-34832.jpg "Nem gà giòn tan, ăn mãi không chán!")
-34832.jpg "Nem gà giòn tan, ăn mãi không chán!") |
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram thịt gà luộc xé nhỏ, 12 miếng bánh tortilla. Nếu không có bánh tortilla bạn có thể dùng vỏ bánh tráng bò bía hoặc bánh đa nem thông thường, cuốn 2 lần là được nhé! - 1 củ hành tây cỡ nhỏ, 1 quả ớt chuông, 2 tép tỏi, 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, 1 muỗng cà phê lá oregano, 1 muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu, ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, 50ml dầu chiên. |
-34832.jpg "Nem gà giòn tan, ăn mãi không chán!") |
Bước thứ nhất(1): băm thật nhỏ hành, tỏi, ớt rồi trộn chung với thịt gà, muối, tiêu, ớt bột, lá oregano và nước cốt chanh. |
-34832.jpg "Nem gà giòn tan, ăn mãi không chán!") |
Bước thứ hai(2): Cho khoảng 3 muỗng canh nhân thịt gà vào giữa miếng bánh tortilla. |
-34832.jpg "Nem gà giòn tan, ăn mãi không chán!") |
Bước thứ ba(3): Cuộn tròn miếng bánh lại (bạn cần cuốn thật chắc để nhân bánh không rơi ra ngoài). |
-34832.jpg "Nem gà giòn tan, ăn mãi không chán!") |
Bước thứ tư(4): Làm tương tự với số bánh và nhân còn lại. |
-34832.jpg "Nem gà giòn tan, ăn mãi không chán!") |
Bước thứ năm(5): nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho nem vào rán vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu. |
-34832.jpg "Nem gà giòn tan, ăn mãi không chán!") |
Ăn nóng với xốt Guacamole* hoặc giản đơn hơn bạn có thể dùng xốt mayonnaise trộn tương ớt cũng quá ngon. (*)Xốt Guacamole được làm từ quả bơ chín dằm nhuyễn trộn cùng cà chua, ớt chuông, hành tây cắt hạt lựu, rau mùi và một ít nước cốt chanh cùng chút muối sao cho có vị vừa ăn. |
-34832.jpg "Nem gà giòn tan, ăn mãi không chán!")
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!
Nếu chưa từng làm nem, bạn hãy tham khảo 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
