Cách làm nem cuốn củ đậu ngon miệng, đưa cơm. Đổi vị hấp dẫn cho bữa ăn đầu tuần thêm ngon với nem cuốn củ đậu. Thơm lừng, nức mũi với nem cuốn củ đậu
Nem cuốn củ đậu, Cách làm nem cuốn củ đậu vàng ươm, bắt mắt

Nem là món ăn được rất nhiều người yêu thích, và để tăng thêm vị ngọt giòn của món ăn, bên cạnh nguyên liệu là giá đỗ bạn còn có thể thay thế chúng bằng củ đậu. Chỉ với một xíu thay đổi về nguyên liệu thôi, phần còn lại bạn hoàn toàn có thể làm chủ và thực hiện món ngon này đấy nhé. Giờ hãy cùng mình làm món nem cuốn củ đậu thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món nem rán củ đậu:

  • 400 gam thịt sấn vai băm thật nhỏ
  • Cà rốt, hành tây, củ đậu mỗi loại ½ (một phần hai) củ
  • 1-2 quả trứng gà
  • 30 gam miến khô
  • Nấm hương, mộc nhĩ mỗi loại 10 tai
  • Bánh đa nem
  • Bún
  • 1 ít hành hoa, rau mùi
  • Rau sống ăn kèm
  • Gia vị: Tiêu, dầu chiên, bột nêm

nguyên liệu cho món nem cuốn củ đậu nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nguyen lieu cho mon nem ran cu dau

Các bước thực hiện món nem rán củ đậu:

  1. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm rồi cắt bỏ phần chân cứng, rửa thật sạch lại và đem xắt nhỏ.
    mộc nhĩ xắt nhỏ nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu moc nhi thai nho1– Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ. Cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, thái chỉ.
    xắt nhỏ hành tây nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu thai nho hanh tay1
    cà rốt, củ đậu thái sợi nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu ca rot cu dau thai soi– Hành hoa, rau mùi cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    rau mùi, hành lá xắt nhỏ nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu rau mui hanh la thai nho– Miếng ngâm qua nước cho mềm, cắt nhỏ.
    – Rau sống nhặt và rửa thật sạch, ngâm qua nước muối, vớt rau ra để ráo.
  2. Sau khi đã thực hiện xong bước chuẩn bị sẵn cơ bản, bạn cho thịt băm + nấm hương, mộc nhĩ + miến + cà rốt + củ đậu + hành tây + trứng gà vào tô. Thêm ½ (một phần hai) cafe bột nêm + 1 cafe tiêu và trộn thật đều tất cả các nguyên liệu này lên.
    cho các nguyên liệu vào tô nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cho cac nguyen lieu vao to
    trộn thật đều các nguyên liệu nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu tron deu cac nguyen lieu
  3. Trải bánh đa nem ra một mặt phẳng, cho phần nhân thịt (Bước thứ hai(2)) này vào và dàn đều, gập 2 mép và cuộn tròn cho đến khi hết nem.
    cuộn nem nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cuon nem
    cuộn nem 2 nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cuon nem 2Thực hiện lần lượt cho đến khi hết phần nguyên liệu.
    cuộn nem 3 nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cuon nem 3
  4. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi cho từng chiếc nem vào chiên vàng đều các mặt. Nem chín, gắp nem ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy.
    rán nem nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu ran nemMẹo hay để có nem giòn và ngon, bạn nên rán sơ nem qua dầu chiên 1 lượt, bọc nem vào 1 lớp giấy và để trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào gần ăn thì cho nem ra và rán chín.

Cuối cùng chỉ là cho nem ra bày trí, để nem thêm ngon và trọn vị thì bát nước chấm nem là không thể thiếu đâu nhé. Nước chấm chua chua ngọt ngọt tạo thêm vị cho nem thơm giòn ăn với bún thì còn gì tuyệt hơn thế nhỉ!

nước chấm chua ngọt nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nuoc cham chua ngot
Mặc dù có đôi chút cầu kỳ về nguyên liệu thế nhưng bạn cũng không mất quá nhiều thời gian cho món ăn này, còn thành phẩm chứ ngon miễn chê luôn đó bạn.

nem cuốn củ đậu nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nem cuon cu dau

Mang trong mình nét tinh túy của ẩm thực Việt, thế những những chiếc nem ấy chẳng hề xa lạ mà luôn làm mới và đem đến cho người thưởng thức hương vị khá tuyệt vời. Đã bao lâu rồi bạn chưa làm món ăn này nhỉ? Hãy thực hiện món ngon này ngay hôm nay nhé.

nem cuốn củ đậu 2 nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nem cuon cu dau 2

Mong các bạn thực hiện thành công với món nem rán củ đậu này.

Mẹ Socola


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt trÃƒÆ hoa mon canh kho qua công thức nước ép măng cụt râu canh chua nấu lá giang nui xào hải sản bánh bông lan bằng chảo nhẫn Súp hải sản trân châu quan trọng nhất bua an sang canh sup Đậu hà lan chả giò với phô mai Sữa đậu phộng ngôi sao thạch sữa bí đỏ lá móc mật canh cà chua nấu bạc hà Món Y Cơm rang salad kiểu hy lạp bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô rau mà lam cha phuong ngon mousse dâu Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cách làm xôi lạp xường Đồ uống ca vien chien đêm dưa hấu trộn Tại cách làm thịt ba chỉ chao ha thu o canh kho qua nhoi ca quả dừa món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi tâycạnh xào chua ngọt beefsteak khoai tay chien gion bóc vỏ banh canh bot gao cot dua cá sặc chiên giònund-color: #C1EEE6" href="/index.php?q= gạo nếp nấu hạt dẻ"> gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃƒÆ nau mi trung xôi lá cẩm nam xao me ngon món ăn hàn quốc hầm móng giò cach lam mut mang cau gà gấp mà lai Bình dị bún hến chai nhựa trưng tra cach nau canh khe bức tranh tường Gà viên chiên cach lam com nam ốc kho với gừng tại banh hoi long heo dạ dày hầm thịt gà om húng quế com rau cu da dieu nui nấu tôm thịt bánh bao mặt heo cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac cach lam thit ga vien món bánh chuối Đui cach lam mi xào mochi dau ngon kho chay salad trái cây gà nấu bơ cánh gà rán sốt cà CÁch làm xương hầm mứt ngon đón tết quẩy cơm cháy mỡ hành Cháo ngon muối măng snack khoai tây chiên mousse xoài