Thay nhân thịt heo bằng thịt gà, vỏ bánh tráng bằng vỏ bánh gối là bạn đã có món nem lạ miệng cho mâm cỗ hoặc bữa ăn cuối tuần rồi.
Nem gà cuốn vỏ bánh gối

 

nem-ga-8023-1440663000.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- Vỏ bánh gối: 20 chiếc
- Ức gà: 300 g
- Hành tây, hành khô, hành lá , giá đỗ, nấm hương, mộc nhĩ
- Tôm nõn: 10 con (ngâm nở)
- Dầu hào, mắm, tiêu, chút đường
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên xù (có hoặc không cũng được)
- Chanh, mật ong, tương ớt.

Cách chế biến:

- Tôm nõn rửa thật sạch rồi ngâm nở, băm thật nhỏ.

- Hành tây, hành khô, hành lá, nấm hương, mộc nhĩ xắt nhỏ.

- Ức gà băm hoặc xay nhỏ. Cho tất cả những nguyên liệu ở vào trong một bát tô rồi trộn thật đều.

- Cho dầu hào, mắm, tiêu, chút đường, giá đỗ vào trộn thật đều thêm một lần nữa.

- Trứng gà đập ra bát con rồi đánh bông: vừa dùng để giữ mép nem khôg bị bung vừa bôi xung quanh nem.

- Trải vỏ bánh gối ra mâm: lần lượt cho nhân và gói bình thường.

- Dùng trứng bôi vào mép nem rồi bôi toàn bộ nem rồi lăn qua bột chiên xù.

- Chiên nem trong lửa nhỏ.

- Pha nước chấm: cho chút nước sôi để nguội vào bát con, cho thêm 1 muỗng mật ong + 2 muỗng cốt chanh + tương ớt  + 1 muỗng đường khuấy đều.

nem-ga-1-5488-1440663000.jpg

Vỏ bánh gối các bạn có thể mua sẵn ở Lương Văn Can, Hà Nội hoặc siêu thị, quầy bán đồ khô, đồ làm bánh.

nem-ga-6-8820-1440663074.jpg

Gói nem thành những chiếc đều nhau.

nem-ga-7-5744-1440663074.jpg

Có thể lăn qua bột chiên xù hoặc không tùy thích.

nem-ga-4-2752-1440663001.jpg

Đem chiên lửa nhỏ, chín vàng đều.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem thịt gà nem gà công thức nấu ăn Cá Tháng Tư Nem gà cuốn vỏ bánh gối

cà chua ngô trứng chuoi hẠp Bánh chuối chiên cà tím xào kem sau rieng tự làm bánh day nau an ngon cach lam com rang nóng Cà Kho ngon não lam ga nuong quà Mướp đắng tôm nướng lá chuối cach muoi dua mon 4 Cách dễ dàng tự chế đèn nến đẹp cách làm thịt vịt cà cá tuổi thọ bí đao nau mọc dưa kiệu Nhat bún riêu cua cach lam sach dạ dày lợn Mì khô vàng ươm banh mi kep kem chien sot ca vo buoi món chay banh MI banh mi chuoi canh chua cá hoành thánh chiên banh tieu cach nâu mi vit tiềm trộn cua Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ Dĩ An cach lam cham cheo Sườn ram Thực thịt heo kho tham Bánh Chuối Chan ga muối bà cá chan gio pizza dat bo nuong sa lẩ menu trứng hấp tôm Giải Nhiệt giải nhiệt gà kho giải nhiệt mang xao bun vit Mẹo chọn Miền Nam Miền Nam quẠchanh ép dứa gà kho coca canh bac ha goi cuon ca thi dưa cải cách nấu cơm rươu thịt băm bà nh tà o mẠt Banh tam pha bot banh xeo một bo sốt vang Là m bà nh món ngon bánh truyền thống Khoai sọ mứt ngon lá dứa béo thịt bò băm xà phòng handmade Nấu bùn riêu đậu đen CÃƒÆ rÃƒÆ rau cau cafe banh quy Cach lam mi xao suon non sot me ngon Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần mì quảng tự làm kem trái thơm tu lam qua le tinh nhan hải sản ngon cac mon che coc bao tu gà xào ớt Rau má rau rau câu dâu ruốc xổi Măm mắm ngày mưa nâu an nau bun mam ngon quán ăn nổi tiếng lẩu ếch Món Cháo món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng kiểu Tấm cơm cháy thịt bằm mứt bí đao thịt bê heo hẠm nước ép nho sinh to tra xanh ngon thịt tho nướng che khoai lang Độc đáo bánh trứng kiến của người