Để làm nem chua rán, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:
- 300 gram thịt xay - 100 gram bì - 10 gram thính - 4 nhánh tỏi, 1 quả ớt |
Bước thứ nhất(1): - Ướp thịt với một ít đường, nước mắm, hạt tiêu và tỏi, ớt băm. Sau đó, bạn bọc kín thịt lại rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Bước này sẽ giúp cho nem không bị bở nhé! | |
Bước thứ hai(2): - Sơ chế thật sạch phần bì rồi cho vào luộc chín mềm. | |
Bước thứ ba(3): - Thái bì thành dạng sợi mảnh. | |
Bước thứ tư(4): - Xay nhuyễn thịt với thính. | |
- Ở bước này, bạn nên cho thêm 1 viên đá vào xay cùng thì nem của chúng ta sẽ mềm hơn đấy! |
Bước thứ năm(5): - trộn thật đều bì với thịt đã xay. | |
Bước thứ sáu(6): - Chia hỗn hợp thịt thành từng phần nhỏ đều nhau rồi dùng nilon để gói lại. | |
Bước thứ bảy(7): - Để nem vào ngăn mát của tủ lạnh 1 ngày rồi sau lấy ra để rán. Vì nem này không có men nên dù để lâu cũng không thành nem chua được đâu nhé! |
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/06/nemchua-sp1-ef586.jpg)
Nem chua rán nhà làm thì đảm bảo an toàn hơn hẳn đồ đi mua ngoài hàng nhé!
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/06/nemchua-sp2-ef586.jpg)
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/06/nemchua-sp3-ef586.jpg)
Bạn có thể rán luôn hoặc tẩm bột chiên xù cho nem đều ngon cả!
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/06/nemchua-sp4-ef586.jpg)
Chỉ cần thêm một ít dưa chuột và tương ớt nữa thôi là có một bữa nhậu thật ngon rồi!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/06/nemchua-banner1-ef586.jpg)
Cận cảnh cách làm sữa chiên siêu dễ siêu ngon
![](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/06/nemchua-banner2-ef586.jpg)
Những món ăn vặt hè bạn không thể bỏ qua
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)