Không giống nem kiểu Hà Nội hay Sài Gòn, món ăn này là loại nem cua bể có xuất xứ từ miền biển Hải Phòng. Tất cả đều rất lạ, từ hương vị đến cách chế biến.
Nem cua bể

Thành phần

  • 200 g thịt cua bể
  • 150 g thịt nạc băm thật nhỏ
  • 2 quả trứng gà
  • 2 củ cà rốt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ su hào
  • 1 củ hành tây
  • 50 g giá đỗ
  • 100 g miến, mộc nhĩ
  • Nấm hương
  • Hạt nêm
  • dầu chiên
  • Bánh đa nem

Hướng dẫn

  • 1. Miến ngâm nở, cắt nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, cắt chân, cắt nhỏ.
  • 2. Su hào, cà rốt, hành tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Giá đỗ rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • 3. Làm nhân: trộn thật đều thịt cua, thịt nạc băm, hành tây, miến, giá đỗ, su hào, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, trứng gà, hạt tiêu và gia vị.
  • 4. Gói nem: Bánh đa nem để cho mềm, có thể thấm chút bia để khi rán nem giòn hơn.
  • 5. Trải bánh đa ra mâm, cho phần nhân vào giữa, gói lại, món nem cua bể thường gói vuông chứ không gói tròn và nhỏ như nem bình thường.
  • 6. Bắc chảo dầu cho sôi, thả nem vào rán vàng đều là được. Lưu ý nên cho đủ lượng dầu ngập nem thì rán nem sẽ ngon hơn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

salad dua chuot gio thit heo mứt cà rốt mứt sim phô mai cuộn trái cây nấu chè đỗ đen đơn giản chiên trứng với tôm nom gia do người đi đường rieu nuong sa te đón năm mới nấm xào chay trung chien cuon tom trứng hấp thịt bằm sake chao ca loc nau bau nhung mon ngon muoi dua chuot mon an voi nam kim cham ngon lists="label" style="background-color: #FDBA65" href="/index.php?q=ga cuon ngon">ga cuon ngon oc khoai tây nướng mật cách làm pa tê gan lợn lươn xao lan mon canh hen nau khe muc nang chien gion ngon mousse dau lam sup nà m mon com kem chuoi mon oc kho ngon mọc mi y hai san sot mam ca locE93F" href="/index.php?q=list">list mien nau thit nha khoa mắm ruốc kho thịt khô bun oc nguoi ngon mang cuon thit ga cách làm chả tôm mien cua dac biet muc kho xao thom ngon mộc nhĩ mon com cuon rong bien mon sot rau cu ngon mang chua ngon cá nục kho mon an ngon nhat ban lót kem trà xanh sữa mon ca nau mon ngon ngay mua kem phô mai vit ham sa mon an tu thit ga lòng chao so thom ngonyle="background-color: #F6AB5F" href="/index.php?q=mon ca loc hap bau">mon ca loc hap bau mâm cơm giá rẻ mắm chưng thịt mi trung macaron thom ngon cach lam thach dua mon mi ngon máy xay thịt món ăn nấu bằng lò vi sóng Nấm dùi gà mon an viet nam làm bánh pancake mon an dan da viet nam Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ kỷ làm cha mẹ công thức chả cốm Cách chọn cua ghẹ ngon cá cơm tẩm gừng mè mát Giảm loét dạ dày dầu thực vật lam goi mien ngon luon xao sa ngon món ngon tết nguyên đán trÃƒÆ mocktail làm sò điệp bách hoa lam xoi gac tron dua không gian mì gà trộn lam ruoc món ngon Lạng Sơn lam dau rong xao nam rom món ăn bổ dưỡng khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây lam tom rang muoi hat ngon infographic món nem nấu lẩu đuôi bò mì tôm chiên phô mai khoai mon ngon lam banh nep nhan dau do lam sup cua luon nau chao vitamin nam giới sức khỏe là à khoa học khoai môn nấu chè lam banh goi làm bánh bao chiên làm bánh su kem món bún thÃi hon khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua luộc thịt ba chỉ lục tào xá làm món rau muống xào