Nem công, tên món ăn ngày nay rất xa lạ với thực khách nhưng xưa kia là món ăn không thể thiếu trong các tiệc cung đình hoặc trong bữa ăn thường nhật của bậc đế vương.
Nem công

Thành phần

  • 50 gr Thịt lợn thịt vai, xay
  • 50 gr tôm khô
  • 50 gr củ đậu
  • 50 gr cà rốt
  • 50 gr giá đỗ
  • 50 gr miến
  • 50 gr mộc nhĩ
  • 50 gr nấm hương
  • 50 gr hành dọc
  • 2 quả trứng gà
  • 1 tệp bánh đa nem
  • 1 mớ rau mùi
  • 1 quả dứa chọn quả đẹp để tạo hình chim công
  • Bột gọt (mì chính)
  • Hạt tiêu
  • Đường

Hướng dẫn

  • 1. Tôm khô rửa thật sạch, ngâm nở, giã nhuyễn. Tất cả các nguyên liệu trên sơ chế sạch. xắt nhỏ (vắt bỏ nước) trộn thật đều với thịt và tôm khô, cho chút tiêu và một chút Bột gọt (mì chính).
  • 2. Trải bánh đa nem, cuốn nem chừng 3 đốt ngón tay. Cuốn chặt tay để khi rán, nem tròn đều, không vỡ.
  • 3. Đun sôi lăn tăn dầu. Cho nem vào rán vàng đều. Vớt ra để trên giấy thấm dầu cho bớt dầu.
  • 4. Tạo hình chim công với dứa và cà rốt. Trình bày nem trên tạo hình chim công.

Thông tin thêm:

 Nem chín vàng đều, vỏ giòn, không nát. Nhân nem nổi vị các loại nguyên đi kèm. Chấm nem công cùng nước mắm pha chua ngọt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

mũi măng nhồi thịt heo món thịt mùa thi món tiệc cach làm thạch dưa hấu món ngon từ sườn món ngon với chuối món ngon mùa lạnh móng heo món rán ha cao hinh hoa hong mùa noel món nhậu khi xem bóng đá món ngon từ ớt chuông trai cay món ngon dễ làm cach lam banh bot loc tran món ngon món mận ngon món ngon Nhật Bản món ngon Hưng Yên món mặn món ngon mùa thu các loại kem mùa hè bánh quy nhân món lưỡi lợn xào Cá bánh phô mai món lẩu tron spaghetti carbonara cach lam banh chien man món cua mướp đắng nhồi dồn thịt hấp món cuốn ngon mùa hè xôi gà món hải sản món lươn cach lam canh bi ham ngon món canh ngon món canh tốt cho nam banh mi trung ngai cuu món bánh mì mới lạ ga sot cay món bánh dân dã Mam nem chanh đào bà nh sandwich món Tết mứt mứt thơm Thanh Hòa Vua cach lam banh cong heo quay gion ruomnd-color: #146959" href="/index.php?q=món đậu hũ">món đậu hũ cách làm con móng tay hấp miến tỏi món ăn vị thuôc món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm Hướng dẫn nấu ăn món ăn thái lan món ăn vặt mà År: #7D9B10" href="/index.php?q=món ăn đặc sản">món ăn đặc sản món ăn Việt Nam hoa cúc banh trung thu flan món ăn malaysia cach lam banh dua mì tương đen mứt cà rốt sợi món ăn Việt nước mắm 3 Miền bí mì sườn bò viên Nga Nguyễn mì tôm mì jajangmyeon siro chanh day cho ngay he mì ý xào mì ý heo nấu nước cốt cam bánh trung thu chocola mì ống nấm mì hàn quốc đậu hũ kho tôm mã³n chã cach lam banh duc khoai mon cach nau thit ga kho gung må å mây máy xay sinh tố mát lạnh Giòn mẠt ong mÊrang tép khô món canh má m canh cÃƒÆ suon rang món má ³ súp bí ngô kem tươi cach lam banh flan hap mà ŠbÃƒÆ m luon om ca tim phố nướng sapa xoai chua ngot luon vit thom ngon luon chien Thịt bằm cach lam banh ga to chanh day mẠluoi luç å bánh trứng cơm rán luon nuong ngu vi list chẠcom oc nhung nam huong gà hap gung lop loại thuốc lo vi song list cháº