Vẫn là món nem cuốn ăn cùng bún nhưng hãy làm cả nhà bất ngờ với nhân thịt gà đậm đà hấp dẫn nhé.
Nem gà lạ miệng cho cuối tuần

Nemga-1553-1395389021.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt lườn gà
- 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 1 củ sả
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông, vài lá cải xanh
- 1 quả chanh, 1 quả trứng
- 1 muỗng nhỏ ớt sa tế, 1 muỗng nhỏ xì dầu, 1 muỗng nhỏ nước mắm, 1 muỗng nhỏ bột ngô
- 1 tập bánh tráng (chọn loại hình vuông hoặc chữ nhật cho dễ gói).

Cách chế biến:

b1-7160-1395389021.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt gà rửa thật sạch, thái hạt lựu nhỏ.

b2-2833-1395389021.jpg

Bước thứ hai(2):

- Tỏi và gừng bỏ vỏ, băm thật nhỏ.

b3-4178-1395389021.jpg

Bước thứ ba(3):

- Sả rửa thật sạch, bỏ bớt phần cứng, già, băm thật nhỏ.

b4-4504-1395389021.jpg

Bước thứ tư(4):

- Ớt chuông rửa thật sạch, thái hạt lựu nhỏ.

b5-8974-1395389021.jpg

Bước thứ năm(5):

- Lá cải xanh rửa thật sạch, thái chỉ.

b6-1296-1395389021.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Trộn tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trên vào âu to.

b7-8535-1395389021.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Thêm 1 muỗng nhỏ ớt sa tế, 1 muỗng nhỏ xì dầu, 1 muỗng nhỏ nước mắm, 1 muỗng nhỏ bột ngô, nước cốt ⅓ (một phần ba) quả chanh và thịt gà đã thái vào, trộn thật đều, ướp khoảng 15-30 phút.

b8-6580-1395389021.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho dầu chiên vào chảo, cho thịt gà vào xào chín.

b9-5878-1395389022.jpg

Bước thứ chín(9):

- Đổ thịt gà ra đĩa, vắt chút nước chanh vào, thêm lá rau cải xắt nhỏ, lòng đỏ một quả trứng, trộn thật đều, để nguội bớt. Nếu thích ăn ngòn ngọt bạn có thể thêm 1 muỗng nhỏ đường vào nhân ở bước này.

b10-3925-1395389022.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Trải bánh tráng ra, cho nhân thịt gà vào, cuộn chặt tay để nem được đều và đẹp.

b11-7535-1395389022.jpg

Bước thứ nhất(1)1:

- Làm lần lượt cho đến khi hết nhân.

- Cho dầu chiên vào chảo, nấu sôi, thả nem vào chiên lửa vừa (vì nhân thịt gà đã chín), để lớp vỏ vàng, giòn.

b12-2367-1395389022.jpg

Bước thứ nhất(1)2:

- Gắp nem ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu rồi trình bày ra đĩa sứ đẹp mắt, dùng nóng với nước chấm chua ngọt tùy thích.

Hạt Tiêu (theo PictureTheRecipe)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem nem gà món ăn kiểu Thái công thức nấu ăn Nem gà lạ miệng cho cuối tuần

am thuc nam bo dòng bún ốc bà lương sinh tố matcha Vit lon xao me đậu phụ sốt tôm Tiec bbq Tiec bbq Làm Bánh flan ca hoi xot ngo cay cach nau sữa bắp lá xương sông cuộn thịt bằm quả lê chuot rut xao lan salad nga Cắt heo âm thưc miên nam Cơm cháy nươc măm kho quet cach lam bánh xu xuê chuyên đẹp da phơ bánh pudding dâu giày dép la cách làm kem nước dừa sen nhồi thịt Bánh tráng cuốn thịt heo gừng tươi thach xanh ngon banh cuon cach lam làm bánh mì cách nấu canh cà bung soup bí đỏ cho bé món ngon từ sa kê mẹo vỉa hè trữ đồ đông lạnh banh muffin chocolate coffee núm cách ép trái cóc kem cay chao đèn Hoc nau ăn cúm pudding ngon Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng Ech xao lan sua chua Pho mai món ngon từ thịt gà tự làm gà hấp muối banh xu xê bun cà bệnh văn phòng pa Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao cach nau buta kakuni Goi đu du thịt lợn luộc chanh cach lam nuoc đao tim mạch công thức bánh mì trứng trái tim các món xôi Chuoi hấp món gao nep cam xíu mại xốt cà bánh flan dừa pasta ca ngu cánh hoa lá mắc mật nầu Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu thach si ro man nhan banh flan chã gỏi vịt đơn thuần vit ham chanh muoi nhật bản Món canh nấm mộc Cá bạc má Cửu Long cá kho báo phụ nữ trÃƒÆ Do uong Chế biến Món xào gỏi cuốn tôm thịt ba rọi Omega 3 làm mứt táo cà chua sống làm mỳ bơ cach lam bap chien bo Dâu Tây banh mi nho Bánh sắn bí đỏ quà quê ngọt ngào bánh hàn quốc Cach lam nem BÃƒÆ nh Kem canh canh thịt XÃo bánh cốm dừa đáng yêu gà xào đậu xào thịt gà bánh mì sandwich cuộn xúc xích bao tu tron salad trứng cuộn Nét ẩm thực trong bánh canh Huế cach nau xoi sau rieng banh dau xanh ngon lọ cắm hoa banh cuon ap chao ngon chân giò vịt thịt vịt xiên nướng món tom chien nuoc mam lau cua dong bánh ướt nhân thịt