Cách làm nem cuốn củ đậu ngon miệng, đưa cơm. Đổi vị hấp dẫn cho bữa ăn đầu tuần thêm ngon với nem cuốn củ đậu. Thơm lừng, nức mũi với nem cuốn củ đậu
Nem cuốn củ đậu, Cách làm nem cuốn củ đậu vàng ươm, bắt mắt

Nem là món ăn được rất nhiều người yêu thích, và để tăng thêm vị ngọt giòn của món ăn, bên cạnh nguyên liệu là giá đỗ bạn còn có thể thay thế chúng bằng củ đậu. Chỉ với một xíu thay đổi về nguyên liệu thôi, phần còn lại bạn hoàn toàn có thể làm chủ và thực hiện món ngon này đấy nhé. Giờ hãy cùng mình làm món nem cuốn củ đậu thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món nem rán củ đậu:

  • 400 gam thịt sấn vai băm thật nhỏ
  • Cà rốt, hành tây, củ đậu mỗi loại ½ (một phần hai) củ
  • 1-2 quả trứng gà
  • 30 gam miến khô
  • Nấm hương, mộc nhĩ mỗi loại 10 tai
  • Bánh đa nem
  • Bún
  • 1 ít hành hoa, rau mùi
  • Rau sống ăn kèm
  • Gia vị: Tiêu, dầu chiên, bột nêm

nguyên liệu cho món nem cuốn củ đậu nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nguyen lieu cho mon nem ran cu dau

Các bước thực hiện món nem rán củ đậu:

  1. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước cho nở mềm rồi cắt bỏ phần chân cứng, rửa thật sạch lại và đem xắt nhỏ.
    mộc nhĩ xắt nhỏ nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu moc nhi thai nho1– Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ. Cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, thái chỉ.
    xắt nhỏ hành tây nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu thai nho hanh tay1
    cà rốt, củ đậu thái sợi nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu ca rot cu dau thai soi– Hành hoa, rau mùi cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    rau mùi, hành lá xắt nhỏ nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu rau mui hanh la thai nho– Miếng ngâm qua nước cho mềm, cắt nhỏ.
    – Rau sống nhặt và rửa thật sạch, ngâm qua nước muối, vớt rau ra để ráo.
  2. Sau khi đã thực hiện xong bước chuẩn bị sẵn cơ bản, bạn cho thịt băm + nấm hương, mộc nhĩ + miến + cà rốt + củ đậu + hành tây + trứng gà vào tô. Thêm ½ (một phần hai) cafe bột nêm + 1 cafe tiêu và trộn thật đều tất cả các nguyên liệu này lên.
    cho các nguyên liệu vào tô nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cho cac nguyen lieu vao to
    trộn thật đều các nguyên liệu nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu tron deu cac nguyen lieu
  3. Trải bánh đa nem ra một mặt phẳng, cho phần nhân thịt (Bước thứ hai(2)) này vào và dàn đều, gập 2 mép và cuộn tròn cho đến khi hết nem.
    cuộn nem nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cuon nem
    cuộn nem 2 nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cuon nem 2Thực hiện lần lượt cho đến khi hết phần nguyên liệu.
    cuộn nem 3 nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu cuon nem 3
  4. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi cho từng chiếc nem vào chiên vàng đều các mặt. Nem chín, gắp nem ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy.
    rán nem nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu ran nemMẹo hay để có nem giòn và ngon, bạn nên rán sơ nem qua dầu chiên 1 lượt, bọc nem vào 1 lớp giấy và để trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào gần ăn thì cho nem ra và rán chín.

Cuối cùng chỉ là cho nem ra bày trí, để nem thêm ngon và trọn vị thì bát nước chấm nem là không thể thiếu đâu nhé. Nước chấm chua chua ngọt ngọt tạo thêm vị cho nem thơm giòn ăn với bún thì còn gì tuyệt hơn thế nhỉ!

nước chấm chua ngọt nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nuoc cham chua ngot
Mặc dù có đôi chút cầu kỳ về nguyên liệu thế nhưng bạn cũng không mất quá nhiều thời gian cho món ăn này, còn thành phẩm chứ ngon miễn chê luôn đó bạn.

nem cuốn củ đậu nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nem cuon cu dau

Mang trong mình nét tinh túy của ẩm thực Việt, thế những những chiếc nem ấy chẳng hề xa lạ mà luôn làm mới và đem đến cho người thưởng thức hương vị khá tuyệt vời. Đã bao lâu rồi bạn chưa làm món ăn này nhỉ? Hãy thực hiện món ngon này ngay hôm nay nhé.

nem cuốn củ đậu 2 nem cuốn củ đậu Ngọt giòn, thanh mát với nem rán củ đậu nem cuon cu dau 2

Mong các bạn thực hiện thành công với món nem rán củ đậu này.

Mẹ Socola


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Phở tíu cách làm cá khô chiên vừng xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Rau cau dua cách làm thịt ba chỉ váng đậu Bun rieu món bánh nướng ngon làm mayonnaise tại nhà xôi hấp dứa Banh canh tóm cua món chay giàu protein trà xanh máu vón cục duoi thit bo xao hanh tay can tay ngon cÃ Æ chua cháo cá ăn dặm CANH GÃƒÆ banh tai vac nhan tom ngon Cách làm lạp xưởng gà kho kim chi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi canh cà mứt sữa đặc cahc lam bi do hap che hat sen bo duong nau tom Bức Mẹo làm ớt ngâm giấm cac mon lau cho giang sinh canh chua ngó sen bánh tét nhân chuối Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng xiên que Thịt gà xiên que nướng món ngon với sữa chua cam Sua Chua món ăn Việt Nam cuối tuần bánh cay cách làm chim cút chiên sả cÃƒÆ kho dua dẠo ca ri tom cang món bò dễ ăn nau che ngon chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm Bo bit tet tau pho Đâu bắp canh khổ qua thịt bò spaghetti thit vien trám nhồi thịt mon goi ca ngon Riềng ca chua bi khoai nghiền bọc trứng sa lát dưa leo heo thit chanh dây pudding bánh bông lan kim loại nặng tự chế vườn cây mini cháo cá rau đắng tự làm tương ớt nấu canh ngao banh quy gion thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla sầu riêng ghẹ rang me muffin chuoi mon au sốt cá cach ngam chanh kiểu mới Đầu năm khai lò với bánh tart trứng món việt Ä n mà ngon món ngon Đồng Tháp mắm đu đủ thuc don mon ngon mươp huong cơm đẹp mắt ð cha trung hap van ngon banh mi goi Bánh trứng hồng kông cach lam banh tao banh xeo nhat ban thom ngon Ca loc dong kho xao chua ngot bánh gato hongkong mẹo rán không dính chảo ca nau mang cach lam cha mang tay tom com chien ga xe cach nau che dau sinh tố chuối xoài Tận dụng thịt gà luộc sua chua deo mì tôm bơ hoa đào củ cải xào thịt bò dễ banh cupcake tra xanh thom ngon bÃ Æ tra lipton sua GiÃƒÆ nem gÃƒÆ cơm chiều Lan Hợp tom chua hue ngon Sinh to bột nếp bi quyet lam nem chay ngon ẩm thực malaysia cach lam sua tuoi