Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nem cuộn nhỏ (Kiểu miền nam), rán vàng
Cà rốt tỉa hình đầu con công, trang trí mứt bằng hạt tiêu, mỏ bằng ớt, mào bằng cà rốt hoặc ớt chuông đỏ
Dứa để nguyên quả, dùng bàn chải rửa thật sạch cả phần vỏ và phần cuống lá, để thật ráo
Cắt cho đầu dứa thật bằng, gắn đầu công vào thân dứa bằng ghim hoặc tăm nhọnXếp đứng các miếng nêm lên thân dứa, ghim bằng tăm
Dùng lá mùi tây trang trí quang cổ công, vừa để che bớt chỗ trống, vừa tạo quanh cổ cong một màu xanh khiến đĩa thức ăn thêm đẹp
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)