Thay nhân thịt heo bằng thịt gà, vỏ bánh tráng bằng vỏ bánh gối là bạn đã có món nem lạ miệng cho mâm cỗ hoặc bữa ăn cuối tuần rồi.
Nem gà cuốn vỏ bánh gối

 

nem-ga-8023-1440663000.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Vỏ bánh gối: 20 chiếc
- Ức gà: 300 g
- Hành tây, hành khô, hành lá , giá đỗ, nấm hương, mộc nhĩ
- Tôm nõn: 10 con (ngâm nở)
- Dầu hào, mắm, tiêu, chút đường
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên xù (có hoặc không cũng được)
- Chanh, mật ong, tương ớt.

Cách chế biến:

- Tôm nõn rửa thật sạch rồi ngâm nở, băm thật nhỏ.

- Hành tây, hành khô, hành lá, nấm hương, mộc nhĩ xắt nhỏ.

- Ức gà băm hoặc xay nhỏ. Cho tất cả những nguyên liệu ở vào trong một bát tô rồi trộn thật đều.

- Cho dầu hào, mắm, tiêu, chút đường, giá đỗ vào trộn thật đều thêm một lần nữa.

- Trứng gà đập ra bát con rồi đánh bông: vừa dùng để giữ mép nem khôg bị bung vừa bôi xung quanh nem.

- Trải vỏ bánh gối ra mâm: lần lượt cho nhân và gói bình thường.

- Dùng trứng bôi vào mép nem rồi bôi toàn bộ nem rồi lăn qua bột chiên xù.

- Chiên nem trong lửa nhỏ.

- Pha nước chấm: cho chút nước sôi để nguội vào bát con, cho thêm 1 muỗng mật ong + 2 muỗng cốt chanh + tương ớt  + 1 muỗng đường khuấy đều.

nem-ga-1-5488-1440663000.jpg

Vỏ bánh gối các bạn có thể mua sẵn ở Lương Văn Can, Hà Nội hoặc siêu thị, quầy bán đồ khô, đồ làm bánh.

nem-ga-6-8820-1440663074.jpg

Gói nem thành những chiếc đều nhau.

nem-ga-7-5744-1440663074.jpg

Có thể lăn qua bột chiên xù hoặc không tùy thích.

nem-ga-4-2752-1440663001.jpg

Đem chiên lửa nhỏ, chín vàng đều.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem thịt gà nem gà công thức nấu ăn Cá Tháng Tư Nem gà cuốn vỏ bánh gối

Ca ri 3 banh bot da ki mon long heo xao dua chua bún mọc dọc mùng ăn kem thit ram man vit xao cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm Bánh quy yến mạch nước chấm xì dầu mứt dâu tây củ hủ dừa Ä u gan bo ngam chua ngot mon an giai nhiet mua he sốt thịt gà với xoài nộm gỏi cach pha nuoc mam chua ngot tự làm bánh bao 10 cách trang trí đĩa chè hạt sen táo đỏ cach nau chao ga hat sen gà hầm cay Hàn Quốc Banh dục món ăn chay tốt cho sức khỏe an chay trứng chiên gia vi khô cá sặc chiên cơm hai màu Banh flan gato lựa banh quy chanh thịt bò cuốn nướng Độc đáo phở khô Gia Lai mứt Tết ngon cach lam nom kho qua Tuong ngot Cách nấu canh ga be an bạch tuộc nướng huong dan lam banh pancake ngon trang tri banh 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly mon an trua cơm lam campuchia gà nau chanh ớt Cach lam sup thit bo sữa chiên thuc uong ngon mat làm món rau muống xào Thủy tinh mon ngon giai ngay bánh pho mát cherry lam banh trung thu dau xanh bo cuon cai nuong ngon nghệ thuật Nấu bun sakê bi ngoi don thit chien trung rau cau sau rieng ngon Penny Snickerdoodles canh bóng thả món Tết món Bắc bắp caramel mực ống xào củ cải ga sot chua ngot han quoc c lẠxôi đỗ cách làm món sườn kho non bua com cuoi tuan thẳng đứng Hùng bi ngoi ao thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong lam banh tao ca phe cải chua cang cua sa ot ngon Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi