Hãy chia sẻ lên Facebook

Nem cua bể

Đến Hải Phòng có hai món ăn đã trở thành đặc sản mà khẩu vị ăn sâu vào tiềm thức của mỗi người dân đất Cảng là bánh đa cua và nem cua.
Nem cua bể

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram thịt cua bể
  • 150 gram thịt nạc băm thật nhỏ
  • 2 quả trứng gà
  • 2 củ cà-rốt
  • 1 củ su hào
  • 1 củ hành tây
  • 50 gram giá đỗ
  • 100 gram miến
  • Mộc nhĩ, nấm hương
  • Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu chiên
  • Bánh đa nem
  • Ăn kèm: Bún, rau thơm
  • Nước chấm: đường, chanh, tỏi, ớt
Hướng dẫn cách làm:
nem-cua-be

Nem cua bể
  • Miến ngâm nở, cắt nhỏ.
  • Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, cắt chân, cắt nhỏ.
  • Su hào, cà-rốt, hành tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Giá đỗ rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Làm nhân: trộn thật đều thịt cua + thịt nạc băm + hành tây + miến + giá đỗ + su hào + cà rốt + mộc nhĩ + nấm hương + trứng gà + hạt tiêu +gia vị.
  • Gói nem: Bánh đa nem để cho mềm, có thể thấm chút bia để khi rán nem giòn hơn. Trải bánh đa ra mâm, cho phần nhân vào giữa, gói lại, món nem cua bể thường gói vuông chứ không gói tròn và nhỏ như nem bình thường.
  • Bắc chảo dầu cho sôi, thả nem vào rán vàng đều là được. Lưu ý nên cho đủ lượng dầu ngập nem thì rán nem sẽ ngon hơn.
  • Cho ra đĩa, dùng nóng kèm bún, rau sống và nước chấm chua ngọt.

Mong các bạn ngon miệng với món nem cua bể.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam nem cua be cua be ngu sac mien xao cua be salad trai bo cua be

Sức khỏe an chay ổi muối đậu nhồi thịt chiên cach lam tom xao bo bí quyết làm bánh đúc mon bun rieu cua trung truc nâu canh chua mưt gừng bóng rổ Hướng dẫn làm trái tim đỏ mọng từ thit bo chien Dau mè món ngon từ sườn non Đổi vị với cach lam banh mi bo toi nước dứa bo cuon thom ngon cach lam heo cuon sa chien gung ngam canh sườn nấu khoai cách chọn dưa chuột ngon ot lá chanh xào gà chao nam chay Cách làm đậu bắp ngâm giấm giòn ngon Khế banh pie pho mai sương sa cố bap cai tron bacon ngon man kho mochi kem xoai phô mai lam tom rang ngon Mi van than sushi ca hoi cúng Vét nồi với cá dứa Gò Công cach lam cu sen thịt ba chỉ chiên lam heo kho bánh bí đỏ Com ga xoi mo bò xào tiêu đen cách làm đậu Muop tay nhoi thit heo ba roi kho thit heo ngâm nước mắm BANH BONG LAN lam tra dao ngon nhu tiem Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách bánh bột đao Mon ca cu cải muoi giấm ngâm chân gà cach lam banh flan công thức soup cà chua hành tây mÃƒÆ chay cơm chiên thịt tôm com Món bún nấu canh trứng thịt cuốn ớt nướng sốt thịt vịt quay vịt khìa nuơc dưa thanh long bắp nướng mật bí đỏ làm kem nau che bi do dau xanh om cach lam cha gio tom thit bánh cupcake trứng Thiên Trúc banh mi ran cua lot chien hành tây giải nhiệt ngày hè Bữa cơm trưa mon nom kho tương 8 mẹo hay làm bếp từ các chuyên gia thịt chân giò heo xào lăn Nhật Bản công thức sâm rong biển cach nau che hat sen tuoi s banh madeira chanh day ngon mực ống nhồi nến Cá điêu hồng day nấu an Cách làm banh nhung bài rau nhut Dưa món của người Tây Nguyên thit vien ngon mien tron xào thịt bò măng tây bao tử cá basa xào cua bien cá viên nước sốt cà vit khia đậu xào thịt vịt dạ dày khoai tây cach lam trung ga hoa cuc banh quy qua dao Phở GO gỏi tôm khô đường phèn nấu củ năng Làm mỳ li mì ống hải sản ung thư máu canh rau bánh nhúng chocolate Cún Khang Chè đậu trắng nấu nếp cải bẹ xanh Canh chả cá thác lác nấu làm bánh không cần lò nướng bot banh cuon công thức chè sầu riêng canh cai xanh trung muoi