Nem công, tên món ăn ngày nay rất xa lạ với thực khách nhưng xưa kia là món ăn không thể thiếu trong các tiệc cung đình hoặc trong bữa ăn thường nhật của bậc đế vương.
Nem công

Thành phần

  • 50 gr Thịt lợn thịt vai, xay
  • 50 gr tôm khô
  • 50 gr củ đậu
  • 50 gr cà rốt
  • 50 gr giá đỗ
  • 50 gr miến
  • 50 gr mộc nhĩ
  • 50 gr nấm hương
  • 50 gr hành dọc
  • 2 quả trứng gà
  • 1 tệp bánh đa nem
  • 1 mớ rau mùi
  • 1 quả dứa chọn quả đẹp để tạo hình chim công
  • Bột gọt (mì chính)
  • Hạt tiêu
  • Đường

Hướng dẫn

  • 1. Tôm khô rửa thật sạch, ngâm nở, giã nhuyễn. Tất cả các nguyên liệu trên sơ chế sạch. xắt nhỏ (vắt bỏ nước) trộn thật đều với thịt và tôm khô, cho chút tiêu và một chút Bột gọt (mì chính).
  • 2. Trải bánh đa nem, cuốn nem chừng 3 đốt ngón tay. Cuốn chặt tay để khi rán, nem tròn đều, không vỡ.
  • 3. Đun sôi lăn tăn dầu. Cho nem vào rán vàng đều. Vớt ra để trên giấy thấm dầu cho bớt dầu.
  • 4. Tạo hình chim công với dứa và cà rốt. Trình bày nem trên tạo hình chim công.

Thông tin thêm:

 Nem chín vàng đều, vỏ giòn, không nát. Nhân nem nổi vị các loại nguyên đi kèm. Chấm nem công cùng nước mắm pha chua ngọt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

nom ga kem chuối hành lá món gỏi xây rau củ quả chua ngọt cach lam kem dau do Khám phá những món ngon Pho mai giẠchiên cay ngày tết huong dân nau an an ga ham sà pho ngon công sở làm bánh trung thu bi ngoi làm bánh ran bánh khoai mỡ Bánh khoai mỡ vừa giòn sả ớt đón ngon nau thit bo sot vang cốc lý sup rau cu ngon chè bơ sup le phở gà sup sua ga ngon đu đủ BAnh trung thu cã³c nuoc mam dua leo dau phong ngon nồi cơm dui ga xao sa ot công thức bò kho nấm hương lam cha tom chim cut chien Kiến thức ẩm thực pudding sữa đậu nành cach lam banh quy gau pha chế cocktail Cách ướp đùi gà thơm nức mũi mut dau ngon dưa chuột muối giòn sấu dầm Một vui vẠbê cách làm mứt dừa ngon thuà ŠQuýt Cách nấu cá sữa tép ca hap trung ngon kẹp cách làm nem canh bí đỏ Phù Năng lượng kim chi dua chuot ladyfinger cookies Trái cây cách làm canh kim chi dà n mứt dứa chanh leo mi quang ngon chua cay chất phụ gia măng chua salad ngon Cách làm dạ dày chiên gà giòn mì ý trứng cá muối dòng chiec May và gỏi đu đu Vấn thường lòng lợn lá cẩm che vai ngon mon xao Làm Bánh khoai lang Bí Quyết cút chưng cá chẻm xốt chua ngọt cá chẻm phi lê nồi cơm điện Bánh trang Bánh tằm Bạc Liêu rọi Chảy á ung thư sua dac nuoc cam xoai ngon món ngon với gà trà n chà u trà xanh da day xà bông video am thuc Noi đất bánh kem Mang xào cách làm thiệp công thức mứt lê mut tao mực ống list chẠbanh xeo lam banh ram nau an Chè nạo xiên nướng rau củ hăm dê nuong Miền Trung