Không giống nem kiểu Hà Nội hay Sài Gòn, món ăn này là loại nem cua bể có xuất xứ từ miền biển Hải Phòng. Tất cả đều rất lạ, từ hương vị đến cách chế biến.
Nem cua bể

Thành phần

  • 200 g thịt cua bể
  • 150 g thịt nạc băm thật nhỏ
  • 2 quả trứng gà
  • 2 củ cà rốt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ su hào
  • 1 củ hành tây
  • 50 g giá đỗ
  • 100 g miến, mộc nhĩ
  • Nấm hương
  • Hạt nêm
  • dầu chiên
  • Bánh đa nem

Hướng dẫn

  • 1. Miến ngâm nở, cắt nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, cắt chân, cắt nhỏ.
  • 2. Su hào, cà rốt, hành tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Giá đỗ rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • 3. Làm nhân: trộn thật đều thịt cua, thịt nạc băm, hành tây, miến, giá đỗ, su hào, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, trứng gà, hạt tiêu và gia vị.
  • 4. Gói nem: Bánh đa nem để cho mềm, có thể thấm chút bia để khi rán nem giòn hơn.
  • 5. Trải bánh đa ra mâm, cho phần nhân vào giữa, gói lại, món nem cua bể thường gói vuông chứ không gói tròn và nhỏ như nem bình thường.
  • 6. Bắc chảo dầu cho sôi, thả nem vào rán vàng đều là được. Lưu ý nên cho đủ lượng dầu ngập nem thì rán nem sẽ ngon hơn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

chà là lươ i heo xa o sa ơ t nhanh gọn Món hến socola hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm suon chien toi sot ca chua Về Sa Đéc nhớ ăn hủ tiếu khô Món ngon với cari Về Gò Công ăn ốc cau luộc sả Cỗ tự chế chậu hoa am thuc cua tung thêu hoa cach lam lagu v脙茠 go i lươ i heo chua ngo t pho bo vien sa te ngon cua tung quang tri nấu xôi bằng nồi cơm điện Rong mua trí Nuong cach lam banh my ca basa cac mon ăn lẩu Vị chua my xao tom thit thom rau mà chậu hoa đẹp cách lam kem usb xoài lắc muối tôm bốc rực cay trong ẩm thực của người Thái Nước mắm son boc tom khong dung tay Nước mam Chua Sửa Sà Šlam cha tom ngon đùi gà nướng sốt boc tom nhanh canh dua chua thit bo nấu cháo sườn 118 Món Chè Cún Khang Cà tím nhồi đậu phụ cứt mat ong ngon riềng kho thịt ba chỉ boc tom CẠu cách làm mì xào nghêu Canh cá cach nau chè thap cam cac mon banh cach lam dua leo muoi lam milo kem dua ngon món thịt vịt than heo sot tao ngon cách làm kem sữa oreo thịt gà bọc giấy bạc bún nghệ phile cá lóc mì quảng đùi gà vit quay sot tieu đen Thịt rang Lau

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.