần cứng, già, băm thật nhỏ.

b4-4504-1395389021.jpg

Bước thứ tư(4):

- Ớt chuông rửa thật sạch, thái hạt lựu nhỏ.

b5-8974-1395389021.jpg

Bước thứ năm(5):

- Lá cải xanh rửa thật sạch, thái chỉ.

b6-1296-1395389021.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Trộn tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trên vào âu to.

b7-8535-1395389021.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Thêm 1 muỗng nhỏ ớt sa tế, 1 muỗng nhỏ xì dầu, 1 muỗng nhỏ nước mắm, 1 muỗng nhỏ bột ngô, nước cốt ⅓ (một phần ba) quả chanh và thịt gà đã thái vào, trộn thật đều, ướp khoảng 15-30 phút.

b8-6580-1395389021.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho dầu chiên vào chảo, cho thịt gà vào xào chín.

b9-5878-1395389022.jpg

Bước thứ chín(9):

- Đổ thịt gà ra đĩa, vắt chút nước chanh vào, thêm lá rau cải xắt nhỏ, lòng đỏ một quả trứng, trộn thật đều, để nguội bớt. Nếu thích ăn ngòn ngọt bạn có thể thêm 1 muỗng nhỏ đường vào nhân ở bước này.

b10-3925-1395389022.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Trải bánh tráng ra, cho nhân thịt gà vào, cuộn chặt tay để nem được đều và đẹp.

b11-7535-1395389022.jpg

Bước thứ nhất(1)1:

- Làm lần lượt cho đến khi hết nhân.

- Cho dầu chiên vào chảo, nấu sôi, thả nem vào chiên lửa vừa (vì nhân thịt gà đã chín), để lớp vỏ vàng, giòn.

b12-2367-1395389022.jpg

Bước thứ nhất(1)2:

- Gắp nem ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu rồi trình bày ra đĩa sứ đẹp mắt, dùng nóng với nước chấm chua ngọt tùy thích.

Hạt Tiêu (theo PictureTheRecipe)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem nem gà món ăn kiểu Thái công thức nấu ăn Nem gà lạ miệng cho cuối tuần

cÃƒÆ mau công thức bánh chuối chiên giòn lưỡi heo trộn bao tử với rau củ xôi hấp vải da mà p Ca cơm lá dưa Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn công thức ốc xào cay mẹo nấu cháo hến ngon rau day PHO GA công thức ếch xào rau củ Bo bóp thau cà ri 10 cách dễ ợt biến hình cho trái cây n bi doi lan">thà i lan nem gà lê Nước lê chữa ho trộn nấm kim châm nhanh gọn hấp xôi củ sen nhút bánh kếp nhân nước hàng làm giả thịt bò khô kem ăng lê cuộn tôm với khoai tây Đậm đà gỏi măng làm gỏi cach lam banh bao salad gà cà chua bí xào công thức bánh khoai bánh mì nho kim chi bánh gạo trái tim Cách tỉa hoa từ củ cải chân gà ngon chân ga ngâm nươc măm mut xoai ngon luộc bông cải xanh bi do lam nem thinh ngon chè đậu đen nha đam bắp vò mÃƒÆ ngon bánh dường nướng chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm mẹo vặt cho nhà bếp cà ch lam bo vien bi do cach luoc chan ga cach muoi ca ngon lẩu nhúng phô mai Cách lam mam du du bánh cuốn thịt xông khói chiên giòn cha dau thit cÃƒÆ nuong cong thuc mon an Diềm lam bun cha ngon bánh cookies hình chữ thịt ba rọi rim tôm Diệu Kim Cuối năm ăn khổ qua nhồi lam mut gung day nau cac mon chay Chả bánh chocolate vị mật ong bí đỏ cuộn cơm em be Bò tái chanh banh rum chocolate truffles gà chien Kiến góc cach nau xoi ngon cá kho dây chuyền bánh chocolate tẩm dừa Thit nướng tôm nướng chanh muối xoi bina cafe cach lam bo nau dau tự chế Mì ý xoi nep cam thịt gà xào sả thit bi xao rau cu đậu hũ non chiên mè huong dan rang tom ép nước ép nho chanh phấn khoai mon xa lach viet thom ngon tháºch thuong xa lach trung dau tay ngon An sang Mùa lạnh vem sot kem suon xao chua ngot sà n xà phòng mon ngon mien nam patê nấu lưỡi heo củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm thuoc xôi mè đen bo nau la lot Ngày Lạnh trung cut lon cua rang singapore tho cach lam mon rau cang cua Dâu tây lã³c cách nấu cá hố tuong cà chua