Không giống nem kiểu Hà Nội hay Sài Gòn, món ăn này là loại nem cua bể có xuất xứ từ miền biển Hải Phòng. Tất cả đều rất lạ, từ hương vị đến cách chế biến.
Nem cua bể

Thành phần

  • 200 g thịt cua bể
  • 150 g thịt nạc băm thật nhỏ
  • 2 quả trứng gà
  • 2 củ cà rốt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ su hào
  • 1 củ hành tây
  • 50 g giá đỗ
  • 100 g miến, mộc nhĩ
  • Nấm hương
  • Hạt nêm
  • dầu chiên
  • Bánh đa nem

Hướng dẫn

  • 1. Miến ngâm nở, cắt nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, cắt chân, cắt nhỏ.
  • 2. Su hào, cà rốt, hành tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Giá đỗ rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • 3. Làm nhân: trộn thật đều thịt cua, thịt nạc băm, hành tây, miến, giá đỗ, su hào, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, trứng gà, hạt tiêu và gia vị.
  • 4. Gói nem: Bánh đa nem để cho mềm, có thể thấm chút bia để khi rán nem giòn hơn.
  • 5. Trải bánh đa ra mâm, cho phần nhân vào giữa, gói lại, món nem cua bể thường gói vuông chứ không gói tròn và nhỏ như nem bình thường.
  • 6. Bắc chảo dầu cho sôi, thả nem vào rán vàng đều là được. Lưu ý nên cho đủ lượng dầu ngập nem thì rán nem sẽ ngon hơn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Cún Khang Nộm rau càng cua sườn heo nấu canh rau mong toi sẠn cơm thố Cún Khang Ốc hương rang me Cún Khang Cơm thố với cá sốt dưa chua Cún Khang Nộm lưỡi lợn thập cẩm Cún Khang Cơm rang thập cẩm Gọt Cún Khang Cơm rang dưa bò C Kho Cún Khang Chuối đốt rượu rum Sườn ram tự may váy Cún Khang Chè đậu trắng nấu nếp Cún Khang Chả tôm bọc sả nướng mut dau tay thom Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát tiết lợn Cháo tiết lợn tự làm thai phụ chất béo chả tôm cuộn rong biển Chả tôm cuộn giải nhiệt bánh tổ tiêu xanh cách làm thịt nguội cari Bánh tráng nướng Du cream pho mát Cún Khang Bánh tart trứng thơm ngon công thức nấu ăn Bánh sampa truyền độ cách làm lươn Cún Khang Bánh tráng nướng pizza kiểu bông cải xanh xào bò NAU cà biển sốt cà pho tron pizza viet nam nhân viên banh trang pho mai ga hap ruou nước vo gạo cach lam mut dau trang bánh khoai mỳ nướng Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng cach lam salad dau bap Đừng lãng phí nước vo gạo Cún Khang Bánh da lợn khoai môn dưỡng da răng gạo nước vo gạo vo bánh canh ghẹ Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại Cu cai công thức làm váng sữa Kẹo đậu phộng tôm nà u là u ca Ngu kho lòng non Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn ca hoi kho sa kem kem xoài dứa xoài dứa Trà Linh Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Cu cai do Kiên bánh giả cầy banh cạnh ghe cang ghe sot me Trung Liệt sườn heo bắp bò cá m Chú cach lam ghe sot me Bim bim cang ghe sot me ngon Thà xào rau bà nh gato nhà n flan cach xao dau hu bachj tuộc Cún Khang Chả gà rim với súp lơ xanh Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm rau cu THỰC Cún Khang Chả cá rim mặn ngọt Cach lam banh cuon Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và hon Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ rang bơ tỏi Cún Khang Canh dọc mùng nấu tôm đen ngo ngot xao Quan XÃƒÆ be yeu khô cá cơm gừng tỏi Cá chim rim gừng tỏi Công thức Cún Khang Cá chim kho riềng mien nau Cún Khang Đậu phụ xào cay ăn mãi thit bo hẠm Cún Khang Đậu phụ sốt chua cay đậu phụ non Đậu phụ non om tôm Cún Khang Dân dã chà bông sắn khung tranh Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ tràng lợn Cún Khang Tràng lợn trộn măng tươi Cún Khang Thơm ngon chè khoai lang kiểu sắn Bánh chuối Cún Khang Thịt gà xào dưa cải chua Cún Khang Thơm ngon ba nh bo men cơm Bun bi Cún Khang Thịt bò sốt đậu phụ non cach nau canh bi